Kutoa unyenyekevu wa ajabu, unaongozwa na nia za vyakula vya Kiitaliano, ndiyo mapishi ya fettuccine na prawn, ambazo tuliamua kuzipatia nyenzo hii. Katika kampuni yenye mchuzi wa mchuzi au nyanya, nyongeza za unobtrusive kama uyoga, mchicha na wingi wa jibini, kila sahani hizi zitapata nafasi katika orodha ya kila siku. Sehemu moja haiwezi kupunguzwa.
Pasta fettuccine na shrimps katika mchuzi wa chumvi
Viungo:
- siagi - 45 g;
- cream - 240 ml;
- peremmesan iliyokatwa - kipengee 1;
- pasta fetuchini - 250 g;
- Shrimps kubwa - 250 g.
Maandalizi
Wakati huo huo na sufuria ya maji kwa ajili ya pasta, funika kofia na siagi kwenye jiko. Wakati maji huchemya, hutoa chumvi kwa ukarimu na kutupa panya, na wakati huo huo, ujue mchuzi rahisi. Changanya cream na siagi iliyoyeyuka na kuongeza jibini. Wakati wa kuchochea, kusubiri mpaka mchuzi uneneze na kuweka mikia ya shrimp ndani yake. Crustaceans hupikwa kwa dakika 3, baada ya hapo inawezekana kuweka kuweka kwenye mchuzi na kuchanganya.
Fettuccine na shrimps katika mchuzi wa nyanya
Viungo:
- pasta fetuchini - 300 g;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml;
- shrimp - 750 g;
- champignons - 300 g;
- juisi ya nyanya - 500ml;
- mchuzi wa nyanya - 120ml;
- wanga - tsp 4.
- mchuzi wa kuku - 60ml;
- vijiko vya pilipili - pinch.
Maandalizi
Kabla ya kufanya fettuccine na shrimps, weka panya yenyewe.
Fry uyoga mpaka unyevu wote uenee, kuongeza vitunguu na mikia ya shrimp bila shell kwao. Mimina viungo na mchanganyiko wa juisi ya nyanya na mchuzi, kuondokana na wanga katika mchuzi wa kuku na kumwaga katika suluhisho la kusababisha. Wakati mchuzi unenea, ongeza pinch ndani yake na uchanganya na pasta iliyopikwa. Wachache wa jibini au majani ya basil safi pamoja na fettuccine na shrimps na uyoga ni chaguo, lakini ni muhimu sana.
Fettuccine na shrimps na mchicha
Viungo:
- shrimps (peeled) - 500 g;
- nyanya - pcs 5;
- majani ya mchicha - kipengee 1;
- vitunguu - 5 vidonda;
- siagi - 45 g;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- pasta fetuchini - 300 g;
- iliyokatwa Parmesan - 1/2 st.;
- lemon - 1/4 pcs.
Maandalizi
Baada ya kuweka pasta kupika, changanya kijiko cha siagi na mzeituni na tumia mchanganyiko kwa ajili ya kukata shrimp na vitunguu. Wakati mikia ya shrimp igeuka nyekundu, ongeza vipande vya nyanya, majani ya mchicha ya mchicha na mafuta iliyobaki. Kabla ya kutumikia fettuccine na shrimps, futa sahani na juisi ya limao na uene na jibini la parmesan.