Unafikiriaje, ni jinsi gani ice cream inaweza kuwa na uzoefu wetu tangu utoto? Chokoleti, creamy, fruity, vanilla, nutty, ndiyo tofauti zaidi - utajibu. Na unajua kwamba ice cream pia inaweza kukaanga, na crispy, appetizing, moto ukanda juu na mpole, lakini baridi ndani. "Hii inaweza kuwa nini?" - unauliza? Ndiyo, ni rahisi sana, hapa tunachukua kipande cha barafu la barafu, tukaiweka kwenye sufuria ya kukausha na siagi ya moto na kaanga kwenye joto la chini ... Na hii sio utani! Ladha ya ice cream hii, inageuka zabuni sana na zisizotarajiwa. Hebu tujifunze pamoja nawe jinsi ya kufanya ice cream iliyochujwa, na utapata kwamba ni ya kawaida na ya kitamu.
Kichocheo cha kikapu cha ice cream iliyochomwa
Viungo:
- ice cream - 500 g;
- kunyoa nazi - 200 g;
- wanga - 50 g;
- mafuta ya mboga - 200 ml;
- yai - pcs 3.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya ice cream kaanga? Ili kuandaa hii funzo, unahitaji kuandaa viungo vyote mapema. Ili kufanya hivyo, tunachukua mayai, tutenganishe protini kutoka kwenye viini, na whisk whiskers kabisa mpaka povu lush inapangwa. Sasa pata ice cream iliyohesabiwa na kwa msaada wa kijiko tunafanya mipira kadhaa inayofanana. Haraka sana sisi kuzamisha mipira ya kwanza katika wanga, kisha katika protini na shavings coke. Sisi kuweka ice cream juu ya sahani na kuiweka mbali kwa dakika 15 katika burezer.
Wakati huu sisi kuweka sufuria kaanga juu ya jiko, kumwaga mafuta ya mboga na joto yake juu vizuri. Fry mipira ya barafu kwa mafuta kwa sekunde 40 na uwaweke kwa kitambaa kwenye kitambaa cha karatasi ili kufanya mafuta ya kioo. Unaweza kufurahia vile ice cream kaanga wote katika fomu ya moto na baridi.
Fried ice cream na vikabibu na zabibu
Viungo:
- bar ya ice cream - 500 g;
- zabibu - 100 g;
- flakes - 200 g;
- syrup - kulahia;
- walnuts - 100 g;
- mafuta ya mboga - 300 g.
Maandalizi
Tunachukua mazabibu, mgodi, tunatayarisha takataka kwa uangalifu na kuifunika kwa maji ya joto kwa dakika 20. Flakes yamevunjwa na blender ndani ya faini nzuri. Sisi kukata barafu katika sehemu 10 na kuunda mipira kutoka vipande. Ndani ya kila mpira tunaweka zabibu, paniruem katika makombo na safi katika friji.
Usipoteze muda bure, fanya mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata, na kaanga mipira ya barafu kwa sekunde 30. Ilikamilishwa barafu na siki au jamu na kuinyunyiziwa na walnuts iliyokatwa.
Flaming kukaanga ice cream
Viungo:
- ice cream - 300 g;
- mahindi ya mahindi - 200 g;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 200 ml;
- mbegu, chokoleti, mandarin - kulahia;
- pombe - kijiko 1.
Maandalizi
Kutoka kwenye barafu na kijiko cha moto, fanya mipira na ndani ya kila mahali mbegu chache. Sisi kuweka mipira ya barafu katika friji kwa dakika 30. Maharagwe ya mahindi yanaangaa kabisa na blender. Tunasambaza kila mpira kwenye mbegu za nafaka na tena tutumie tiba kwa friji kwa dakika 20. Tumevunja yai ndani ya bakuli na kuifuta vizuri. Mafuta ya mboga yametiwa kwenye sufuria ya kukata na yakawaka mpaka moto.
Kwa hiyo, tumezingatia pamoja na wewe mapishi ya kuvutia ya jinsi ya kupika barafu la kaanga, na ni nani anayechagua, jitumie mwenyewe! Furahia hamu yako na uvumbuzi mpya wa upishi!