Prostokvasha haifai tu kwa matumizi ya moja kwa moja, lakini pia kutumika kama moja ya viungo vya sahani mbalimbali, hasa kuoka. Wakati huu tunatumia maziwa ya maziwa kama msingi wa pancakes lush na kitamu.
Jinsi ya kupika pancakes na mtindi?
Viungo:
- Butter - 3 tbsp. vijiko;
- unga - vitu 2;
- sukari - 1/4 ya bidhaa;
- unga wa kuoka - tsp 2 1/2.
- soda - 1/2 kijiko;
- maziwa ya kichwani - vitu 2;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Katika moja ya vyombo huchanganya viungo vyote vya kavu: sifuta unga, sukari, unga wa kuoka, soda na chumvi. Katika bakuli lingine, piga mayai na mtindi. Kushindisha mara kwa mara, kumwaga mchanganyiko wa kioevu ili kuchanganya viungo na kuchanganya vizuri. Chakula cha fritters kutoka maziwa yaliyopikwa lazima iwe nene ya kutosha kufunika kijiko. Ongeza siagi iliyoyeyuka kwa unga na kuendelea na kukata.
Pamba sufuria ya moto ya mafuta ya mboga na kumwaga sehemu ya unga wa ukubwa wowote uliopendekezwa. Mara baada ya uso wa unga ni kufunikwa na Bubbles, kurejea fritters juu ya upande mwingine na kuendelea kupika. Tunatumikia mikate na asali, syrup, jamu au sour cream.
Jinsi ya kufanya fritters juu ya chachu kutoka maziwa iliyopigwa?
Fritters ya chachu katika maziwa yaliyo na maziwa yanageuka kuwa yenye nguvu zaidi na yenye nguvu kuliko kawaida. Unaweza kutumika sahani hii kwa kifungua kinywa na kikombe cha kahawa , chai na vidonge vingine vya tamu kwa hiari yako.
Viungo:
- chachu - 8 g;
- maziwa ya joto yaliyotengenezwa - vitu 1 1/2;
- unga - vitu 2;
- sukari - 1/4 ya bidhaa;
- unga wa kuoka - vijiko 3;
- soda - kijiko 1;
- chumvi - 1/2 tsp;
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 2 tsp.
- dondoo la vanilla - kijiko 1.
Maandalizi
Futa chachu katika kiti cha joto na kuondoka kwa dakika 5. Wakati huo huo, katika bakuli, futa unga na kuchanganya na unga wa kuoka, soda, sukari na chumvi. Ongeza dondoo la vanilla, mayai na siagi, chagua kwenye suluhisho cha chachu kwenye mtindi na uondoke unga kwenye friji ya usiku.
Asubuhi tunawasha moto sufuria ya mafuta ya kaanga na kahawa za kavu na kavu na chachu hata kwa udanganyifu.
Jinsi ya kuoka karanga na mtindi?
Viungo:
- unga - 1 1/4 ya makala;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - pinch;
- mtindi - kipengee 1;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- maji - 2 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Changanya unga uliotajwa na unga wa kuoka, sukari na chumvi. Toa wichk maziwa ya maji na maji. Mimina mchanganyiko wa mwisho kwa viungo vya kavu na kuandaa unga mzuri na mwembamba.
Sehemu ya unga kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga mpaka rangi ya dhahabu. Tunatumikia mikate ya moto katika joto na baridi.
Jinsi ya kupika pancakes ya chokoleti na mtindi?
Viungo:
- unga - kipengee 1;
- poda ya kakao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- mdalasini - kijiko 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- soda - 1/2 kijiko;
- chumvi - pinch;
- mtindi - kipengee 1;
- yai - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- dondoo la vanilla - kijiko 1.
Maandalizi
Ili kuandaa pancakes kwenye bakuli la kina, changanya unga uliopigwa na poda ya kakao, sukari, mdalasini, unga wa kuoka, soda na chumvi. Tofauti, mayai ya whisk na mtindi, mafuta ya mboga na dondoo la vanilla. Kwa kuunganisha mchanganyiko mawili, piga unga mwembamba na sare, kama unavyotaka, inaweza kupunguzwa na vipande vya chokoleti.
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kaanga sehemu ya unga kwenye rangi ya dhahabu pande zote mbili. Tunatumia mikate na siki, caramel ya chumvi, cream iliyopigwa au matunda katika fomu ya moto au baridi.