Siku moja, wakati unataka kujifanya na kitu cha pekee, unaweza kutoa pancake zawadi za kibinafsi kutoka kwenye mazao ya jibini na jibini. Bake pancakes vile haraka, ili kutakuwa na wakati wa kupumzika.
Fritters kutoka courgettes na jibini na vitunguu - chaguo rahisi
Viungo:
- unga wa ngano - 300-350 g;
- vitunguu - jozi ya vipande;
- zukchini - maandishi 2;
- jibini "Kiholanzi" - 70 g;
- yai ya kuku - pcs 2-3;
- alizeti au mafuta - 2 tbsp. vijiko + 50 ml;
- chumvi iodized - 1-2 pinch;
- kijani (jiwe, parsley) - matawi machache.
Maandalizi
Zucchini yangu, ondoa mkia na maeneo yaliyoharibiwa. Ikiwa zucchini sio wenye umri wa kati, kata cuticle kabisa. Zucchini tatu kwa grater wastani au kusaga kwa msaada wa processor chakula au chopper. Kwa mbolea ya mboga sisi kuongeza mayai, unga, chumvi na kwa makini, lakini kuchanganya kwa makini. Jibini kusaga na grater, basi vitunguu kupitia vyombo vya habari, mgodi na saga wiki. Katika zukchini tunaongeza vijiko 2 vya siagi, viungo vyote na kuchanganya kwa upole. Kwenye sufuria ya kukata moto hutafuta mafuta kidogo, ueneze pancake na kijiko na uangae kwa joto la chini (mahali fulani kuhusu dakika 4 kwa kila upande).
Ili kupata keki za kikapu muhimu na cheese na vitunguu, jika kidogo tofauti: kwa urahisi kaanga juu ya moto mkubwa katika sufuria ya kukata, na mara tu uso unakuwa nyekundu, uiweka kwenye karatasi ya kuoka, mafuta na uwaachike kwenye tanuri. Tunatumikia keki kutoka kwa mazao na cheese na vitunguu na cream ya sour, unsweetened mtindi au mchuzi wa nyanya.
Ikiwa nyumba ina kiasi kikubwa cha kijani cha vitunguu, parsley au kinu, unaweza kuoka mikate ya kikapu na jibini na wiki - utapata sahani bora kwa ajili ya vitafunio vya mwanga au chakula cha jioni.
Pancake na jibini na wiki
Viungo:
- manyoya ya vitunguu na vitunguu ya kijani - kifungu 1 kuhusu 300 g;
- yai - vipande 4;
- Zucchini - vipande 1-2;
- jibini "Kiestoni" - 100 g;
- karoti vijana - pcs 1-2;
- unga wa ngano katika / c - glasi 1.5;
- mafuta ya alizeti - 2 tbsp. vijiko + 50 ml;
- chumvi - pinch;
- viungo kavu - kuilahia.
Maandalizi
Zucchini tayari: yangu, kata kata, tatu juu ya grater. Mchanga wangu, hebu tuondoe maji, tumeacha kidogo. Pamoja na karoti tunashusha jicho, saga, kwa kusaga jibini tunatumia grater. Katika sahani za enameled sisi kuchanganya mboga, wiki, jibini, chumvi, kuongeza mayai, viungo na 3 tbsp. Vijiko vya mafuta. Tunachanganya kila kitu vizuri, kisha hatua kwa hatua tutaanzisha unga. Fry pancakes kidogo kwenye sufuria ya kukata fomu ili kuunda ukonde mwingi, na kisha ubadilishe karatasi ya kuoka na uende kuoka kwa muda wa nusu saa katika tanuri.