Asia ya Kusini-Mashariki ni maarufu kwa hekima ya wachunguzi, asili nzuri na vyakula vya kawaida. Pamoja na maendeleo ya utalii wa dunia na vyombo vya habari, vyakula vya Mashariki vilikuwa maarufu sana. Chakula cha Kusini Mashariki mwa Asia kinaweza kukidhi tamaa za wajane kuwa kigeni, wakati huo huo, viungo vyote vinavyohitajika vinaweza kupatikana kwa urahisi katika duka karibu na nyumba. Katika makala hii, tutaangalia jinsi ya kufanya vinyago katika Kikorea na mapishi ya maandalizi yake. Funchoza - Noodles za Kikorea zinazofanana na pasta ya kawaida. Hata hivyo, sio kwa unga, bali kutoka kwa mchele wa mchele. Kwa hiyo, fuchsa ni ya rangi ya uwazi, kwa sababu ya hii, pia inaitwa "kioo" au "kioo" noodles.
Mapishi ya fucose katika Kikorea
Viungo:
- pakiti ya faclala - ½;
- karoti - kipande 1;
- tango - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - kipande 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- kuvaa katika Kikorea - pakiti 1.
Maandalizi
Kabla ya kupika funch katika Kikorea, unahitaji kuandaa vitunguu. Ni nyembamba sana na tete. Njia ya kawaida ya kupika pasta kwao siofaa. Funchozu inashauriwa kuzama kwa dakika 10 katika maji baridi. Kwa wakati huu, chemsha maji. Na baada ya kuingiza maji kwa muda wa dakika 2 katika maji ya moto. Ni muhimu kuzingatia kwamba baada ya kutembea na kupika kuvu itaongezeka kwa kiasi cha wastani mara 2-3. Baada ya hapo, vidole vinapaswa kusafishwa chini ya maji baridi - kwa hiyo haina fimbo pamoja.
Wakati vitunguu viko tayari, inaweza kuachwa peke yake ili baridi kidogo. Tunatayarisha saladi, hivyo vitunguu ndani yake haipaswi kuwa moto. Pilipili, tango na karoti wavu juu ya grater maalum au kukatwa katika vipande nyembamba. Chop vitunguu na wiki. Ongeza mavazi ya saladi kwa fucose katika Kikorea. Katika maduka mengi unaweza kununua mchanganyiko tayari. Tulihesabu idadi ya viungo kwa njia ya kwamba pakiti 1 ya kuvaa ilihitajika ili kuandaa saladi.
Baada ya kuchanganya viungo vyote, vitunguu vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 35-30. Baada ya hapo, funch katika Kikorea inaweza kutumika kwenye meza.
Maandalizi ya fucchy katika Kikorea kulingana na mapishi hii hayatachukua muda mwingi na nishati, itasaidia tafadhali jamaa na sahani ya kigeni.
Chaguzi za kupikia mbadala
Kulingana na mapishi, unafanyaje funch huko Kikorea, unaweza kuongeza nyanya kwenye saladi. Baada ya kuondoa kioevu kikubwa, nyama na mbegu, kata kwa majani madogo, pamoja na mboga nyingine.
Pia huweza kuwa sahani ya pili ya moto. Inafanana kikamilifu na nyama ya kuku na nyama ya Uturuki, kama vile nyama ya nguruwe na nyama ya nyama. Mbali na nyama na mboga zilizotajwa, kwa ajili ya maandalizi ya fuchozy inawezekana kutumia: asparagus, maharage ya kamba ya kijani, zukini, broccoli, cauliflower, gesi ya ngano na soya. Mchuzi wa Soy unakamilisha kikamilifu sahani na huvua ladha yake ya mashariki. Baada ya vidole kupikwa, haifai kuwa kilichopozwa. Badala yake, huongezwa kwenye sufuria ya kukata na vipande vya nyama vilivyotiwa na vyema hadi tayari. Mboga pia inaweza kukaanga kidogo, lakini matumizi ya mboga mboga huruhusiwa. Tango na karoti si bora kutumia wakati wa kuandaa sahani ya moto, lakini mboga nyingine zote zinazotajwa zinaweza kuongezwa salama kwa sahani. Kichocheo hicho jinsi ya kufanya fecco katika Kikorea sio ngumu kabisa, lakini matokeo yatazidi matarajio.
Funchoza inatimiza kabisa mahitaji ya Wazungu katika exotics. Mbali na kuonekana isiyo ya kawaida - pasta ya uwazi - ina
Funchosa hufanywa kutoka kwa wanga wa mchele. Mchele ni chakula kilicho rahisi zaidi na cha kawaida katika Asia yote ya kusini. Kutokana na hali ya pekee ya hali ya hewa ya ndani, mavuno yake ni ya juu, na mchele kwa muda mrefu umechukua nafasi ya kuongoza katika jikoni la watu wa mashariki. A-bidhaa ya usindikaji wa mchele ni unga wa mchele, au wanga wa mchele. Ni kutoka kwao kwamba wanafanya fecco. Jinsi ya kuandaa fecco katika Kikorea, watoto wa Mashariki wamefundishwa tangu umri mdogo.