Giblets ya kuku - mapishi

Ni nini kinachohusika na giblets ya kuku? Ni, hakika, moyo, tumbo na ini. Wao ni tajiri sana katika protini na chuma. Milo iliyofanywa kutoka giblets ya kuku ni msingi wa chakula cha chini cha kalori na afya. Bila shaka, ikiwa hupendi viungo vile, unaweza kuandaa kitu kinachokubaliwa zaidi, kwa mfano, ini ini na uyoga au tu ini katika kupiga . Naam, ikiwa bado uamua majaribio, basi hebu tujue ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwenye giblets ya kuku?

Giblets ya kuku katika multivariate

Viungo:

• giblets ya kuku - kilo 1;
• vitunguu - 500 g;
• siagi - 10 g;
• karoti - vipande 3;
• cream cream 20% maudhui ya mafuta - 250 ml;
• chumvi, viungo - kula.

Maandalizi

Ili kuandaa giblets ya kuku katika cream ya sour, safisha vizuri na maji, uwapeleke kwenye colander, ili kufanya maji yote ya ziada. Vitunguu vinatolewa kwenye mbolea na kuosha chini ya maji ya maji, hukatwa kwenye cubes.

Karoti husafishwa na kuchapwa kwenye grater kubwa. Pindisha mtindo juu ya mode "ya kuoka", chagua mafuta ya mboga ndani ya bakuli na kaanga vitunguu ndani yake hata dhahabu, kisha kuweka karoti na kaanga kwa dakika 4. Tunasukuma mara kwa mara ili mboga sio kuchoma. Kisha kuongeza kipande cha siagi na kueneza giblets ya kuku. Solim kwa ladha, kuongeza viungo na kuchanganya kila kitu vizuri. Tunamwaga cream ya sour na maji kidogo. Tunatafsiri multivark kwenye mode "Kuzima", tunapika kwa saa 1. Cheast kutoka giblets kuku hutoka laini na juicy. Unaweza kutumika mchele au kuchemsha ya kuchemsha.

Giblets kuku katika mapishi - mapishi

Viungo:

• giblets ya kuku - 500 g;
• viazi - pcs 4;
• karoti - vipande 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• cream sour - 6 tbsp. vijiko;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• chumvi, pilipili - kulahia;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Giblets ya kuku huosha kabisa maji ya joto na chemsha mpaka nusu ya kupikwa. Tupa kwenye colander na uacha maji vizuri. Kisha, uziweke kwenye sufuria ya kaanga, chumvi, pilipili ili kuonja na kaanga kwenye joto la chini na kuongeza mafuta ya mboga kwa dakika 5. Wakati huu tunatakasa viazi, karoti na kukata mboga na miche nyembamba au cubes. Vitunguu vyema hupigwa na semirings. Fry mboga katika sufuria tofauti ya kukausha, salting kwa ladha.

Sasa chukua sufuria za udongo, kuweka mboga kidogo ya kuchoma chini, kuweka giblets kuku juu yao, itapunguza kwa njia ya vyombo vya habari vitunguu na kufunika na mboga iliyobaki. Cream cream huchanganywa na mchuzi wa nyanya na kumwaga sufuria zetu. Funika kifuniko, uiweka kwenye tray ya kuoka na kuituma kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 180 kwa dakika 25.