Mara nyingi tunataka kupika kitu cha awali na kisicho kawaida. Aidha, ni haraka, rahisi, kitamu na muhimu. Tunakuelekeza mapishi ya samaki yaliyooka na nyanya. Kupika sahani hii ni radhi, na ladha yake hakika itazidi matarajio yako yote.
Samaki na nyanya katika tanuri
Viungo:
- vijiti vya samaki - kilo 1;
- nyanya - maandiko 2;
- Viungo vya samaki - kuonja;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kupika samaki na nyanya. Nyanya zimeosha, kukatwa kwa vipande vidogo juu ya nene 1 cm.Kama nyanya zina ngozi nyembamba, basi ni bora kuondoa kwanza, kuweka mboga kwa sekunde 30 katika maji machafu ya kuchemsha, na kisha uhamishe maji ya baridi. Ni muhimu kuchagua samaki ambayo sio mdogo sana na si kavu. Ikiwa samaki huhifadhiwa, basi lazima iwe wazi kabla ya hivyo ili barafu yote iliyo juu yake inyeyuka, na kuinyunyiza maji kwa upole.
Kisha sisi kuchukua karatasi ya kuoka kirefu, kuifunika na foil na lubricate yake na mafuta ya mboga. Baada ya hayo, tunaweka safu za samaki kwa mstari mmoja, tukinyunyizia mafuta, tukinyunyiza kidogo na tukinyunyiza na manukato yoyote ya kula. Zaidi ya samaki, saza vipande vya nyanya, uongeze chumvi na pilipili. Sisi kuweka sufuria katika tanuri na bake samaki kwa joto la digrii 220 kwa dakika 30-40, kulingana na aina ya samaki na unene wa fillets.
Samaki na nyanya na jibini
Viungo:
- vifuniko vya samaki - pcs 5;
- nyanya - pcs 3;
- jibini - 200 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tanuri huchapishwa na hasira hadi digrii 220. Kata sehemu ndogo, chumvi na pilipili. Nyanya nyembamba za nyanya, na jibini tatu kwenye grater kubwa. Tunapatia tray ya kuoka na karatasi ya kuoka na kuweka samaki tayari. Juu, funika na vipande vya nyanya, jishusha jibini na uweke kwenye tanuri tayari ya moto. Bika kitambaa mpaka kupikwa kwa dakika 30.
Samaki katika foil na nyanya
Viungo:
- samaki pelengas - kipande 1;
- juisi ya limao - 1 tbsp. kijiko;
- nyanya - pcs 3;
- bulbu - kipande 1;
- viungo - kula.
Maandalizi
Tusafisha samaki, tusafisha, kauka kwa kitambaa, tondoa mifupa makuu na uikate kwa ladha na chumvi na pilipili. Nyanya kukatwa kwenye miduara, ongeza chumvi na kuzipatia samaki wetu. Kisha tunatengeneza peremasi na juisi ya limao, tunaenea vitunguu kilichochomwa kutoka juu, na kuifunga kila foil, tueneze kwenye wavu na kuiweka kwenye tanuri ya preheated. Baada ya dakika 30, samaki hufunguliwa na kuoka kwa muda mwingine dakika 10 mpaka kuongezeka kwa kupendeza kunaonekana. Samaki tayari na nyanya walihudhuria meza ya moto na viazi kaanga au uji wa pea.