Kipulilili kinapendwa na wengi sio tu kwa ladha yake ya kupendeza, ya neutral, bali pia kwa ushujaa wake. Vitalu vya mazao ya kabichi vinaweza kuongezwa kwa sahani karibu na hata kutumika kuandaa msingi wa pizza, lakini moja ya maelekezo ya ladha na yenye kuvutia ni kichocheo cha cauliflower na jibini.
Cheliflower iliyochwa na cheese
Viungo:
- kibolilioni - 450 g;
- siagi - 55 g;
- unga - 55 g;
- haradali kavu - kijiko 1;
- chumvi - pinch;
- maziwa - 450 ml;
- Jibini "Cheddar" - 55 g;
- pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Kwa kibolilili huondoa majani ya kijani, na kukata kwa nusu. Sisi kuweka kila nusu juu ya mvuke kwa muda wa dakika 10, hivyo kwamba kabichi hupunguza.
Katika sufuria, suuza siagi na kaanga unga mpaka dhahabu. Ongeza chumvi kwenye mchanganyiko wa unga, unga wa haradali na pilipili kidogo, kaanga dakika nyingine 1-2. Sisi kupunguza joto na kumwaga maziwa kwenye sufuria ya sufuria, kuchanganya mchanganyiko wa unga katika sambamba. Kupika mchuzi juu ya joto la chini, bila kuchochea, hadi liene. Sasa katika mchuzi unaweza kufunika "Cheddar" iliyokatwa na kuiondoa kwenye moto.
Kutoka kichwa cha kabichi kukata shina la kati nene na kuchagua inflorescences kubwa. Tunaeneza inflorescences kwenye fomu ya kukataa katika soya moja na kufunika na mchuzi wa jibini . Juu na sahani iliyokatwa jibini. Maandalizi ya kibolili na cheese itachukua dakika 30 kwa digrii 200.
Graten kutoka kwa cauliflower na jibini
Viungo:
- inflorescence ya kabichi - kilo 1.2;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - kijiko 1;
- pilipili - 1/4 tsp.
- cream - 1/4 ya karne;
- maziwa - 1 bidhaa;
- Jibini "Cheddar" - 50 g;
- jibini "Parmesan" - vitu 3/4;
- parsley - kundi 1;
- jibini "Bree" - 100 g;
- nutmeg - pinch;
- mkate mkate - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwa mwanzo, inflorescence ya kabichi inapaswa kutenganishwa na kilele kikubwa katikati, baada ya vipande vilivyotengwa vinapaswa kuangaziwa kwenye kina kirefu, au kwenye sufuria ya kukausha na chumvi na pilipili.
Kama mchuzi wa jibini, tutafanya marekebisho ya mapishi ya awali. Kwa mchuzi tunafuta unga katika siagi, uijaze na mchanganyiko wa cream na maziwa, msimu na chumvi, pilipili, nutmeg, kuongeza idadi kubwa ya aina tofauti za jibini. Ikiwa mchuzi ni nene sana - kuondokana na maziwa, au mchuzi. Mchuzi uliomalizika na parsley iliyokatwa.
Sasa weka inflorescences iliyotiwa kwenye bakuli la sugu la moto, chagua mchuzi wa jibini, unene na mabaki ya jibini na ukikeke kwa muda wa dakika 15-20 kwenye digrii 200, au mpaka upepo mkali utaonekana.
Koliflower iliyokaanga na jibini
Kutoka mapishi na kuoka, tunageuka kwa kukataa, na hapa, ningependa kutaja kichocheo kidogo cha unconventional kwa pancakes kutoka kwa cauliflower na jibini. Ni ya kuvutia, sivyo?
Viungo:
- kibolili - kichwa 1;
- mayai - vipande 2;
- jibini ngumu iliyokatwa - 1/2 tbsp;;
- makombo ya mkate - 1/2 tbsp;;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Taa ya cauliflower, tofauti na majani na kuenea kwenye inflorescence. Kuweka inflorescences katika maji ya chumvi kwa muda wa dakika 10. Gesi ya cauliflower ya baridi na kuponda, au kusaga blender, wakati bado ni joto. Ongeza cheese ngumu iliyojaa, mikate ya mkate , mayai mawili makubwa ya kuku na chumvi na pilipili ili kuonja.
Frying sufuria joto na lubricate na mafuta ya mboga. Fanya mchanganyiko wa mikate ndogo na uangaze mpaka rangi ya dhahabu, dakika 3 kwa kila upande.
Tunatumikia keki, kupamba kwa mboga na mimea, na cream ya sour, ketchup, au mchuzi wowote unaopenda.