Vipande vya kitamu vya baridi sana vinaweza kufanywa kutoka kwa cranberries na machungwa na / au machungwa mengine, kwa mfano, lemon. Citrus katika kivuli kikubwa na kuongezea ladha na harufu ya cranberries. Mchanganyiko huu ni sawa kabisa.
Mapishi ya cranberries na machungwa na limao
Viungo:
- Cranberry safi - kilo 3;
- machungwa - pcs 2-3;
- Lemoni - vipande 1-3;
- sukari (au badala ya asali) - 1-2 kilo.
Maandalizi
Cranberries huoshawa na maji baridi, kavu na kusagwa katika kuchanganya au manually. Maziwa ya machungwa na mandimu hupigwa. Changanya na cranberries zilizochongwa na usingizi na sukari (au pour asali). Tunasubiri hadi berries za matunda zinaruhusiwa kwa maji, baada ya hayo tunachanganya. Tunaweka kwenye mabenki, funga vifuniko na uihifadhi kwenye jokofu. Vitamini mazuri ya vitamini, hususan katika toleo la asali: maudhui ya caloric ni ndogo, ina athari ya antibacterial na ya kupambana na uchochezi, ina mengi ya vitamini C, ambayo inazuia malezi ya machafu damu na cholesterol plaques juu ya kuta za vyombo, huongeza elasticity na nguvu zao.
Hata hivyo, watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo na asidi ya juu wanapaswa kutibiwa kwa tahadhari na dawa hii ya ladha, kwa kiasi kikubwa na haipatikani.
Jam na cranberries na machungwa
Kichocheo kingine cha "jam baridi" kutoka kwa cranberries na machungwa, limao na chokaa. Unaweza kutumika kwa sahani nyama na samaki - kitamu sana.
Viungo:
- Cranberry safi - kilo 2;
- machungwa - kilo 0.5
- Lemons - vipande 2;
- chokaa - pcs 1-2.
- sukari granulated - kilo 2.
Maandalizi
Cranberries huosha, kavu na pamoja na machungwa (bila peel na pitted), tunapita kupitia grinder ya nyama na bomba inayofaa. Lemon na chokaa kukatwa vipande na ngozi, kuondoa mifupa. Tutaongeza vipande vya limao na chokaa kwa mchanganyiko wa ardhi, usingizi na sukari (au kumwaga asali), uchanganya kwa makini na kuhifadhi katika mabenki ya jokofu.
Kwa njia ya classic, jam kutoka kwa cranberries na machungwa ni bora si kupika - utapoteza virutubisho vingi.
Kwa wapenzi wa cranberry tunatoa kichocheo kingine cha maandalizi - jam kutoka kwa cranberries na maapulo .