Kila mtu anajua kuhusu mali ya kushangaza ya berries bahari-buckthorn, kwa vile hutumiwa mara nyingi kwa ajili ya mapambo na matibabu. Katika makala hii utajifunza jinsi ya kupika chipishi kimoja cha afya - jamu kutoka bahari-buckthorn.
Katika kanda yetu, buckthorn ya bahari inakubaliwa kukusanya baada ya baridi ya kwanza, wakati matunda hayatakuwa na uchungu tena. Pia, wapishi wengi katika maelekezo yao ya jamu kutoka bahari-buckthorn hupendekezwa baada ya matunda yameguswa na kuosha, kwa dakika 5 ili kuwapepesha maji ya moto.
Recipe ya jam kutoka bahari-buckthorn
Ili kuandaa jam ya bahari ya buckthorn unahitaji: kilo 1 ya buckthorn kubwa ya bahari, 250 ml ya maji, 1.5 kilo ya sukari. Kabla ya kufanya jam kutoka kwenye berries ya bahari-buckthorn, berries lazima zimeoshwa kabisa na kavu. Kutoka sukari na maji, chemsha syrup. Na syrup ya moto ya kumwagilia bahari-buckthorn na uondoe kwa muda wa saa 4. Baada ya hayo, suuza syrup, chemsha na baridi. Kwa syrup ya baridi ya kumwagika katika berries ya bahari-buckthorn, weka moto mwepesi (kuleta kwa chemsha) na chemsha kwa dakika 10. Tayari jam kumwagika juu ya mitungi ya moto ya kioo na kuenea.
Kichocheo kingine kwa jam ya bahari-buckthorn
Kuna mapishi ya jam kutoka bahari-buckthorn bila kupikia. Kwa hili, vijiko kadhaa vya berries bahari buckthorn vinapaswa kufunikwa kwenye mitungi isiyosaidiwa, kisha vijiko vingi vya sukari. Baada ya hapo, inaweza kufungwa na kifuniko cha plastiki na kutikiswa. Utaratibu huu unafanywa mpaka sufuria itajazwa, baada ya hayo huwekwa kwa wiki kadhaa mahali pa giza, ili bahari ya buckthorn itaanza juisi, na sukari yote imekwisha kufutwa.