Manna uji ni sahani ambayo kila mtu amejua tangu utoto. Hata hivyo, upendo wake ulikua tu kwa watoto hao ambao mama zao walikuwa na uwezo wa kupika gruel hii kwa furaha: bila uvimbe na matukio mengine mengine yasiyofaa. Leo tutashiriki na mapishi kadhaa na kukuambia jinsi ya kupika usawa wa semolina usahihi.
Jinsi ya kupika kijiko cha mana?
Viungo:
- maziwa - 1 bidhaa;
- maji iliyochujwa - 1 tbsp. kijiko;
- semolina - 1,5 st. vijiko;
- sukari - kijiko 1;
- siagi - ikiwa unataka.
Maandalizi
Jinsi ya kupika maziwa semolina uji? Kuchukua sufuria ndogo ya enamel na kumwaga kijiko cha maji baridi ndani yake. Weka sahani mpaka kioevu kinashughulikia kabisa chini. Hii imefanywa ili maziwa haifai wakati wa kupikia. Sasa uike kwenye moto, umwaga nje ya maziwa, kuongeza sukari kwa ladha na kuleta karibu na chemsha. Ifuatayo, kwa kuponda nyembamba, mimea kwenye mango na uchanganya kuendelea yaliyomo ya sufuria. Baada ya dakika 5, tunakaribia uji na kifuniko, tuondoe kwenye sahani na tuachiache. Tunampa uji wa semolina kwenye sahani, tunaongeza kipande cha mafuta mazuri na kumtumikia sahani ya kitamu na ya kunukia kwenye meza.
Jinsi ya kupika uji semolina na maua?
Viungo:
- siagi - 1 tbsp. kijiko;
- croup ya semolina - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya apple - vitu 2;
- sukari - kijiko 1;
- yai - kipande 1;
- Lemon - kipande 1;
- zabibu - kuladha.
Maandalizi
Mimina juisi ya apple katika pua ya pua na kuiletea chemsha. Kisha, kuchochea mara kwa mara, chagua nyembamba kwenye mango, kutupa zabibu zilizooshwa, zest iliyokatwa na lemon, sukari na kupika mpaka tayari. Zaidi kwenye uji, uendesha gari ndani ya yai na kuchanganya, ili uvimbe usifanye. Sisi hutumikia apple semolina uji katika fomu ya moto au baridi, kujaza na siagi. Kabla ya kutumikia sahani kwenye meza, tunaongeza apples kukatwa katika cubes ili kuongeza ladha.
Jinsi ya kupika upepo wa semolina juu ya juisi ya cranberry?
Viungo:
- maji yaliyochapishwa - vitu 2,5;
- cranberry safi - kipengee 1;
- semolina - 0.5 st;
- cream 33% - vitu 0.5;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi.
Maandalizi
Mboga hutolewa kabisa, imesimama kwenye blender na imechunguza juisi yote kwenye bakuli tofauti. Refill maji yaliyochujwa na kuchemshwa. Kisha kuacha mchuzi kwa makini, kutupa chumvi na sukari, na kisha ukabike tena. Tunapunguza tango na juisi ya cranberry na kuchanganya ili hakuna uvimbe. Baada ya hapo, tunamwaga mchanganyiko wa berry katika mchuzi na kupika uji mwembamba sana. Kisha kueneza kwenye fomu ya mafuta, baridi, kata hadi sehemu na utumie na cream iliyopigwa.
Ni usahihi gani kupika uji wa mana katika multivariate?
Viungo:
- semolina - 50 g;
- maziwa - 300ml;
- maji - 150 ml;
- siagi - kulawa;
- chumvi - pinch;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Kwa uwezo wa multivark, panua manga na kuijaza kwa maziwa baridi. Kutupa chumvi, sukari kwa ladha na kuweka kipande cha siagi. Funga kifuniko cha kifaa, chagua hali ya "Uji wa Maziwa" na usubiri ishara tayari. Kisha sisi kuweka mafuta zaidi katika semolina uji, kuchanganya na kumwaga juu ya sahani.
Je, ni usahihi gani kupika uji wa manna?
Chini ni viwango vingine, ukiangalia ambayo, unaweza kupika semolina yenye kupendeza na ya zabuni bila donge moja:
- kwa ajili ya maandalizi ya sahani hii, ni bora kutumia sahani na mipako maalum au sufuria ya kawaida ya kukausha na ukuta nene;
- sukari na chumvi huongezwa kwenye uji mwisho wa mwisho na kuchemsha uji, na kuweka mafuta moja kwa moja kabla ya kuhudumia;
- Tunasukuma uji mara kwa mara na kijiko ili kwamba uvimbe usifanye;
- kumwaga rump na kuponda nyembamba ndani ya maziwa ya kuchemsha na kusukuma kwa nguvu katika mzunguko wa mviringo.