Kwa kazi ya kawaida ya mwili, mtu anahitaji vitamini na kufuatilia vipengele. Miongoni mwao ni vitamini D. Viumbe hutoa yenyewe chini ya ushawishi wa jua, lakini wakati hauwezekani kukaa jua kwa muda mrefu, ni muhimu kujua ni nini vitamini D ni ili kuwa na uwezo wa kujaza upungufu wake.
Shukrani kwa vitamini hii inaimarisha mifupa na meno, inaboresha ukuaji wa misuli ya misuli, normalizes shinikizo la damu. Aidha, vitamini D inachukua sehemu ya moja kwa moja katika kazi ya kuzuia damu na kazi ya tezi, inasaidia kuimarisha kinga na kuzuia malezi ya seli za kansa.
Ambapo Vitamini D Ina: Orodha ya Bidhaa
Vitamini D hupatikana kwa kiasi kikubwa katika bidhaa za asili ya wanyama na samaki (katika g 100):
- herring - kutoka IU 300 hadi 1600;
- laini - kutoka IU 200 hadi 800;
- mackerel - kutoka IU 300 hadi 400;
- cod ini - hadi IU 50;
- yai ya yai - 25 IU;
- nyama - 13 IU;
- cream sour - 50 IU;
- maziwa - hadi 4 IU.
Nini chakula cha asili cha mimea ni tajiri katika vitamini D?
- Vitunguu na mimea, kwa mfano parsley, mint, nk. Wanaweza kutumika kama viungo na kuongeza kwenye sahani na vinywaji mbalimbali.
- Kwa ajili ya mboga, itakuwa muhimu kujua kwamba vitamini D hupatikana katika uyoga ambayo inaweza kuchukua nafasi ya bidhaa za mnyama.
- Vitamini D inaweza kupatikana katika mboga, kwa mfano, katika viazi, kabichi, nk.
Aidha, hupatikana katika mafuta: creamy, alizeti, mizeituni, mahindi, sesame, nk.
Maelezo muhimu
- Kila siku ni muhimu kupokea hadi IU 600 ya vitamini D.
- Ikiwa kila siku hutumia wakati wa jua, basi kiwango cha lazima kinapungua kwa mara 2.
- Bidhaa ambazo zina vitamini D nyingi , unahitaji kujiandaa vizuri:
- Chakula kilichohifadhiwa lazima kilichopungua kwa kasi, kufungia tena ni marufuku;
- Haipendekezi kutumia maji kwa kufuta au kutembea;
- ni bora kupika chakula kwa jozi au kuoka katika tanuri;
- Ikiwa unaamua kupika kitu, basi kuhifadhi vitamini D, kuweka chakula katika maji ya moto;
- Hakikisha kwamba bidhaa hazipirishi;
- Haipendekezi kurudia tena vyakula vyenye vyenye vitamini D mara kadhaa.