Jelly keki na matunda - maelekezo ya ladha na ya haraka ya dessert bila kuoka

Jelly keki na matunda ni njia nzuri ya kula katika msimu wa joto, baada ya yote, inachukua, kama sheria, ni tayari bila kuoka. Maelekezo mengine yanaweza kubadilishwa kwa mboga au mboga nyingine yoyote, kuondoa msingi wa maziwa na kuchukua sukari na sweetener nyingine.

Jinsi ya kuandaa keki ya jelly na matunda?

Kila mtaalam wa upishi anaweza kuandaa keki ya jelly na matunda bila kuoka ikiwa anatumia kichocheo kizuri na usisahau kuhusu baadhi ya sheria za msingi kwa kufanya desserts sawa.

1. Ili kuandaa keki ya matunda ya jelly nyumbani, unahitaji sahani zinazofaa: sahani ya kuoka ya kujitenga au bakuli la kina, inahitaji kufunikwa na filamu ya chakula, hivyo keki inachukuliwa kwa urahisi kutoka kwenye chombo.
2. Kama mgongo, tumia biskuti zilizokatwa, vikichanganywa na siagi, keki ya mchanga, ambayo unaweza kupika mwenyewe kabla au biskuti, pia imeandaliwa kwa yako mwenyewe au kutumia biskuti iliyonunuliwa.
3. Mwili wa jelly umeandaliwa kwa misingi ya cream ya sour, kuchapwa cream, mtindi.
4. Keki rahisi na jelly na matunda haihusishi matumizi ya bidhaa za maziwa. Vipande vya matunda vinakuja na mazao ya jelly, na kufanya uzuri katika tabaka. Kila safu inapaswa kufungia kwenye jokofu kwa saa angalau.
5. Keki yoyote ya jelly na matunda inapaswa kupozwa kwa masaa 4-8.

Jelly keki na matunda na cream ya sour

Keki na jelly na matunda, iliyopikwa kulingana na mapishi ya msingi, ni rahisi sana kukusanyika. Ni muhimu kutumia mafuta ya sour cream, ambayo inaweza kupigwa, gelatin inafaa na punjepunje papo. Matunda hutumia chochote kilicho karibu: machungwa, mananasi, strawberry au ndizi na matunda mengine ya laini.

Viungo:

• cream sour - 500 ml;
• gelatin - 3 tbsp. l.;
• maji - ½ bidhaa;
• Strawberry - 100 g;
• ndizi - vipande 2;
• machungwa - kipande 1;
• vanillin;
• sukari - 1 tbsp.

Maandalizi

1. Punguza gelatin ndani ya maji, kuondoka ili kuvumilia kwa dakika 30.
2. Kuwapiga cream sour na sukari mpaka cream lush.
3. Gelatine kuweka moto mdogo, kuchochea kusubiri kufutwa kwake, usiwa chemsha!
4. Kuchochea cream ya sour, tumia tete nyembamba kuingiza gelatin.
5. Ongeza matunda yaliyokatwa, changanya.
6. Funika fomu na filamu, chaga nje msingi wa sour cream.
7. Cool keki ya jelly na matunda kwa masaa 4.

Jelly keki na biskuti na matunda

Keki ya biskuti na jelly na matunda inaweza kuandaliwa kwa njia mbili: kwanza ni kuomba keki kama msingi ambayo jelly itakuwa iko, pili - kuvunja biskuti na kuanzisha ndani ya molekuli gelatinous. Katika kiwi hii ya mapishi hutumiwa, inapaswa kuchemshwa kwenye syrup kwa dakika 5.

Viungo:

• biskuti - kipande 1;
• cream sour - 500 ml;
• gelatin - 40 g;
• maji - ½ st. 1 tbsp. kwa syrup;
• sukari - 1 tbsp. + ½ st. kwa syrup;
• vanillin;
• Lemon Kurd - 2 tbsp. l.;
• ndizi - vipande 2;
• kiwi matunda - pcs 4;
• jelly na ladha ya kiwi - 40 g.

Maandalizi

1. Chemsha maji na sukari, kuweka kiwi mugs. Kuzuia dakika 5, kupata matunda kutoka kwa syrup, baridi.
2. Mimina gelatin na maji, baada ya dakika 30 joto.
3. Jelly "Kiwi" hupasuka katika 100 ml ya maji ya joto.
4. Kata keki ya sifongo ndani ya mikate 2, kuiweka kwenye fomu ya kupasuliwa.
5. Kuzaza keki na kyrd ya limao.
6. Beat up cream sour na sukari na vanilla.
7. Gelatin inaongezwa kwa pande nzuri, kuchanganya wingi.
8. Mimina cream ya sour juu ya biskuti, baridi kwa dakika 30.
9. Weka mugs ya ndizi na kiwi, chaga jelly.
10. Baridi keki kwa masaa 4-6.

Pamba keki na jelly na matunda

Cheesecake cheesy na matunda yatathaminiwa na wapenzi wa cheesecake. Kwa cream ya jibini, kwa ustawi na uwiano mno, jibini cream ni aliongeza: Philadelphia, mascarpone. Matunda katika toleo hili hutengeneza mapambo, ili keki haionekani sukari, unaweza kutumia matunda ya sourish, au kuondokana na muundo na matunda.

Viungo:

• cookie ya muda mfupi - 400 g;
• siagi - 50 g;
• mass curd - 400 g;
• mascarpone - 250 g;
• sukari - 200 g;
• vanillin;
• gelatin - 40 g;
• maji - ½ st. + 300 ml kwa jelly;
• jordgubbar, raspberries - 200 g;
• mananasi ya makopo - pete 2;
• jelly "Cherry" - 90 g.

Maandalizi

1. Piga biskuti katika gorofa, ongeza siagi iliyoyeyuka, usambaze kwa fomu, uifakane. Chukua kwenye friji.
2. Punguza gelatin katika tbsp ½. maji.
3. Kuwapiga jibini la jumba na sukari kuingia mascarpone.
4. Preheat gelatin, panda ndani ya jibini la Cottage.
5. Weka safu ya curd juu ya keki, baridi kwa saa 1.
6. Mimina maji ya cherry ya jelly ya moto.
7. Kuanzisha matunda na berries katika jelly, kuchochea.
8. Weka safu ya matunda juu ya kamba, laini.
9. Cool keki ya jelly na matunda na matunda kwa masaa 4.

Keki ya mchanga na jelly na matunda

Matunda jelly keki kulingana na mapishi hii pia ni nzuri sana. Unaweza kutumia makopo ya makopo au apricots safi, au pesa, kutoka kwa sira na mchanganyiko kufanya jelly jene, ambayo itafunika safu nyembamba ya dessert tayari. Baadhi ya cream na jelly cream na matunda hutumiwa kupamba keki.

Viungo:

• savoyardi - vipande 25-30;
• keki ya mchanga - kipenyo cha 22 cm;
• cream cream 25% - 500 ml;
• gelatin - 40 g;
• sukari - 150 g;
• Apricots makopo - 200 g + 6-7 pcs. kwa ajili ya mapambo;
• sabuni ya apricot - 200ml;
• Jelly "Peach" - 90 g.

Maandalizi

1. Punguza gelatin katika tbsp ½. maji, baada ya nusu saa, joto kwa kufutwa.
2. Mimina 200 ml ya maji ya moto ndani ya jelly.
3. Kuwapiga cream cream na sukari, mkondo mwembamba wa gelatin.
4. Ongeza 2/3 ya apricots tayari na kukata, changanya.
5. Katika fomu inayoweza kuondokana na kuweka keki, pamoja na mzunguko wa kusambaza savoyardi, chagua 2/3 cream cream, kwa baridi kwa dakika 40.
6. Katika jelly kilichopozwa, chagua syrup na nyama iliyoharibika ya apricots. Futa.
7. Kueneza jelly juu ya keki kwa saa 1.
8. Pamba na cream na wedges, baridi kwa masaa 3 zaidi.

Jelly ya mtindi keki na matunda

Ili kuandaa keki ya jelly ladha na mtindi na matunda, unahitaji kuchagua matunda na msingi wa maziwa yanafaa kwa ladha, ambayo inamaanisha kuwa na yoghurt ya cherry na, kwa mfano, machungwa haitakula ladha ya ladha. Kama msingi hutumia biskuti za rasproshennoe, kama kwa cheesecake au keki tayari: biskuti au mchanga.

Viungo:

• cherry yoghurt - 500 ml;
• sukari - 100 g;
• gelatin - 40 g;
• maji - ½ bidhaa;
• biskuti - 300 g;
• siagi iliyotikiswa - 50 g;
• jordgubbar, cherries, raspberries - 200 g.

Maandalizi

1. Gelatin inakata, baada ya dakika 30, joto mpaka granule kufutwa.
2. Beat yogurt na sukari, kuongeza gelatin hatua kwa hatua, kuongeza 2/3 ya berries tayari.
3. Kusaga cookies, kuchanganya yao na siagi, kuziweka katika mold, tamp.
4. Mimina wingi wa yoghuti juu ya keki, baridi kwa dakika 30, kupamba na berries iliyobaki, safi katika baridi kwa saa 4.

Jelly keki na matunda na biskuti

Kichocheo hiki cha keki ya jelly na matunda na biskuti huuzwa kwa makosa mawili. Ya matunda unahitaji apricots kavu kavu (katika majira ya joto unaweza kutumia apricots safi), ndizi, jordgubbar na mandarin. Kwa msingi inawezekana kutumia mafuta ya mafuta ya sour au ya yoghurt, vipengele vyote vinaweka tabaka. Kwa usajili unahitaji bakuli na filamu ya chakula.

Viungo:

• cream sour - 600 ml;
• biskuti - 400 g;
• gelatin - 50 g;
• sukari - 150 g;
• Strawberry - 100 g;
• ndizi - vipande 2;
• tangerines - vipande 3;
• apricots kavu - 50 g.

Maandalizi

1. Pumzika gelatin, baada ya dakika 20 joto (usiwa chemsha!).
2. Kuwapiga cream sour na sukari, kuongeza gelatin.
3. Funika bakuli na filamu, fanya 1/3 sour cream, kuweka safu ya cookies kuvunjwa, kukata matunda, kurudia mwingine safu 1, kumwaga salifu ya cream.
4. Juu ya keki kuweka nje cookie nzima, kuiweka katika baridi kwa saa 4.
5. Pindua keki ya jelly na biskuti na matunda kwenye sahani, uondoe filamu.

Keki na cream na matunda katika jelly

Keki hiyo inaweza kufanywa bila kuoka, kwa kutumia keki iliyonunuliwa. Kwa dessert kuonekana kuvutia katika kata, sura ya kupasuliwa inachukuliwa kwa kipenyo kikubwa zaidi kuliko keki. Ili kutumia viungo hivi, unahitaji uwezo wa cm 30, keki imeoka kwa fomu ya cm 22. Jelly kujaza kwa keki ya matunda ni tayari kutoka jelly kukamilika jelly.

Viungo:

• biskuti - 1 keki;
• cream 33% - 600 ml;
• sukari ya unga - 200 g;
• jamu la machungwa - 100 g;
• Jelly "Orange" - 90 g;
• maji 300 ml + 100 ml kwa gelatin;
• gelatin - 50 g;
• machungwa - maandiko mawili.

Maandalizi

1. Punguza gelatin katika maji baridi, kwa vile hupungua kwa kuchemsha hadi granules kuanza kufuta.
2. Mimina jelly moto, koroga, piga kando.
3. Piga cream na poda, trickle nyembamba ya gelatin.
4. Biskuti hukatwa kwenye mikate 2, moja ikawekwa kwenye mold, ikondore na jam.
5. Weka 2/3 ya cream, baridi kwa dakika 30.
6. Weka keki ya pili, weka kwa jamu na usambaze mwingine 2/3 ya cream, baridi kwa dakika 30.
7. Oranges scald, safisha na kavu. Kata, weka juu ya keki, piga jelly.
8. Cool 2 masaa, toka nje ya sura, kupamba na cream, safi katika baridi kwa masaa mengine 3.

Keki "Exotica" na jelly na matunda

Kichocheo cha kawaida cha keki ya jelly na matunda iliitwa "Exotica", kutokana na muundo wa awali. Unaweza kutumia machungwa, ndizi, berries au kutumia mango, pesa. Katika kesi hii, ni bora kutumikia jelly iliyojaa kumaliza, lakini kuifanya mwenyewe kutoka kwa gelatin na juisi ya machungwa.

Viungo:

• Kifupi - 400 g;
• gelatin - 2 tbsp. l.;
• juisi ya machungwa - vitu 2;
• sukari - 100 g;
• ndizi - vipande 5;
• Strawberry - majukumu 10.

Maandalizi

1. Kusambaza unga katika fomu na pande, bake kwa dakika 25, baridi.
2. Punguza gelatin kwa dakika 40, joto ili kufuta vidonda.
3. Kwa juisi ya joto na sukari, kuingiza gelatin, kuchanganya.
4. Katika workpiece kuweka matunda na berries, kumwaga jelly, baridi mpaka jelly ni tayari.