Upendo mzuri karibu kila kitu. Lakini pamoja na unga na kuoka, sio watu wengi wanaopenda kujisumbua. Sasa tutakuambia maelekezo ya kufanya mikate ya jelly bila kuoka.
Jelly keki kutoka kiwi na cream sour bila kuoka
Viungo:
Kwa msingi:
- mafuta - 200 g;
- biskuti shortbread cookies - 450 g.
Kwa jelly ya kwanza:
- jelly na kiwi - 2 pakiti;
- kiwi matunda - 2 pcs;;
- gelatin - 50 g.
Kwa jelly ya pili:
- sour cream 750 g;
- maziwa - 500ml;
- sukari - 200 g;
- gelatin - 35 g.
Maandalizi
Chagua biskuti kwa makombo. Sungunua siagi, uipendeze na uchanganya na makombo, changanya vizuri. Inapaswa kurejea, lakini mvua ya mvua. Fomu hiyo inafunikwa na filamu ya chakula. Tunaweka mchanga wa mchanga ndani yake na kuigawa kwenye uso mzima, na kisha uifanye chini. Tunaondoa fomu kwa misingi ya baridi. Tunaeneza poda ya jelly na maji, tumia ndani ya sahani, ambayo inafanana na sura ambayo tuna keki, lakini ukubwa mdogo. Gelatin (20 g) hutolewa kwa maji ya moto na hutiwa ndani ya wingi wa jelly. Sisi kuondoa jelly katika jokofu kufungia. Baada ya saa 1, ongeze kiwi, kata vipande. Na tena, ondoa jelly kwenye jokofu. Wakati tayari, tunapunguza chini chombo hicho ndani ya maji ya moto, basi itakuwa rahisi kutengana na kuta za mold. Weka jelly yetu juu ya keki.
Sasa tunaandaa jelly ya pili: tunaleta maziwa kivitendo kwa kuchemsha, kujaza wengine na gelatin, changanya vizuri na uache baridi. Katika sour cream, kumwaga sukari na whisk. Kisha tunamwaga katika maziwa kidogo, si kuacha mchakato wa kuchapwa. Mchanganyiko huo hupuliwa kwa upole ndani ya mold karibu na juu ya jelly ya kijani. Weka keki kwenye jokofu ili kufungia kwa saa 1. Baada ya hapo, tunaondoa pande na filamu. Sisi kupamba juu ya keki kwa mapenzi.
Cheesekiki-keki bila kuoka
Viungo:
- Chokoleti ya uchungu - 200g;
- mahindi ya mahindi - 80 g;
- gelatin - 2 tbsp. vijiko;
- asali - 4 tbsp. vijiko;
- plums giza - kilo 1;
- sukari - 200 g;
- Cottage ya mafuta ya chini - 500 g;
- yoghurt ya asili - 150 g;
- juisi ya cherry - 400 ml.
Maandalizi
Boka na chini ya fomu ni pamoja na karatasi ya ngozi. Futa chokoleti. Jaza kwa nafaka na kuchanganya. Kueneza flakes ya chokoleti katika fomu na ngazi. Punguza gelatin katika maji baridi. Kupanda mbegu bila mbegu, sukari, asali na juisi ya cherry huwekwa kwenye sufuria, tunaruhusu kuchemsha kwa wingi na kuendelea kupika kwa joto la chini, mpaka upepo uweke. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na wakati umati ni baridi kidogo, ongeza gelatin. Kutumia blender, sisi hugeuza kila kitu kuwa safi. Cottage cheese whisk na yoghurt, sisi kuanzisha 2/3 ya kilichopozwa chini ya plum molekuli. Tunaeneza cream juu ya molekuli ya chokoleti, kutoka juu kusambaza mapumziko ya viazi zilizopangwa na talaka na uma. Tunachukua keki mahali pa baridi ili kufungia.
Jelly keki na jordgubbar bila kuoka
Viungo:
- biskuti shortbread cookies - 400 g;
- cream sour - ¾ kikombe;
- Cottage jibini - 300 g;
- sukari - 100 g;
- gelatin - 20 g;
- siagi - 120 g;
- Jordgubbar - 400 g;
- jelly ya strawberry - sachet 1.
Maandalizi
Sisi kuweka biskuti katika bakuli ya blender na kugeuka kuwa crumb. Nyunyiza siagi. Changanya makombo ya kuki na siagi iliyoyeyuka. Tunapiga magoti kwa hali ya kawaida, kisha tukaeneza sawasawa kwenye mold. Tunauondoa kwenye jokofu kwa dakika 15. Wakati huu, keki inapaswa kufungia.
Wakati huo huo, tunaandaa jelly ya strawberry. Katika bakuli la blender sisi kueneza jibini Cottage, sour cream na sukari. Strawberry, tunaondoa mkia. Nusu ya jordgubbar huwekwa ndani
Jordgubbar zilizobaki zimekatwa. Sisi kuenea berries tayari juu ya safu curd. Jelly ya Strawberry imeumbwa kulingana na maelekezo. Nusu ya jelly kumwaga safu ya strawberry. Weka keki nyuma kwenye jokofu tena. Wakati jelly imehifadhiwa, chaga nje ya mchanganyiko wa jelly na uifanye tena kwenye baridi hadi kufunguka.