Steak - kipande kidogo cha kukata nyama, kilichochomwa na hali mbaya kutoka pande mbili. Hebu tujue na wewe jinsi ya kula vizuri steak nyama.
Jinsi ya kaanga steak nyama katika sufuria kaanga?
Viungo:
- Pembe ya nyama - 800 g;
- siagi - 50 g;
- viungo .
Maandalizi
Tunakupa moja ya njia rahisi jinsi ya kaanga steak nyama ya juicy. Nyama iliyoosha, kavu kwa makini na kukata vipande vidogo vidogo vya sentimita 3. Tunaweka sufuria kali juu ya moto mkali na kuyeyusha kipande cha siagi juu yake. Solim, pilipili ya kupika na kuangaa dakika 3 kwa kila upande. Ikiwa kama matokeo unataka kupata nyama iliyochomwa vizuri kutoka nje, lakini ndani ya pinkish, kisha wakati wa kuchochea wa upande mmoja umeongezeka hadi dakika 4. Steak iliyopangwa tayari kuruhusiwa "kupumzika" kwa muda wa dakika 10, hivyo nyama hiyo ni nyepesi, na juisi hutolewa sawasawa kila kipande. Tunatumia sahani na sahani yoyote ya upande na mchuzi wa spicy.
Jinsi ya ladha ya kaanga ya nyama ya nyama?
Viungo:
- steaks nyama - pcs 4;
- bulbu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kulawa;
- Jua safi , mboga - kwa kufungua;
- viungo.
Maandalizi
Kwa mwanzo, fanya steaks safi safi, safisha kabisa na uvike na sahani za karatasi. Baada ya hapo, kila kipande kinachochapwa na viungo mbalimbali, lakini si chumvi, na kuacha kuzunguka kwa dakika 15. Sisi kuchukua grill, kuiweka juu ya moto mkali na joto juu vizuri, promazyvat kabla ya mafuta ya mboga. Tunaenea vipande vya nyama tayari na tukaangaa kwa dakika 3. Baada ya hayo, ugeuke kwa uangalifu kwa upande mwingine na spatula maalum na kahawia hadi kufanyika. Jambo muhimu zaidi sio nyama ya nyama ya overexpose ili haifai
Wakati huo huo, tunatakasa bomba, tifunika kwa pete za nusu, tambaa vizuri kwenye unga wa ngano, uongeze chumvi kwa ladha na uipate katika sufuria ya kukataa kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Sasa makini kuweka ray juu ya napkin karatasi na kuzama kwa kuondoa mafuta mengi. Tunatumia nyama na vitunguu kwa ajili ya kupamba, mboga mboga na mimea. Chumvi nyama moja kwa moja wakati wa chakula na maji mchuzi wowote kwa ladha yako.