Maziwa yanakabiliwa - hii ni uvumbuzi mwingine wa vyakula vya Kifaransa. Kwa kweli, sahani hii ni chochote lakini mayai ya kuchemsha, tu hupikwa katika maji ya moto mara moja bila shell, ambayo hutoa sahani asili fulani na kitambaa cha pekee.
Hadi sasa, kuna tayari molds maalum kwa ajili ya maandalizi ya mayai poached, ambayo bidhaa tu kuwekwa bila shell na kuchemsha maji ya moto kwa wiani taka ya dakika tatu hadi saba. Lakini ikiwa huna chochote, tutawaambia jinsi ya kupika yai iliyowekwa kwenye sufuria, au katika vifuniko vya kikombe, na pia yatangaza maelezo yote ya kupikia kwenye microwave na katika mfuko.
Jinsi ya kuchemsha yai iliyokatwa nyumbani kwenye sufuria?
Viungo:
- yai mpya ya kuku - kipande 1;
- vinegar nyeupe meza - 20 ml;
- maji safi - 650 ml;
- chumvi ni kubwa - kulahia.
Maandalizi
Maziwa ya kupikia sahani hii lazima iwe ya freshest. Tu katika kesi hii sahani itafungua kama ilivyofaa, na itapata sura inayotaka. Mayai ya protini sio mazao ya kwanza hayatakuwa na vifuniko vizuri wakati wa kupikia na itaangamizwa tu ndani ya maji.
Ikiwa safi ya mayai haina kusababisha shaka, kisha kuendelea moja kwa moja ili kupikia bidhaa. Joto katika sufuria ndogo ya maji yaliyotakaswa kwa chemsha, ongeza chumvi kwa ladha, kuongeza meza ya siki na kuchanganya na kijiko mpaka kampupili na kituo kinachoonekana. Yai inaendeshwa kwenye pirogon ndogo na ikamwagika mara kwa mara sana, kujaribu kuingia katikati ya funnel, ambayo tuliiita kuchochea maji ya moto. Kupika yai iliyowekwa kwa dakika tatu kwa kituo cha kioevu na kwa dakika tano hadi saba kwa jani lenye dense. Maji katika kesi hii haipaswi kuchemsha, lakini tu kutoa ishara inayoonekana wazi ya kuchemsha.
Juu ya utayari tunachukua yai iliyotiwa na kelele kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza, na kuiongezea kwa kitambaa , bacon iliyokaanga, ham au mboga mboga.
Jinsi ya kuchemsha yai iliyowekwa kwenye boiler mara mbili?
Viungo:
- mayai safi ya kuku - pcs 4;
- siagi - 20 g;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Ukiwa na silaha yako ya mvuke ya mvuke au ya nyundo na silicone kwa cupcakes, unaweza kupika mayai yaliyopigwa kwa msaada wao. Sisi kuvunja yaishell na kumwaga mayai katika molds silicateone molds kwa cupcakes. Tunawaongeza kwa ladha na kuwaweka kwenye steamer au kwenye grill ya kukimbia kwenye kifaa cha kupika mbalimbali. Baada ya dakika tatu hadi tano, mayai ya ladha na ladha yanaweza kutumiwa kwenye meza. Katika kesi hii, unaweza kuongeza ham, bacon au vipande vya mboga mboga kwa mold ya yai.
Jinsi ya kuchemsha yai iliyowekwa kwenye microwave?
Viungo:
- yai mpya ya kuku - kipande 1;
- vinegar nyeupe meza - 20 ml;
- maji safi - 650 ml;
- chumvi ni kubwa - kulahia.
Maandalizi
Katika bakuli la kioo kwa kupika katika tanuri ya microwave, chagua maji, ega, ongeza siki na kuchanganya. Tunatoa yai ya kuku kuku moja kwa moja ndani ya maji, kuweka chombo ndani yake ndani ya tanuri ya microwave, na kuweka timer awali kwa dakika moja. Katikati ya mzunguko, tunaangalia shahada ya utayarishaji wa protini na, ikiwa ni lazima, kuongeza muda wa maandalizi. Kulingana na uwezo wa tanuru yako ya kupata
Jinsi ya kuchemsha yai iliyowekwa kwenye mfuko?
Viungo:
- yai mpya ya kuku - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 5 ml;
- chumvi ni kubwa - kulahia.
Maandalizi
Ni rahisi sana kuandaa yai iliyotiwa na pakiti au filamu ya kawaida ya chakula. Kwa kufanya hivyo, kuharibu maji kwa kuchemsha, yai hutolewa kutoka kwenye ganda na kuwekwa kwenye mfuko wa oiled au mfuko, uliofanywa kutoka kwenye filamu ya chakula iliyokatwa. Sisi kupunguza muundo katika chombo na maji ya moto, simama kwa dakika tatu hadi tano na unaweza kutumika, kuweka sahani.