Wengi wetu tunapenda kupigwa na chips. Lakini sisi wote tunaelewa kikamilifu kwamba haipaswi kujihusisha na bidhaa iliyotunuliwa, kwa sababu haina vyenye vyenye thamani vyote. Hasa sio lazima kutoa "maumbile" hayo kwa watoto. Lakini ili hatupotee wenyewe na watoto wa radhi ya kujiingiza katika mazoea yao ya kupendeza, tutawaambia maelekezo kwa ajili ya kufanya chips nyumbani. Hapa utakuwa na uhakika wa ubora wa bidhaa za kumaliza na hautajali kuhusu afya yako na afya ya watoto wako. Na ladha inaweza kubadilishwa kwa kuongeza wale au nyingine favorite viungo asili. Kuanza, tunaona kwamba mara nyingi watu wanashangaa jinsi ya kufanya chips katika tanuri microwave . Naam, kama kifaa hiki hakiko nyumbani, basi utumie mbinu zifuatazo.
Jinsi ya kupika chips katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- viazi;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya chips katika sufuria ya kukata, ili waweze kugeuka kuwa duka, lakini, wakati huo huo, kitamu na muhimu? Kwa hiyo, jinyeni viazi na kuzipiga kwenye sahani nyembamba. Tunatumia mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukata, inapaswa kuwa mengi sana kwamba viazi hufunikwa kabisa na mafuta. Kueneza miduara ndani ya mafuta ya moto katika safu ya 1. Slices haipaswi kugusa. Kuleta chips mpaka tayari - hadi rangi ya dhahabu na kueneza kwenye kitambaa cha karatasi kwa ziada ya mafuta. Alikamilisha uchumbaji na chumvi na pilipili ili ladha.
Jinsi ya kufanya vifaranga vya ndizi katika caramel kwenye sufuria ya kukausha?
Viungo:
- ndizi - vipande 4;
- mafuta ya sesame - 30ml;
- mafuta ya mboga - 40 ml;
- sukari - 1,5 tbsp. vijiko;
- unga wa ngano - 2 tbsp. vijiko;
- mbegu za shilingi - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Ng'aa hupigwa na kukatwa kwenye miduara na unene wa karibu 5 mm. Katika sahani sisi sifuta unga. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, mug mugani katika unga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika sehemu nyingine ya moto ya kaanga ya kavu ya kavu, hakikisha kwamba haifai.
Katika sufuria kubwa ya kukatafuta mafuta ya sesame, joto, lakini usileta kwa chemsha. Sasa ongeza sukari, kuchanganya na kupunguza moto kwa kati na kupika mpaka bidhaa itafuta. Ili kuzuia hili kutopata kuteketezwa, umati lazima uingizwe mara kwa mara. Sasa tunaweka vipande vya ndizi vya kaanga kwenye molekuli ya caramel, vikichanganya, kisha chukua nje na kuiweka kwenye sahani. Vipande vya ndizi vimekamilika vinasimamishwa na mbegu za sameki zilizoangaziwa na kutumikia moto.
Unaweza kurahisisha mchakato wa kufanya chips kutoka ndizi na kuwafanya bila caramel. Ili kufanya hivyo, tunapunguza chini vipande vya ndizi katika mafuta ya mboga ya mafuta ya vikombe, huwaangaa kwa ukanda wa dhahabu, uwachukue nje, ueneze kwenye kitambaa cha karatasi, ili mafuta ya ziada yamefanywa. Na kisha unaweza kunyunyiza chips tayari na sukari ya unga.
Jinsi ya kufanya chips nyama?
Viungo:
- nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe;
- chumvi, manukato kwa nyama - kula.
Maandalizi
Kata nyama ndani ya sahani, nyembamba bora zaidi. Kila kipande kinachopikwa na chumvi, manukato, tunaweka nyama katika bakuli na kuituma kwenye friji kwa marine kwa muda wa siku 3. Baada ya hapo, tunaweka nyama katika colander chini ya ukandamizaji, ili kioo kisichozidi. Weka vipande kwenye dryer kwenye safu ya 1. Tunaweka joto katika digrii 60, baada ya masaa 2 tunabadilisha ngazi za chini na za juu katika maeneo. Sushim hupiga saa masaa 3-4, basi wakati unategemea unene wa vipande.
Vipindi vya viazi katika aerogrill
Viungo:
- viazi;
- mafuta ya mboga;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa, kukatwa kwenye sahani nyembamba na kwa kiasi kidogo kilichochafuliwa na mafuta ya mboga, kuongeza chumvi, kuongeza viungo. Tunachanganya kila kitu kwa mikono. Kwenye jani la aerogrill sisi huenea viazi kwenye safu ya 1. Katika digrii 200 bake kwa muda wa dakika 15. Kama viazi vinavyogeuka vizuri, chips katika aerogrill tayari. Ikiwa unataka kujaribu maelekezo mengine, basi makini na chips nacho - kali, kitamu na crispy sana vitafunio kwa bia.