Mada hii itakuwa ya manufaa kwa wale wanaopendelea sahani na ostrinkoy, akiwaongeza ladha ya pilipili . Mboga sawa na mali muhimu katika fomu safi na kavu, hivyo njia iliyopendekezwa zaidi ya kuhifadhi bidhaa kwa majira ya baridi ni kuiuka.
Ifuatayo, tutakuonyesha jinsi ya kukausha pilipili nyumbani na kutoa njia kadhaa za kuitayarisha.
Jinsi ya kukausha pilipili nyumbani?
Njia rahisi na rahisi zaidi ya kukausha pilipili pilipili, ambayo mama mama hutumia tangu nyakati za zamani, ni kupachika masharti yaliyofungwa kwenye kamba katika chumba chenye hewa na kavu. Unaweza kukausha mboga kwa njia hii moja kwa moja jikoni. Pamoja na kuongeza vyema vya upishi kwa chakula katika kesi hii tunapata kuongeza kwa ufanisi kwa mambo ya ndani ya jikoni.
Ili kutekeleza wazo la peppercorns sahihi ya fomu sahihi, suuza chini ya maji ya kukimbia na kuvuta kwa sindano kubwa na fimbo yenye nguvu katika kilele au sehemu kubwa zaidi ya fetusi. Tunajaribu kupanga peppercorns kwa namna ambayo hawana kuwasiliana na kila mmoja. Kulingana na hali ya joto katika chumba, kukausha hii itachukua wiki mbili hadi tatu. Vipande vya pilipili za pilipili zilizo kavu zinaweza kuhifadhiwa jikoni, vilifungwa kwenye jikoni, au vifungwe kwenye mifuko ya karatasi au kijani kinachovuja (sanduku, sanduku).
Jinsi ya kukausha pilipili nyekundu katika tanuri?
Njia ya haraka ya kukausha pilipili pilipili ni kuweka matunda tayari katika tanuri kali. Hapa unapaswa kufuata mapendekezo fulani ili kuhifadhi wote kuonekana na ladha sahihi ya maganda. Joto la kifaa wakati wa kukausha haipaswi kuwa juu. Inatosha kuifungua hadi digrii hamsini na kudumisha utawala wa joto wakati wa mchakato mzima. Mlango wa tanuri lazima iwe kidogo ajar, ili unyevu wa kuhama huacha kifaa kisichokizuia, na hivyo kuhakikisha kukausha ubora wa pilipili.
Usisahau mara moja safisha maganda kabla ya kukausha na kukausha na napkins. Ikiwa mimea iliyo kavu inapaswa kuharibiwa kuwa poda, basi inashaurika kukauka si kwa matunda yote, lakini kuivunja kwa nusu au katika sehemu nne, wakati wa kuondoa mbegu na shina mara moja. Kukausha kutaisha katika kesi hii kwa haraka zaidi, na bidhaa inayoweza kuulizwa inaweza kukatwa kwenye viungo vya ardhi bila usindikaji zaidi.