Chakula kutoka kwa mifupa hutofautiana katika upatikanaji na unyenyekevu wa kupikia. Uyoga daima hupatikana kwa kuuzwa na hauhitaji uchezaji wa awali, kwa vile wao hupandwa mara nyingi. Wao ni kaanga, yametiwa na gravies, supu imepikwa na hata imefungwa.
Ni nini cha kujiandaa kutoka kwa champignons?
Maelekezo kutoka kwa uyoga mara nyingi ni rahisi na si rahisi, uyoga ni chakula na kwa aina ya mbichi, hivyo msiwe na wasiwasi kwamba sahani haijaandaliwa. Maandalizi maalum na mazuri ya bidhaa hayajaonyeshwa, wanahitaji kusafishwa kutoka kwenye uchafu na kukatwa kidogo kwa mguu. Uyoga una ladha nzuri na ni pamoja na bidhaa zingine:
- Mchanganyiko bora katika maandalizi ya sahani kutoka uyoga wa uyoga - mchuzi wa kuku na cream. Mara nyingi bidhaa hizi huunganishwa katika mapishi ya julienne, aina zote za gravies au supu ya cream.
- Uyoga ni pamoja na aina tofauti za nyama, hivyo mara nyingi huongezwa kwa kaanga, goulash au kuchoma.
- Mara nyingi wale wasio na wasiwasi wana mashaka juu ya nini cha kufanya cha champignons kwa orodha ya konda. Uyoga huchanganya vizuri na mboga, kuwa na thamani ya juu ya lishe na kuchukua nafasi ya nyama katika sahani karibu yoyote.
Supu ya mboga na mapishi - mapishi
Njia bora ya kupata kutosha kwa ajili ya chakula cha jioni na kujiweka na sahani ladha ni kufanya cream ya uyoga ya supu ya uyoga. Mara nyingi msingi wa sahani ni mkali, lakini unaweza kubadilishwa na chaguo la bajeti - jibini iliyotikiswa. Ikiwa hupendi supu za homogeneous, ongeza nusu ya chachu baada ya kupikia.
Viungo:
- champignons - 300 g;
- vitunguu - kipande 1;
- viazi - 300 g;
- nyanya ya kuku - 200 g;
- maji - 800ml;
- cream cream - 1 pc.;
- chumvi;
- wiki na croutons - kwa kufungua.
Maandalizi
- Spiceruyte vitunguu, ongeza sahani za uyoga, kaanga mpaka kioevu kiingike, chumvi.
- Kupika vidonge, onyesha kutoka mchuzi, kutupa cubes za viazi huko, kupika mpaka tayari, msimu.
- Katika kitambaa, chagua kitambaa, kata ndani ya vipande, chaga jibini iliyokatwa na simmer mpaka ukayeyuka.
- Viazi na mchuzi, mchanganyiko na blender mpaka laini, chaga nusu ya kukata, tena tena punch.
- Weka supu juu ya moto, piga mafuta yote, koroga, kusubiri hata kuchemsha, uondoke
- Kutumikia kwa mikate ya mikate na wiki zilizokatwa.
Marinated salad mushroom
Chakula kutoka kwa maziwa na nyama ni lishe na yenye kuridhisha. Hata saladi yenye muundo sawa haipendekezi kwa chakula cha jioni, lakini wakati wa chakula cha mchana ataweza kukabiliana na kazi ya kukidhi mwenye kula njaa mwenyewe. Saladi ya uyoga wa makopo - kutibu ladha na viungo vilivyochaguliwa kwa ufanisi.
Viungo:
- makopo ya makopo - 250 g;
- nyama ya kuchemsha au ya kupikia - 350 g;
- tango safi - kipande 1;
- mbaazi - 200 g;
- cream cream au mayonnaise - 100 g;
- majani ya lettuce.
Maandalizi
- Ng'ombe ikatoweka ndani ya nyuzi, uyoga hukatwa kwenye sahani, mipako ya tango.
- Katika sahani, saladi ya machozi huacha majani, tuma bidhaa zote zilizokatwa huko, ziweke kwenye mbaazi.
- Jaza saladi na cream ya sour, hutumikia mara moja.
Shish kebab kutoka kwa mimea kwenye grill
Shish kebab kutoka kwa mifupa ni kutibu isiyo ya kawaida ambayo itafanikiwa kufikia kozi kuu wakati wa picnic. Ili kuifanya kivutio hata chadha zaidi na yenye kunukia, uyoga huwekwa kabla ya marinoni kwenye mchanganyiko wa harufu ya spicy. Champonsons inaweza kubadilisha na mboga juu ya skewers: nyanya, vitunguu na pilipili - hii itaongeza yao ladha maalum.
Viungo:
- champignons - 700 g;
- Nyanya - vipande 4-5;
- pilipili tamu - 1 pc.;
- vitunguu - vipande 2;
Marinade:
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mzeituni - 70 ml;
- siki - 15ml;
- chumvi;
- maji - tbsp 4. l.
Maandalizi
- Fungi ya kijani na dawa ya meno na uhamishe kwenye chombo.
- Fanya marinade kutoka maji, siki, siagi, karafuu za vitunguu. Mimina ndani ya mimea, koroga.
- Acha uyoga kuharakisha kwa saa 2.
- Kata vitunguu na pilipili ndani ya pete, na nyanya na mugs mwembamba, uwaweke marina.
- Kamba juu ya uyoga mbadala, nyanya, pilipili na vitunguu, kaanga juu ya makaa ya mawe.
Julienne ya mboga kutoka kwa mifupa
Julienne kutoka kwa mimea ina maelekezo mengi tofauti na huongezewa na aina zote za viungo, wakati mwingine zisizotarajiwa. Katika toleo hili, unaweza kutumia matiti iliyokaanga, lakini sahani ya kitamu itatoka kwa kuku ya kuvuta. Ladha maalum itaongeza zabibu, ni pamoja na viungo vyote.
Viungo:
- uyoga - 200 g;
- vitunguu - kipande 1;
- kuvuta sigara - 200 g;
- zabibu - 1 wachache;
- kefir - 100ml;
- unga - 2 tbsp. l.;
- jibini ngumu - 200 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Hifadhi vitunguu, piga uyoga kwa nasibu, kaanga mpaka ufanyike.
- Ongeza kwenye vipande vya kuku, zabibu, unga na chumvi, pilipili.
- Mimina kefir, changanya vizuri.
- Kusambaza mchanganyiko huu katika udongo, kwa ukarimu kunyunyiza na jibini.
- Maandalizi ya sahani ya champignons huchukua dakika 25 katika tanuri kwa digrii 200.
Mchuzi wa mboga kutoka kwa mifupa na cream ya sour
Mchuzi mkali na maridadi wa mchuzi wa mkondoni hukamilisha kikamilifu chochote chochote au utakuwa kiambatisho cha asili cha sahani za nyama. Kwa ushujaa mkubwa na utajiri, unaweza kuongeza cheese kwenye formula. Kwa hivyo kutibu utageuka mpya na mkali. Na ni bora kukata uyoga vizuri, lakini sio sana kujisikia vipande.
Viungo:
- uyoga - 400 g;
- vitunguu - kipande 1;
- cream sour - 150 ml;
- cream jibini - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Futa vitunguu na uyoga, kaanga mpaka ufanyike.
- Changanya cream na sukari ya sour, chagua kwenye toast, kuchanganya, msimu wa ladha.
- Mche kwa muda wa dakika 3-5, uzima moto na uache mchuzi kwa dakika 20.
Uyoga pate kutoka uyoga
Chakula chachu bora - pate kutoka kwenye uyoga, ambacho unaweza kupika wakati wowote. Wanatumia tu kwa kueneza kwenye kipande cha mkate, au kwa kuchanganya na viungo vingine kwenye vitafunio. Inaweza kutumika kama kujaza kwa dumplings au pies. Uhai wa safu ya sahani hii kutoka kwenye uyoga wa champignons sio kubwa.
Viungo:
- uyoga - 700 g;
- karoti - 2 pc.4
- vitunguu - meno 4;
- vitunguu - vipande 2;
- siagi - 50 g;
- walnuts - 100 g;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
- Uyoga na vitunguu vizuri, kata karoti.
- Spiceruyte vitunguu, kisha kutupa vitunguu, kisha uyoga na karoti. Fry hadi tayari, chumvi, pilipili.
- Kutupa karanga zilizokatwa, kuchukua dakika nyingine.
- Pry roast katika blender, kuongeza siagi.
Mboga champignons - mapishi
Cutlets kutoka kwa mimea - njia nzuri ya kupata kutosha bila kula nyama. Ikiwa hutenganisha jibini na yai kutoka kwenye utungaji, unaweza kuitumia kwa ujasiri katika chapisho au kuifanya kwenye orodha ya mboga. Kusafisha kitakabiliana na chochote: uji, viazi zilizochujwa au saladi ya mboga, kwa hali yoyote, pata ladha na ya awali.
Ingrelics:
- uyoga - 700 g;
- vitunguu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- mikate;
- jibini ngumu - 200 g;
- chumvi, pilipili, mafuta ya kukata.
Maandalizi
- Futa kikamilifu uyoga na vitunguu, changanya.
- Ongeza yai, jibini iliyokatwa, chumvi, pilipili.
- Fanya vipandikizi na zakanirovat katika mikate ya mkate.
- Piga pande zote mbili mpaka crispy.
Uyoga hutoka kutoka kwa mimea
Kuandaa sahani ya mazao au mboga mboga kutoka uyoga uyoga kupendekeza kuongeza nyanya gravy. Lakini jaribu kufanya mchuzi mkali au usiiongezee na chochote maalum. Goulash kutoka kwa mimea ni ladha yenyewe, kwa sababu katika utungaji, kutakuwa na mboga nyingi, ambazo zitasaidia chakula.
Viungo:
- champignons - 800 g;
- vitunguu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- unga - 1 tbsp. l.;
- mchuzi wa mboga au uyoga - 200 ml;
- paprika, thyme, chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga kwa kukata.
Maandalizi
- Save vitunguu, kutupa uyoga kung'olewa, kaanga mpaka kioevu kuenea.
- Ongeza kaboni za karoti na pilipili, tumbua mafuta kwa dakika 5-7, msimu.
- Ongeza unga, changanya, jitumie kwenye supu na simmer kwa dakika 15 juu ya joto la chini.
Mtazamaji wa uyoga wa champignons
Apptifier bora na mega maarufu ya champignons ni stuffed uyoga , kuoka katika tanuri. Chakula kinatayarishwa haraka, kinageuka ladha na kuridhisha. Viungo hazihitaji sana, mara nyingi hutumia kuku na cream ya jibini. Uyoga huchukua kofia kubwa, sawa na ukubwa, mnene na bila matangazo ya giza.
Viungo:
- uyoga - vipande 10;
- vitunguu - meno 2;
- Kuku ya kuvuta - 100 g;
- Philadelphia - 100 g;
- jibini - 100 g;
- mafuta kwa ajili ya kilimo - 20 g;
- wiki.
Maandalizi
- Gawanya kofia na miguu ya uyoga.
- Kondosha miguu na kaanga hadi kufanyika.
- Kata matiti ya fukwe yenye fukwe, shanganya na mboga iliyoangaziwa, iliyochapwa, ongeza jibini cream, koroga, chumvi.
- Jaza juu na kofia, jishusha jibini.
- Kuoka katika tanuri kwa dakika 15-20 kwenye digrii 200.