Jinsi ya kufanya mastic nyumbani?

Hapa chini tutawaambia jinsi ya kufanya mastic nyumbani kwa usahihi kwa misingi ya sukari ya unga na gelatin na tutatoa tofauti ya kupikia kutoka Marshmallow marshmallow.

Mastic ya sukari kwa keki nyumbani - mapishi na gelatin

Viungo:

• sukari nzuri ya unga - 600 g;
• sukari granulated - 200 g;
• maji safi ya baridi - 110 ml;
• gelatin - 15 g;
• Weka syrup - 90 g;
• chumvi - 1 pin;
• Asili ya viazi - 150 g.

Maandalizi

Ili kuandaa mastic, tutaandaa kwanza gelatin vizuri. Jaza kwa nusu ya kawaida ya maji baridi kwa muda wa dakika thelathini, kisha uweke kwenye maji ya kuogelea, ugeze joto, ukichochea, mpaka pande zote zitapasuka, na kisha uchujike ili kutakuwa na mchanganyiko wa nafaka ndogo.

Maji yaliyobaki hutiwa kwenye sufuria au hupiga, na kuongeza syrup ya invert, chumvi, mchanga wa sukari, na joto, kuchochea, na kuchemsha. Kisha kuacha kuchochea na kupika maudhui ya sufuria kwa dakika nane.

Sasa tunaanza kumpiga mchanganyiko mzuri na mchanganyiko, na baada ya dakika tano, tumia maji kidogo ya gelatin tayari na uendelee kuwapiga hadi mzunguko nyeupe na mzuri unapatikana. Katika hatua hii tunabadilisha vifungo vya mchanganyiko juu ya unga wa unga na, kwa polepole kumimina poda ya sukari iliyosafishwa, kuingilia kabisa ndani ya dutu zilizopigwa na kuchapwa mpaka texture ya sare inapatikana. Tunafunga chombo hicho na kifuniko au tunachoimarisha na filamu na kuiacha chini ya hali ya chumba kwa masaa ishirini na nne.

Katika hatua inayofuata, sisi hueneza sukari juu ya uso na wanga na kufanya kukamilisha mwisho wa mastic, kufikia usimano wake usio na fimbo.

Mastic hii imefungwa kikamilifu kwenye jokofu na hura rangi kwa urahisi.

Marshmallow kutoka marshmallow marshmallow nyumbani - mapishi

Viungo:

• sukari nzuri ya unga - 520-550 g;
• juisi ya limao - ml 30-40;
• marshmallow marshmallow - 220 g.

Maandalizi

Ili kuandaa mousse ya marshmallow marshmallow, inapaswa kuwekwa kwenye sahani ya kioo, iliyokatwa na maji ya limao na kuweka katika tanuri ya microwave kwa sekunde ishirini, kuweka nguvu ya juu ya kifaa. Matokeo yake, marshmallows huongeza kiasi na kuwa na pliable kwa kazi zaidi pamoja nao.

Tunachukua chombo cha microwave kwa vidokezo na kuchanganya yaliyomo na kijiko, kwa hatua kwa hatua kumwaga sukari ya unga. Tunamaliza kwa kuinja mikono, kufikia sare, plastiki na sio mastic ya mastic. Sasa inabaki tu kukabiliana na mastic iliyokamilishwa kwa dakika thelathini katika friji, kuiweka kwenye mfuko, na unaweza kuanza kufanya kazi nayo.

Chocolate mastic nyumbani

Viungo:

• sukari nzuri ya unga - 400 g;
• marshmallow marshmallow - 300 g;
• chokoleti yoyote - 200 g;
• maji safi ya baridi - 30 ml;
• wanga viazi - mpaka wiani unahitajika kufikiwa;
• siagi kwa kulainisha meza na mikono.

Maandalizi

Kichocheo hiki kinatofautiana na kilichopita tu mbele ya msingi wa ziada wa chokoleti. Kwa namna nyingine, mchakato wa teknolojia ya kujenga mastic ni sawa na ile iliyoelezwa hapo juu. Mchapishaji wa Marshmallow maji na joto kidogo katika microwave. Wakati huo huo, chocolate iliyoyeyuka. Sisi kufikia homogeneity ya raia wote, kuwaunganisha na kuziweka juu ya uso kazi, lubricated na mafuta. Ni muhimu kumwaga katika kidogo ya wanga na kuchanganya. Ni rahisi zaidi kwa hii kutumia mkeka wa silicone.

Jinsi ya kuchora mastic nyumbani?

Mastic yoyote tayari inaweza kujazwa na mpango wa rangi muhimu. Kwa kufanya hivyo, ugawanye katika sehemu inayotakiwa ya sehemu, ongeza kila rangi ya chakula (gel bora) na kuchanganya wingi kwa mikono hadi usambazaji wa rangi hata ufikike.