Tunakupa kupika pies ya ajabu sana na apricots kwa picnic au chai iliyopambwa katika sufuria. Wao hupatikana kwa hewa, laini, na uchungu mdogo wa apricots huwapa ladha ya kipekee ya majira ya joto na harufu.
Kichocheo cha pie zilizoangaziwa na apricots
Viungo:
- maziwa - 500ml;
- sukari - 100 g;
- vanillin - 10 g;
- unga - 300 g;
- chachu - 30 g;
- mafuta ya mboga - 15 ml.
Kwa kujaza:
- sukari - 100 g;
- apricots - kilo 1.
Maandalizi
Sisi kuyeyusha siagi na kuchanganya na maziwa kidogo ya joto. Kisha sisi kumwaga chachu na sukari. Koroga, sisi kutupa vanillin na sisi kuanzisha baadhi ya unga. Weka sifongo mahali pa joto na kuondoka kwa dakika 30. Baada ya hapo, tunaanzisha unga uliobaki, tifungia unga wa elastic, smear kwa mafuta na ueneze kwenye bakuli. Funika na kitambaa na uondoke kwa dakika 20. Bila kupoteza muda, jitayarisha kujaza. Apricots huosha, imegawanywa katika nusu, tunachukua mawe na kulala na sukari. Kisha tunaunda lozenges pande zote kutoka kwenye unga, kuweka apricots katika kila moja ya nusu kadhaa na kuunganisha kando. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta, joto, ueneze patties na uangaze kutoka pande zote.
Pepties iliyochanga na apricots kwenye kefir
Viungo:
- kefir - 1 l;
- soda - 3 g;
- unga - 800 g;
- sukari - 250 g;
Kwa kujaza:
- sukari - 100 g;
- apricots - kilo 1.
Maandalizi
Kefir imechanganywa na sukari na imechanganywa kabisa mpaka fuwele kufutwa kabisa. Kisha hatua kwa hatua utayarisha unga na unga wa unga ulioenea, usioweka mikono. Tunayatangaza kwenye meza, tuiangalie kwa makini na kuondoka kwa muda wa dakika 20 ili kulala chini, kuifunika kwa kitambaa. Apricots huosha, kupunguzwa kwa nusu na kuchukua mifupa. Kutoka kwenye unga sisi hufanya "sausage", tupate vipande vipande na ukifanya keki. Tunashusha sukari katikati ya kila billet na kueneza kujaza. Kisha sisi kuunganisha kando, tightly gundi yao na kaanga patties katika mafuta ya moto.
Vitambaa vya kaanga na apricots
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - tbsp 4. vijiko;
- maji ya moto - 125 ml;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko.
Kwa opary:
- unga - 3 tbsp. vijiko;
- kuishi chachu - 30 g;
- maji ni joto - 1.5;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Kwa kujaza:
- apricots - kilo 1;
- unga;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Maji ya moto yametiwa ndani ya bakuli, kuweka chachu hai, chaga sukari na chumvi. Njia yote huchezea mpaka fuwele kufutwa kabisa. Halafu, sisi hatua ndogo hatua ya kuanzisha unga wa ngano na kuweka sifongo mahali pa joto. Wakati huu, kuunganisha unga na siagi, tofauti na maji ya kuchemsha na kuondoka kwa unga. Sasa kuunganisha raia wote na kula nyama ya chachu. Tunatupa kwenye mpira, kuiweka kwenye bakuli, kuifunika kwa filamu na kuiweka kwa joto kwa dakika 15. Na wakati sisi ni kushiriki katika stuffing: apricots kupangwa, nikanawa na kuchukua mifupa, kugawanywa yao katika halves. Unga hupigwa, umewekwa juu ya meza na kugawanyika vipande vipande. Piga kila moja keki ya gorofa, fanya vipande vya apricots, ueneze sukari, unga na ukifanya mikate. Fry yao juu ya sufuria ya kukata moto kabla ya kupasuka kwa dhahabu kuonekana.