Chocolate kuweka - bidhaa ni incredibly ladha. Inapendwa na watoto na watu wazima. Jinsi ya kufanya chokoleti kujiweka mwenyewe, soma chini.
Chokoleti kuweka nyumbani
Viungo:
- walnuts iliyopigwa - 40 g;
- siagi nzuri ya asilimia 72.5% ya mafuta - 100 g;
- Cottage ya mafuta ya chini- 200 g;
- poda ya kakao - 50 g;
- soda - 3 g;
- vanillin - 10 g.
Maandalizi
Jibini la Cottage ni chini ya wingi mkubwa. Ni rahisi kuifanya katika blender au tu kusugua kwa njia ya ungo. Ongeza soda, changanya na uondoe kwa dakika 50-55 mahali pa baridi. Kata siagi ndani ya cubes na uongeze kwenye jibini la Cottage. Sasa fanya sufuria na jibini la kijiji na siagi kwenye jiko na, kuchochea, kupika juu ya joto la chini, mpaka jibini la Cottage linayeyuka na unene wa homogeneous hupatikana. Ongeza sukari, kakao, karanga zilizokatwa, changanya vizuri. Chemsha pasaka kwa dakika 3 zaidi, bila kuacha mchakato wa kuchanganya, na kisha uondoe kwenye joto na uiruhusu.
Chocolate kuweka "Nutella" - mapishi
Viungo:
- maziwa - 800ml;
- sukari - glasi 4;
- poda ya kakao - 6 tbsp. vijiko;
- unga wa ngano - 100 g;
- siagi 72.5% mafuta - 95 g;
- aliwacha karanga - 4 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Kwanza tunachanganya unga, kaka na sukari. Kisha katika sehemu ndogo kuongeza maziwa na kuchanganya, ili hakuna uvimbe usio. Piga sufuria juu ya jiko. Kwa joto la chini huleta chemsha, kuchochea. Baada ya hayo, ongeza siagi, karanga iliyovunjika, na kuchanganya. Sisi kupika "Nutella", kuchochea, mpaka thickens. Kisha chocolate huweka kilichopozwa na unaweza kula.
Chocolate-nut kuweka
Viungo:
- kakao - 5 tbsp. vijiko;
- hazelnut - 250 g;
- unga wa ngano - 90 g;
- sukari - vikombe 3;
- maziwa - kioo 1;
- siagi 72.5% ya maudhui ya mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- mayai - vipande 2;
- Vanillin - sachets 2.
Maandalizi
Mayai ya majani yanatengenezwa na sukari, kisha kuongeza siagi, vanillini, kaka na unga. Tunakichanganya vizuri. Chop massa. Ongeza karanga kwa viungo vilivyobaki, vikeni katika maziwa, mkazo na kuweka kijiko kwenye jiko. Kwa kuchochea mara kwa mara juu ya moto mdogo, kupika hadi nene.
Jinsi ya kufanya pasta ya chokoleti kutoka kakao na kahawa?
Viungo:
- maziwa - 1 lita;
- sukari - 700 g;
- unga - 6 tbsp. vijiko;
- kahawa ya papo - kijiko 1;
- kakao - 6 tbsp. vijiko;
- siagi 72.5% maudhui ya mafuta - 190 g.
Maandalizi
Kwanza, katika bakuli la kina, changanya viungo vya kavu: unga, kakao, kahawa na sukari. Kisha mimina katika maziwa na kuchanganya vizuri. Mchanganyiko unaowekwa huwekwa kwenye moto mdogo na, kuchochea, kupika kwa muda wa dakika 3-4. Wakati safu inapoanza kukua, moto unafunguliwa, na kuweka ni kilichopozwa.