Chakula cha Kichina kinakuwa maarufu zaidi kila mwaka. Sushi ya Kichina na vichwa vya kushinda nafasi ya kwanza katika upimaji wa mapendekezo ya ladha, hata kati ya gourmets zaidi ya kihafidhina. Mkahawa mzuri wa Kichina ni hakika kutumikia fomu kwa ombi la mgeni, lakini ni nani ambaye hakutaka kujisikia kama bwana katika kula chakula cha Kichina cha kweli?
Jifunze kula mikate ya Kichina
Inasemekana kwamba wakati mwingine kanuni ya kujitegemea hufanya kazi katika mchakato: kuna vijiti vya Kichina, kuna vichwa. Kwa namna fulani unahitaji kunyakua na kula malisho na vijiti. Hata hivyo, sushi wakati huo huo kusimamia kuruka na kuanguka moja kwa moja kwenye wasabi. Mtu anadhani kuwa ni ya kutosha kuona jinsi wengine wanavyotiwa vikwazo vya Kichina, na ujuzi utakuja peke yake.
Ili kutumia vidonge vya Kichina vizuri, ni vyema kusikiliza vidokezo vidogo rahisi:
- Mara moja kusimamia chopsticks kwa kasi ya juu inaweza kufanya kazi nje - ujuzi motor ujuzi kwa kuwa na ujuzi motor ujuzi, kwamba uwezo wa kudhibiti kikamilifu harakati ya vidole kuja na wakati. Kwa hivyo usiwe na kasi ya kufukuza. Jambo kuu si kuacha sushi!
- Mwisho mwembamba wa fimbo moja unahitaji kuwekwa kwenye shimo kati ya kidole na kidole cha index na kidogo. Mwisho mwembamba wa wand huhitaji kuweka kwenye kidole cha pete. Kumbuka - fimbo hii hukaa imara, ni vizuri tu mkononi mwako.
- Siri kuu ya maelezo. Ya pili, "kutenda", wand ni kuchukuliwa kama wewe ni kufanya kalamu! Usifikiri juu ya kiwango gani cha phalanx ncha nyembamba ya wand lazima iwe. Kushikilia tu jinsi unavyoshikilia kalamu. Kwa njia hii, hutahitaji kufikiri juu ya jinsi ya kujifunza jinsi ya kula na vikwazo: baada ya yote, wewe kusimamia kalamu kalamu, na nafasi ya kawaida ya wand katika mkono wako itafanya iwe rahisi kwako!
Bon hamu!