Nini rahisi ya nutella hutolewa kutoka viungo kadhaa, bila shaka, ikiwa unataka kupata dessert muhimu, kununua bidhaa safi tu za ubora mzuri.
Cocoa paste
Viungo:
- poda ya kakao - 3 tbsp. vijiko;
- maziwa kavu au cream - 3 tbsp. vijiko;
- sukari nyeupe iliyosafishwa ndani - 3 tbsp. vijiko;
- vanillin (hiari) - 1 sachet;
- maziwa yote ya unburnt (yanaweza kupunguzwa) - ½ kikombe;
- Karanga (walnuts, karanga au hazel) kusafishwa - 1 kubwa wachache;
- mafuta "Mkulima" au kama - 120-150 g.
Maandalizi
Katika bakuli changanya sukari na vanillin, kaka na maziwa ya unga. Hii imefanywa ili kuepuka kuonekana kwa uvimbe. Maziwa ya moto yenye joto na kuchanganya. Matukio yanayofuatia huwashwa na kuchochea mara kwa mara, lakini usiruhusu kuchemsha. Nuts husafishwa kutoka kwa mbolea, kwa upole, kukaa mafuta kwao na kuzivunja. Bora - tunasukuma kwenye chokaa, lakini pia unaweza kutumia blender. Kupata molekuli nene, mafuta kabisa. Katika kuweka joto, ongeza mafuta ya walnut na siagi. Mara tu unapopiga usawa, unaweza kuondoa kutoka joto na uhamishe kwenye jariti ya kioo. Kuweka kilichopozwa kilichohifadhiwa kwenye jokofu, hata hivyo, kabla ya hapo, haiwezi kuishi - ni ladha sana.
Baadhi ya nyongeza
Kwa njia, chocolate kuweka "Nutella" nyumbani ni nene na visivyo, inaweza kutumika kama cream kwa keki na unga. Ikiwa unataka, unaweza kuweka kidogo zaidi au chini ya kaka na sukari. Kimsingi, maandalizi ya kuku ya maziwa ni rahisi, na mapishi bora yanaweza kujifunza mwenyewe kwa kujaribu, kubadilisha kidogo kiasi cha bidhaa.
Kwa ajili ya uchaguzi wa karanga, nutella ya nyumbani na hazel mara nyingi huandaliwa, lakini mapishi na walnuts ni maarufu sana, kwa sababu ni bajeti zaidi. Pika karanga na karanga za pine, na hata na mbegu kubwa ya kamba, lakini hii ni suala la uwezekano wa ladha na kifedha.
Pasta bila karanga
Kuna pia wale ambao hawapendi karanga na kwa sababu ya hali mbalimbali hawatumii chakula. Hata hivyo, nutella ya nyumbani inapendwa na kila mtu, kwa hiyo tunatumia mapishi bila karanga.
Viungo:
- chokoleti giza tiled - 2 tiles ya 100 g;
- mafuta, kwa mfano, "Wakulima" - 50 g;
- maziwa yote, yanaweza kupunguzwa - kioo 1;
- sukari nyeupe iliyopigwa ndani - 4-6 st. vijiko;
- wanga (kimsingi, mtu yeyote atafanya) - 2 tbsp. vijiko;
- Vanillin - 1 sachet.
Maandalizi
Katika umwagaji maji, kuyeyuka chokoleti. Kufanya hivyo kwa kuendelea kuchochea, vinginevyo itakuwa kuchoma. Katika maziwa ya joto, ongeza sukari na vanillini na joto, lakini usiwa chemsha, pia usisimuke, ili sukari haina kuchoma. Kwa hekima, daima huchochea, tunaanzisha wanga, chocolate iliyoyeyuka na - mwisho - mafuta. Kwa hali yoyote, usiwa chemsha mchanganyiko. Inageuka kuwa kikosi kikubwa cha kutisha, ambacho kitaimarisha wakati ukipunguza. Kama unaweza kuona, ni rahisi sana kufanya nutlet nyumbani, na ladha ya kuweka chokoleti inaweza kuwa kikamilifu ilichukuliwa "mwenyewe".