Jinsi ya kupika kahawa ladha katika Kituruki?

Miongoni mwa njia zote za kufanya kahawa nyumbani, kupikia katika Kituruki ni kuchukuliwa kuwa moja ya rahisi zaidi na ya gharama nafuu. Teknolojia hii ya kale ya kupikia inakuwezesha kuondoa daraja la kiwango cha juu kwa muda mdogo, ikiwa umezingatia sheria kadhaa za msingi. Jinsi ya kunywa kahawa ladha katika Turk, tutaelezea kwa kina chini.

Jinsi ya kitamu cha kufanya kahawa katika Kituruki?

Siri za kahawa ladha katika Turk ni rahisi. Kabla ya kupikia, unahitaji kuchagua jezv sahihi (hii ni jina la chombo rahisi kwa kahawa ya kupikia nchini Uturuki). Zhezvami bora ni wale ambao hufanywa kwa shaba, ambayo ina uwezo wa kusambaza joto sawasawa kutoka kwa jumla ya vifaa vingine. Shingo la Waturuki lazima iwe nyepesi sana, hivyo kwamba kahawa haina kuchemsha kwa njia hiyo na kuhifadhia kiwango cha juu cha ladha na mali ya kunukia.

Mbali na aina ya kahawa, ladha ya kinywaji kilichomalizika huathiri ubora wa maji, ambayo huamua kupika nafaka zilizochongwa. Chagua maji safi yaliyochaguliwa na usitayarishe kunywa kwenye bomba!

Kabla ya kupika vizuri kahawa ladha katika Turk, nafaka inapaswa kuwa chini. Kahawa ya kweli ya kahawa kamwe haitayarisha nafaka tayari kwenye nyumba, lakini hupendelea kusaga kabla ya matumizi. Kwa kumtumikia mmoja, kumwaga ndani ya chombo kijiko cha kahawa na slide ndogo. Ikiwa unywa kahawa nzuri, kisha uongeze sukari mara moja. Kahawa ya chini hutiwa katika maji ya baridi baridi ya Kituruki, baada ya ambayo turk yenyewe imewekwa juu ya moto mdogo na yaliyomo yake huwashwa, kwa upole. Kuchochea hufanyika mara moja.

Mara baada ya kuchanganya, uso wa kileo utafunikwa na povu nyembamba ambayo itapunguza giza kama inavyojaa. Nuance hii ni muhimu zaidi kati ya wote waliojitolea jinsi ya kufanya kahawa ladha katika nyumba ya Kituruki: jambo kuu si kuruhusu chemsha ya kunywa. Mara tu povu ya giza itaanza kupanda, mara moja uondoe Turk kutoka kwenye moto na uacha iwe kuzama. Ikiwa unaruhusu kuchemsha, basi "ukubwa" kwa namna ya povu inayofunika kunywa, itavunja na kutolewa ladha na harufu. Kwa njia, ili kuondokana na ladha ya juu kutoka kwenye nafaka za ardhi, Turk inaweza kurejeshwa kwenye moto mdogo na tena kuondoka kunywa kufikia chemsha.

Utaratibu kama huo unaweza kurudiwa mara moja: mara nyingi hupunguza na kuondoa kahawa kutoka kwa moto, denser na nguvu itaondoka. Wakati wa kumwaga kahawa ndani ya kikombe, jaribu kuokoa povu, mpenzi wa zamani wa kahawa, yeye atakapoona mbele atasema kuhusu ubora wa kinywaji mbele yake.