Nyama na kabichi ni sahani bora na yenye kuridhisha, kuchanganya vitafunio na kupamba. Tunashauri jaribu sahani hii ya ladha na kufurahia ladha yake ya ajabu na harufu.
Ng'ombe na kabichi na viazi
Viungo:
- nyama - 300 g;
- viazi - pcs 3;
- karoti - kipande 1;
- kabichi - 500 g;
- bulbu - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- viungo;
- wiki.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kuweka kabichi na nyama ya nyama. Mboga husafishwa, vitunguu vilivyokatwa, karoti hutiwa kwenye grater. Nyama kukatwa kwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria pande zote. Kisha suuza maji yenye moto na simmer kwenye joto la chini, podsoliv kidogo na pilipili.
Kisha, katika sufuria ya kukausha, basi vitunguu vya dhahabu na karoti iwe dhahabu. Nyanya kuweka kidogo diluted na maji, akamwaga katika sufuria, wote mchanganyiko na stewed kwa dakika 5-7, kuchochea daima. Kichi hupanda machafu, kuongeza kamba, pamoja na viazi vya kukata na kupika kila kitu kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10-15. Kisha mchanganya mboga mboga na nyama, unyunyike vitunguu iliyochapwa na wiki, changanya kila kitu, kifuniko na kifuniko na upika kwa dakika 10.
Saladi na kabichi na nyama ya nyama
Viungo:
- nyama ya nyama ya kuchemsha - 350 g;
- kabichi nyeupe - 250 g;
- viazi - vipande 2;
- mboga ya kijani - 150 g;
- apple - kipande 1;
- prunes - 50 g;
- mayai ya kuchemsha - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- mayonnaise - 200ml;
- viungo.
Maandalizi
Viazi ni kuchemsha katika ngozi, kilichopozwa, kusafishwa na kukatwa katika cubes ndogo. Mayai yenye kuchemsha hupandwa pamoja na mboga. Tunashusha apple kutoka peel na sanduku la mbegu, kusugua kwenye tetrochka kubwa. Vipunga hutolewa kutoka jiwe na kuingizwa kwenye maji ya joto kwa saa 1. Kichi hupanda majani, chumvi, pilipili na kitovu kidogo na mafuta ya mboga. Kata nyama ndani ya vipande nyembamba, shanganya na viungo vyote, msimu na mayonnaise na uchanganya vizuri.
Supu na ng'ombe na kabichi
Viungo:
- sauerkraut - 300 g;
- nyama - 250 g;
- mafuta ya konda - 100 g;
- mchuzi wa nyama - 500ml;
- bulbu - kipande 1;
- tango ya kuchanga - kipande 1;
- unga - 15 g;
- wiki;
- viungo;
- mboga ya kijani - 200 g.
Maandalizi
Tunapunguza kabichi kidogo ili hakuna brine iliyobaki ndani yake, lakini hakuwa na ladha kali ya ladha. Bombo husafishwa, kununuliwa vizuri, sauteed juu ya kitunguu, kuongeza viungo, kabichi na jani la bay. Tunaiweka yote sio moto mdogo. Matango hupigwa na kuweka pamoja na nyama, kukatwa katika cubes, kabichi, wakati inakuwa tayari laini. Fried tofauti katika sufuria ya kukata moto, kuchanganya unga na mchuzi wa nyama ya joto na kujaza supu yetu. Tunaendelea kuimarisha sahani kwa dakika 15-20 kwenye moto mdogo. Mwishoni mwingi tunamwaga mbaazi za kijani za makopo, kuchanganya na kutumikia hodgepodge tayari ya kabichi na ng'ombe kwenye meza, kujaza pilipili nyeusi na mimea iliyokatwa.