Tunakupa mapishi machache ya ladha ya mabaki ya biskuti. Kuwaandaa hakutakuwa vigumu hata kwa bibi asiye na ujuzi. Roll ya biskuti ya ladha itakuwa bora zaidi kwa kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri au chai. Na pamoja naye unaweza kwenda kutembelea na kushangaza kila mtu kwa ujuzi wao wa upishi! Jinsi ya kuoka roll ya biskuti? Hebu tuangalie mapishi machache kwa ajili ya kufanya mipako ya biskuti, na unachagua kufaa zaidi na kukubalika kwako mwenyewe!
Biscuit roll na cream curd
Jitayarisha unga wa biskuti na jibini ya kottage ni rahisi, haitakuchukua muda mwingi, lakini hugeuka kuwa harufu kwa ladha - utawahi kumeza vidole!
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - vipande 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- kakao - kijiko 1.
Kwa cream:
- jogoo jibini - 250 g;
- apricots kavu - 100 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Ili kuandaa keki ya sifongo sisi kuchukua sahani kirefu, kuvunja mayai ndani yake, kuongeza sukari na kuchanganya vizuri na mixer mpaka lushi, uniform povu ni kupatikana. Tofauti kuchanganya unga wa kuoka na unga na upole uimimina katika molekuli ya yai. Kisha kuchukua sahani ya kuoka, kuifunika kwa karatasi na kumwaga unga. Ongeza poda ya kakao na tumia kofia kufanya muundo wa chokoleti. Kisha, fanya fomu katika tanuri ya preheated na kupika biskuti kwa dakika 15 kwa joto la digrii 200. Mwishoni mwa wakati, tunachukua biskuti kumalizika kutoka tanuri na kuacha ili baridi. Usipoteze wakati bure, tutapika hata cream. Kwa kufanya hivyo, chukua jibini la kottage, uongeze sukari na uupige kwa makini. Kata apricots kavu katika cubes na mchanganyiko na curd molekuli. Wakati biskuti yetu inapotea kabisa, upole kurejea kwa upande mwingine na kueneza vizuri na cream ya curd.
Tunakuingiza ndani ya roll na kuiondoa kwa saa kadhaa kwenye jokofu, ili cream iko vizuri waliohifadhiwa na kuweka fasta tayari kwenye nafasi iliyotolewa. Hakuna saa iliyopita, na mizani ya biskuti ya haraka tayari imepambwa kwenye meza yako. Ikiwa una muda mdogo sana wa kupika, unaweza kuacha tu biskuti iliyokamilishwa na maziwa ya kuchemsha, kisha utapata kikapu cha biskuti na maziwa ya kuchemsha. Furahia chama chako cha chai!
Biscuit roll na custard
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - vipande 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - tbsp 4. vijiko.
Kwa custard:
- yai - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 1 tbsp. kijiko;
- Maziwa - 0.5 lita;
- Butter.
Maandalizi
Jinsi ya kuandaa roll ya biskuti tayari tumezingatiwa, kwa hiyo tunafanya kulingana na mapishi ya juu, kuondoka kwenye baridi, na tunaendelea kuandaa custard. Ili kufanya hivyo, fanya sufuria (usiohifadhiwa), kuvunja yai, kuongeza sukari, unga na maziwa ya joto. Sisi kuweka mchanganyiko juu ya moto dhaifu na kuchochea daima. Usileta kwa chemsha, kusubiri hadi cream itakapozidi na kuiondoa haraka kutoka kwa moto. Ongeza siagi na vanilla ili ladha. Tunakichanganya vizuri.
Kisha kuchukua keki na mafuta yetu kwa custard. Kisha uifunge kwa ukali ili mshono uli chini, na uweke kwa saa kadhaa kwenye jokofu.
Biscuit roll na ndizi
Viungo:
Kwa mtihani:
- yai - vipande 3;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- unga - tbsp 4. vijiko.
Kwa kujaza:
- Cottage jibini - 300 g;
- cream sour - 150 g;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- ndizi - 1 pc.
Maandalizi
Mapema, keki ya biskuti inapikwa na tunaanza kufanya cream. Kwa kufanya hivyo, chukua jibini la Cottage, cream ya kiriki, sukari na kuchanganya kila kitu kwa homogeneity. Tengeneza cream na keki iliyoandaliwa, kutoka upande mmoja tunaweka ndizi ya peeledi na kuifunga kwa ukali. Sisi kuweka katika jokofu mshono chini ili kwamba roll haina kugeuka. Roll ya ndizi ni tayari, unaweza kunywa chai!