Maelekezo kwa ajili ya maandalizi ya omelet ni wingi na kila mmoja anastahili kuwa makini. Kuitayarisha kwa kawaida, kupika kwenye sufuria ya kukataa kwa fomu safi au kwa maziwa, na kwa kuongeza aina mbalimbali za viungo kutoka kwa nyama na mboga na matunda na berry, kuoka katika tanuri, tanuri microwave au multivark.
Pia, kila mmoja wetu anaweza kukumbuka ladha ya omelets yenye kupendeza ya ajabu na ya kuvutia ambayo tulipatiwa katika shule ya chekechea au shule na siku zote tulimwomba mama au bibi kufanya hivyo. Lakini sio daima, wala sio kazi yote ambayo inaweza kutekelezwa.
Hivyo ni jinsi gani kuandaa omelet kukumbuka tena ladha ya utoto au tu kufurahia sahani ya ajabu, kitamu kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni?
Tutajaribu kukusaidia kwa hili na kuwaambia hapa chini katika mapishi yetu baadhi ya siri za maandalizi yake.
Jinsi ya kupika omelette katika chekechea?
Wengi wanaamini kuwa katika chef huu wa omelet aliongeza unga au hata soda meza. Lakini hii sivyo. Kama walifanya, walikuwa kesi za pekee kwa mpango wao wenyewe. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana.
Sisi kutayarisha omelet katika tanuri kwa kutumia kiasi cha kutosha cha maziwa, na kuchagua sahani ya kuoka kulingana na idadi ya sehemu zilizoandaliwa, ukubwa mdogo na pande za juu. Matokeo yake, molekuli ya yai inapaswa kuijaza kwa urefu kwa angalau moja na nusu kwa sentimita mbili. Hata hivyo, ni lazima tuzingalie kwamba haiwezekani kumpiga mayai sana, lakini tu kuchanganya na maziwa mpaka sare.
Kuzingatia mapendekezo hayo rahisi wakati wa kupika, utapata ladha sawa ya omelette ya muda mrefu iliyosubiriwa tangu utoto. Kupika, na uone mwenyewe.
Viungo:
- mayai - vipande 10;
- maziwa - 500ml;
- siagi - 80 g;
- chumvi - 12 g.
Maandalizi
Katika bakuli kubwa, gari ndani ya mayai, umimina ndani ya maziwa, kuongeza chumvi na kuchochea hadi whisk sare. Mimina safu ya yai katika sahani ya kuoka mafuta na ukubwa unaofaa na mahali katika tanuri, moto kwa digrii 200 kwa dakika thelathini. Usifungulie mlango wakati wa kupikia.
Omelette ya kukamilika kukatwa katika sehemu, kila mmoja atoe kipande cha siagi nzuri na kufurahia ladha ya utoto.
Ifuatayo tutakuambia jinsi ya kuandaa omelet ya chakula kwa wanandoa.
Jinsi ya kupika omelette ya mvuke?
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 150ml;
- chumvi - kulahia;
- siagi - 10 g.
Maandalizi
Maziwa yanachanganywa na maziwa na chumvi kwa whisk au uma na kumwaga kwenye sahani ndogo inayofaa, vizuri mafuta. Kisha sisi huiweka kwenye steamer au, ikiwa haipo, katika colander iliyotiwa juu ya sufuria ya maji ya moto, funika na kifuniko na upika omelet kwa dakika kumi hadi kumi na tano.
Ikiwa unataka kuchanganya omelet ya kawaida ya banal, hebu tupate na nyanya na kuongeza cheese na mboga.
Jinsi ya kupika omelette na nyanya?
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- maziwa - 100ml;
- Nyanya - 1 pc .;
- Mazao safi ya majani, parsley na basil - kulahia;
- chumvi - kulahia;
- mimea ya spicy - kulawa;
- jibini ni ngumu, ikiwezekana parmesan - 50 g;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
Maziwa yanachanganywa na maziwa na chumvi hadi sare na kumwaga sufuria yenye joto kali na siagi na kaanga juu ya joto la chini. Wakati omelet inapoanza kuvua, msimu na mimea ya spicy, kusambaza, kupungua kidogo kutoka kwenye kando, kutajwa, nyanya kabla ya kuchapwa na majani ya wiki na kaanga dakika mbili hadi tatu. Kisha kuinyunyiza jibini iliyokatwa, basi iwe na sufuria kidogo, na panya mayai yaliyopigwa kwa nusu. Fry dakika mbili zaidi upande mmoja na nyingine.
Tunatumikia meza ya moto, kuifanya msimu na jibini iliyochwa na mapambo na mboga.