Sisi sote tunatumiwa kuandaa kabichi iliyokatwa kwenye mchuzi wa nyanya, labda na vidonge vingine vya mboga au kwa kujitegemea, lakini, licha ya hili, misingi ni daima ya kuweka viungo vyema. Kupigana na maelekezo yenye kuchoka, tunachukua katika nyenzo hii, maelezo ya jinsi ya kupika kabichi iliyochomwa si corny.
Jinsi ya kupika kabichi iliyokatwa na viazi?
Viungo:
- vitunguu - meno 2;
- mizizi ya tangawizi iliyokatwa - 1/2 tsp;
- chilli ya moto - kulahia;
- cumin, fenugreek, kadiamu, sinamoni - 1/4 tsp;
- vitunguu - 65 g;
- pinch ya ardhi;
- Ground turmeric - 1/2 tsp;
- karoti - 95 g;
- mazao ya viazi - 210 g;
- mchuzi wa mboga - 135 ml;
- kabichi - 180 g.
Maandalizi
Jua mafuta kidogo ya mboga na uitumie tangawizi na vitunguu, pilipili na vitunguu. Baada ya dakika 5, unaweza kuongeza manukato yenye harufu nzuri kwa mchanganyiko kutoka kwenye orodha ya viungo, na kwa dakika kadhaa michache nyingine: kabichi iliyokatwa, karoti na mizizi ya viazi. Wakati mboga zote zikiwa na mchanganyiko mzuri, mimina maji ndani ya sahani, funika na uacha kila kitu ili kupika kwa nusu saa moja. Kioevu kinaweza kumwagika kama inavyohitajika, lakini kuepuka kwamba viungo vinavyozunguka ndani yake.
Jinsi ya kupika kabichi iliyokatwa na kuku?
Viungo:
- mchuzi wa kuku - 860 g;
- siagi - 35 g;
- vitunguu - 95 g;
- kabichi kijana - 390 g;
- nyanya - 980 g;
- Nyanya ya nyanya - 15 g;
- maji 130 ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- paprika ya ardhi - 1 tbsp. kijiko;
- Marjoramu kavu - 2 tsp.
Maandalizi
Kata vipande vya vidonge, vifuniwe kutoka kwenye vijiti, vikate kwenye mafuta pamoja na semicircles ya vitunguu. Kabichi ya kukata kwa ngozi na kuongeza kuku pamoja na vipande vya nyanya. Wakati wa mwisho unapoleta, panua panya yote ya nyanya kufutwa ndani ya maji na kuongeza mimea iliyokaushwa na viungo. Kahawa kabichi kwa muda wa dakika 15.
Jinsi ya kupika kabichi iliyokatwa na sausage na uyoga?
Viungo:
- sausage ya kuvuta - 180 g;
- vitunguu - 95 g;
- bia ya giza - 210 ml;
- Mchuzi wa nyama - 490 ml;
- kabichi kijana - 440 g;
- viazi - 130 g;
- vitunguu - meno 2;
- champignons - 320 g;
- jani la lauri;
- sprig ya thyme.
Maandalizi
Katika brazier yenye mizigo, joto mafuta na uitumie kupitisha vitunguu. Mara tu mwisho unakuwa wazi, ongeza mzunguko wa sausage ya kuvuta na uwaache kahawia. Weka vitunguu, majani ya laurel, thyme na uyoga kupitia vyombo vya habari. Wakati unyevu wa uyoga hupuka, suka majani ya kabichi mchanga na pia uziweke kwenye viungo vyote pamoja na cubes za viazi. Mimina yaliyomo ya brazier na bia ya giza na basi nusu ya kioevu ikimbike, kisha uongeze mchuzi na uacha kila kitu upungue bila kifuniko kwa nusu saa.
Jinsi ya kupika kabichi iliyokatwa na mchele?
Matoleo ya "wavivu" ya sahani yako favorite ni wokovu wa kweli kwa mama wa nyumbani wa haraka. Moja ya chakula hiki kinachoelezea sisi tutayatayarisha zaidi - "kabuni lavivu".
Viungo:
- nyama ya nyama - 430 g;
- vitunguu - 215 g;
- vitunguu - meno 2;
- kabichi kijana - 430 g;
- Nyanya katika juisi yake - 860 g;
- mchuzi wa nyanya - 240ml;
- mchele wa kuchemsha - kipengee 1;
- mchuzi wa kuku - 120 ml.
Maandalizi
Juu ya mafuta ya moto, onyesha nyama ya nyama mpaka kuharibiwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwa kuingizwa, na kisha uweka vitunguu kilichokatwa. Kwa dakika, unaweza kuongeza kabichi, nyanya, supu na mchuzi kwa nyanya kwenye jiko. Hebu kikapu cha kabichi kwa muda wa dakika 15-20, kisha kuongeza mchele, uondoe sahani kutoka kwenye joto na uache kwa dakika 10.