Kuku au bata kwa kuchanganya na mboga ilipikwa ikiwa sio wote, basi hakika wengi wetu, kama hii mapishi ya jadi imekwisha kumaliza wageni wako na wajumbe wako wa nyumbani, kisha uandae Uturuki na mchanga, kulingana na mapishi kutoka kwa makala yetu.
Uturuki na mboga na maua katika tanuri
Viungo:
- Uturuki - Mzoga 1;
- kupunga pumzi - kipengee 1;
- apples sour - pcs 2;;
- vitunguu - 1 pc.
Kwa glaze:
- syrup ya sukari - vitu 2;
- sukari ya kahawia - 1/3;
- juisi ya apple - kipengee 1;
- juisi ya cranberry - kipengee 1;
- 1 Mandarin peel;
- 1 juisi ya mbolea;
- mafuta ya mboga - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Viungo vyote vya glaze vinawekwa kwenye pua ya pua, na vinavyocheleza mara kwa mara, huleta kwa chemsha. Mara tu kama syrup inaanza kuvua na kupata rangi ya kahawia - sufuria ya sauti inaweza kuondolewa kutoka jiko.
Sisi kuweka Turkey kwenye karatasi ya kuoka na kuifanya kwa apples kubwa-iliyokatwa, vikichanganywa na vitunguu na prunes . Sisi kuweka carcass stuffed kwenye karatasi ya kuoka na kuifunika kwa brashi ya upishi na glaze.
Tunapika ndege kwa digrii 165 kwa saa 1 kwa kilo 2 cha kuku. Mara baada ya dakika 30, sisi kuchukua Uturuki na kuifunika na glaze kutoka pande zote.
Uturuki, ulichochea na mboga za mchanga katika multivariate
Viungo:
- nyama ya Uturuki - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- prunes kuvuta sigara - 300 g;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Sisi kukata vitunguu na pete na sisi kupita katika "Baking" mode kwa uwazi. Juu ya vitunguu kuweka vipande vya nyama ya Uturuki na mboga, kunyunyiza chumvi na pilipili. Tunapika sahani kwenye mode "Kuzima" kwa saa 1. Uturuki uliofanywa tayari unaweza kutumiwa tofauti, au kama bakuli kuu kwa sahani ya upande wa pasta au viazi vya kuchemsha .
Roll ya Uturuki na mboga
Viungo:
- Kituruki Kituruki - 1.5 kilo;
- prunes kavu - 1 wachache;
- sage - majani 10;
- ham "Prosciutto" - vipande 3;
- chumvi, pilipili;
- karanga za pine - 1 wachache;
- mafuta ya mizeituni.
Maandalizi
Filamu ya Uturuki hukatwa kwa namna ya vitabu na kufungua. Tunaweka kitambaa kwenye karatasi ya chakula na msimu wa makini na chumvi na pilipili. Kuenea katikati ya vipande vya ham, majani ya sage safi, yametiwa na mafuta, karanga na mboga. Kujaza pia kunasunuliwa na chumvi na pilipili. Kwa msaada wa karatasi ya filamu, tembea kitambaa cha Uturuki na kupandikiza kwenye roll, ikiwa ni lazima, kuifunga kwa twine ya upishi au thread rahisi.
Tukoka roll kwenye digrii 180 kwa dakika 1 na dakika 15, kisha uiruhusu kwa muda wa dakika 20 na kukata vipande vidogo.