Kaa ya kaa na nyanya

Bila shaka, ni nzuri ikiwa una fursa ya kufanya saladi ya nyama halisi ya kaa. Katika kesi hiyo, kaa huchemwa kwenye maji kidogo ya chumvi mpaka ufikiaji wa mwisho, baada ya kuwa kilichopozwa kidogo katika mchuzi, na nyama hukatwa na kuchukuliwa, ambayo inawezekana kufanya saladi mbalimbali za ladha. Nyama ya kaa ya asili ni bora si kuchanganya na nyanya, kama ladha yao kushindana. Ni bora kutumia viungo vingine vilivyo na rangi tofauti na ladha kuliko nyanya. Inatakiwa vizuri kwa hii ya asparagus ya marinated au ya kuchemsha, endive, chicory, leek, mizeituni mchanga, majani, aina mbalimbali za majani ya saladi ya kijani, mimea yenye harufu nzuri na viungo vingine.

Mchuzi kwa kujaza saladi hizo ni bora kufanya katika Mediterranean ya kale (mafuta ya mizeituni, siki ya matunda ya asili, maji ya limao, haradali) au katika mtindo wa Mbali Mashariki (mchuzi wa soya, mafuta ya sesame, limao au juisi, pilipili, vitunguu).

Kwa sasa, idadi kubwa ya watu katika nafasi ya baada ya Soviet inaelewa "kaa" saladi maarufu ya kinachojulikana shina na mahindi ya makopo, wakati mwingine pamoja na kuongeza nyanya, mayai ya kuchemsha, jibini na viungo vingine. "Ndoa" vijiti (samaki bidhaa surimi) kwa ladha, kwa kweli, vinafanana na nyama ya kaa.

Kichocheo cha "kaa" ya saladi na mahindi, mayai, nyanya na pilipili tamu

Viungo:

• vijiti vya kaa - pakiti 2;
• vitunguu - 1 pc. (ukubwa mdogo);
• nafaka ya makopo - 1 inaweza ya juu ya 200 g;
• yai ya kuku - pcs 2;
• pilipili tamu nyekundu - 1 pc.;
• wiki ni tofauti safi;
• vitunguu - 1-2 karafuu;
• nyanya nyekundu mnene - 2-3 pcs.;
• mayonnaise au mtindi usiofaa wa mtindi.

Maandalizi

Mayai ya kuku ni ngumu-kuchemsha, huchujwa, kusafishwa kutoka kwenye shell na kununuliwa vizuri (au kukata mayai). Kutoka kwa uwezo wa mahindi na chumvi kioevu. Vitunguu vichache, tunakata robo ya pete, na pilipili tamu - majani nyembamba. Nyanya taya vipande vidogo. Vitunguu vinauzwa kupitia vyombo vya habari au vilivyovunjika kwa kisu. Unaweza pia kuongeza cheese ngumu iliyojaa.

Viungo vyote vinachanganywa katika bakuli la saladi, kuongeza mayonnaise (na ikiwezekana mtindi) na kuchanganya. Pamba na kijani. Kwa saladi hiyo unaweza kutumika vodka, divai ya meza au bia. Saladi ya kaa na nyanya iko tayari!

Ikiwa unataka kufanya saladi, ni rahisi, ukiondoa nafaka kutoka kwenye kichocheo (inaweza kubadilishwa na mchele wa kuchemsha).