Kila mmoja wetu mara nyingi hukutana na nafaka ya mahindi kwenye rafu ya maduka, lakini, kwa bahati mbaya, si kila mtu anayejua ambayo inaweza kupikwa kutoka kwake, lakini kuna mapishi mengi ya kuoka.
Matungi ya kamba - mapishi
Viungo:
- unga wa unga - 300 g;
- unga wa ngano - 80 g;
- maji ya joto - 150 ml;
- yai ya kuku (kubwa) - kipande 1;
- chumvi chumvi - 0.5 tsp;
- mafuta safi - 50-70 g.
Maandalizi
Katika bakuli pamoja na unga wa mahindi kwa maji ya kunywa ya joto, kuchanganya, kufunika na kuacha kila kitu kando kwa mahali fulani kwa muda wa dakika 35-40. Sasa tunaweka ndani ya bakuli yai ya kuku, hapa tunashusha unga kutoka kwa ngano, uimimina kote na chumvi na kuifanya unga. Tunafanya sausage kutoka kwa hiyo na kuitenga kwenye miduara isiyo kubwa sana, ambayo kisha hupunguza kidogo na kupata keki nzuri. Chini ya sufuria ya moto ya Teflon ya sufuria hupandwa sana na kipande cha bacon nzuri, safi. Tunaweka mikate hapa na kupunguza moto kwa kiwango cha chini kwa kuoka chini ya kifuniko kilichofungwa, bila kusahau kugeukia wakati wa kutengeneza ukanda wa dhahabu.
Mafuta ya unga wa mahindi - mapishi
Viungo:
- nafaka (faini kusaga) - 220 g;
- wanga viazi - 3 tsp.
- unga wa ngano - 70 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 110 g;
- margarine - 50 g;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
Mafuta pamoja na margarini yanatengenezwa katika tanuri ya microwave na tunaiingiza kwenye chombo na mayai, ambayo tunapanga kabla (kusugua) na sukari ya granulated. Whisk whisk wote na kumwaga ndani ya bakuli pamoja na pamoja aina mbili za unga na wanga viazi. Tunaanza kuinja unga na kupata kizivu, laini laini kwenye safari. Pindulia nje kwa siri ya kuni na kutumia nyundo maalum ili ukifungulia biskuti, ambazo tunahamisha kwenye karatasi ya kuoka kwa ngozi. Sisi kukikikia kuki hii ya ajabu katika tanuri, huwaka hadi digrii 200 zaidi ya dakika 25.
Maharage ya keki ya mbegu - mapishi
Viungo:
- unga wa ngano - 130 g;
- unga wa nafaka - 230 g;
- maziwa ya kuchemsha - vitu 2/3;
- yai ya kuku - kipande 1;
- sukari nzuri - 100 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunaunganisha unga wa nafaka kwenye bakuli moja ya kina na unga wa ngano na, pamoja na kuchanganya yao, kuongeza mchanganyiko hapa. Katika maziwa ya joto ya kuchemsha, huchochea kikamilifu kwa kiasi kikubwa cha sukari. Kisha tunaweka yai hapa, tugitike na kuimina ndani ya bakuli na viungo vyenye kavu. Haraka, kila kitu ni mchanganyiko na sisi hoja ya unga katika fomu ya kina, mafuta. Tunaiweka katikati ya moto hadi digrii 195 za tanuri na baada ya dakika 30 tunatoa keki ya harufu nzuri.
Jaribio na upika kutoka kwenye nafaka ya nafaka ya ajabu, ambayo wanachama wote wa familia yako watafurahi!