Marmalade ni confectionery iliyotokana na matunda au matunda, pamoja na kuongeza sukari na wakati mwingine gelatin. Kupika kwa mikono ya kibinafsi, hii ya kupendeza sio ladha tu, bali pia ni muhimu. Baada ya yote, hakuna viungo vyenye madhara, rangi na vihifadhi vya ndani. Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya marmalade kutoka pears na tafadhali watoto na kutibu hii ya ajabu.
Mapishi ya marmalade kutoka pears
Marmalade ya nguruwe itata rufaa sio tu jino tamu, bali pia kwa watu wanaoangalia takwimu. Baada ya yote, ni kalori ya chini, yenye nene na yenye kitamu nzuri.
Viungo:
- peari - kilo 1;
- sukari - 500 g;
- maji - vitu 3;
- gelatin - pinch.
Maandalizi
Kwa hiyo, pears zilizoiva kabisa huosha, kuondoa msingi, mifupa, ukate vidokezo na ukate vipande vikubwa. Gelatin kuweka bakuli, panda maji ya joto na uache. Matunda huwekwa kwenye pua kubwa na kumwaga kwa maji ili kufunika kabisa vipande vyote vya pea. Kupika hadi kunyoosha juu ya joto la chini.
Kupikwa pears baridi kidogo na kusugua na kijiko kupitia colander. Katika molekuli kusababisha gelatin na kupika gruel pear mpaka nene. Katika kijiko kikubwa cha sukari, changanya vizuri na upika kwa dakika nyingine 6. Kisha uondoe kwenye sahani na kuweka kwenye jokofu. Hiyo ndiyo, pipi ya peari iko tayari! Tunaukata kwa viwanja vidogo na kuitumikia kwenye meza.
Matunda jelly kutoka apples na pears
Viungo:
- apples asidi - kilo 2;
- peari - kilo 1;
- sukari - kilo 1,5.
Maandalizi
Ili kuandaa maridadi kutoka peiri kwa majira ya baridi, tunaosha matunda, tuifuta, tupate, tondoa msingi na ueneze kwenye tray ya kuoka. Tunawapa pears na apples katika tanuri, na kisha tunatupa kwa unuli na kuweka sufuria iliyopangwa kwenye pua ya kofia. Mimina sukari na kupika mpaka tayari. Baada ya hapo, tengeneza marmalade tayari kwa ajili ya mitungi isiyo na mbolea na kuifungua kwa vijiti.
Kwa wapenzi wa ladha hii ya kipekee, tunapendekeza pia kujaribu marmalade kutoka kwa vidonda vya watermelon au marmalade ya machungwa .