Mara nyingi sana hata wanawake wenye uzoefu hawana muda wa kutosha kwa kozi ya pili. Na kisha unapaswa kutaja kichocheo cha karoti na manga, ambayo itata rufaa sio tu kwa gourmets ya kweli, bali pia kwa wakulima, na hata kwa watoto ambao hawana kama mboga. Katika kesi hiyo, tofauti na vielelezo vya nyama, maandalizi ya cutlets vile yatakupa gharama kubwa sana.
Mapishi ya cutlets karoti na manga katika tanuri
Safi, zilizooka katika tanuri, zihifadhi mali zao za vitamini vizuri zaidi. Kwa hiyo, cerepy na zabuni karoti cutlet na manga, kupikwa kwa njia hii, kwa muda mrefu kuwa favorite ya orodha yako nyumbani.
Viungo:
- yai - kipande 1;
- karoti - 250 g;
- manga - 3 tbsp. vijiko;
- apple - 150 g;
- siagi - 20 g;
- maziwa - 150ml;
- apricots kavu - vipande 6-7.
Maandalizi
Kutumia grater ya kati, kabla ya safisha apple na karoti. Katika mapendekezo mengi kuhusu jinsi ya kufanya karoti na manga, inashauriwa kuongeza apricots kavu. Ni kabla ya kuingizwa kwenye maji baridi na ardhi kwa kutumia vyombo vya habari au vifungo. Weka maziwa ya joto, ambayo mara moja umwaga apple na karoti na koroga vizuri. Sasa inakuja sura ya apricots kavu, ambayo pia huongezwa kwenye mchanganyiko, baada ya hapo huzima juu ya kiwango cha chini cha moto kwa robo ya saa.
Wakati molekuli ya mboga imepata softness ya kutosha, chagua manga ndani yake. Baada ya kuchochea, toa mchanganyiko kutoka kwenye moto, kuongeza yai na kuchanganya kila kitu.
Kupika cutlets, unaweza kuchukua molds silicone au tu cover tray kuoka na karatasi ya upishi ngozi. Fanya kutoka kwa wingi wa karoti wa hisa kwa njia ya vipandizi na kuoka kwa muda wa dakika 20. Joto la tanuri linapaswa kuwa takriban digrii 180.
Baby karoti cutlets na manga
Siyo siri kwamba kufanya karoti ndogo za kutosha haziwezi kuwa vigumu sana. Kuwapa kozi ya pili ya harufu nzuri - na kwa hakika watakuuliza kwa nyongeza.
Viungo:
- Mafuta ya alizeti - 100 ml;
- sukari - 2 tsp.
- karoti - 600 g;
- semolina - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi - michache michache ndogo.
Maandalizi
Chemsha karoti katika maji kidogo ya chumvi mpaka inakuwa laini. Kusubiri ili kuifisha na kusafisha mboga hii. Kuchukua grater na kuunga karoti, kuongeza chumvi, mango na sukari kwa mara moja. Kusanya mchanganyiko mzima kabisa.
Fanya mchanganyiko unaozalishwa wa vipandikizi vidogo na uwapeze kwenye manga. Njia hii ya kupikia inapatikana hata kwa wale ambao hapo awali hawakujua jinsi ya kufanya vipandikizi vya karoti na manga. Kugeuka moto wa katikati ya sufuria ya kukata, na wakati mafuta hupuka, fanya patties juu yake. Wao ni kaanga kwa pande zote mbili hadi kuanguka kwa dhahabu kuonekana. Kisha funga sufuria ya kukata na kifuniko na simmer kwa dakika 10 kwa joto la chini sana.
Cutlets karoti na manga kwa wanandoa
Sahani hii inafanywa kwa haraka iwezekanavyo na inachukuliwa kuwa ni moja ya chakula zaidi, hivyo ni bora kwa wapenzi wa chakula cha ladha, kuwa na shida na njia ya utumbo .
Viungo:
- yai ya yai - kipande 1;
- semolina - 2 tbsp. vijiko;
- kijiko, sukari na parsley - kulahia;
- maziwa - 60ml;
- karoti - 500 g.
Maandalizi
Osha na kusafisha karoti, kisha uikate na blender (inaruhusiwa kuitumia kabla). Weka mboga katika sufuria, changanya na sukari, siagi na 50 ml ya maziwa na tena usumbue vizuri na uache kupika kwenye joto la chini kwa muda wa dakika 10. Kisha mimina mchanganyiko katika mchanganyiko na kumwaga katika maziwa yaliyobaki, halafu kavu kwa dakika 8-10.
Ondoa uzito kutoka kwenye joto, baridi, ongeza kijiko, bila kusahau kuchochea daima. Sasa fanya vipandikizi, vikeni kwenye wiki na upika katika boiler mara mbili kwa muda wa dakika 25.