Hasa karne kumi zilizopita, karoti "zilikuja" Ulaya - leo, tunapaswa kukubali, tulishindwa, kwa sababu hakuna mtu mwenye nyumba ambaye hana mazao ya mizizi hii. Na bado, njia ya kwenda Ulaya haikuwa rahisi. Kwanza, Wagiriki wa kale hawakujua tu kulaga karoti (hatutachukua kutoka kwa mifano), basi, kwa muujiza fulani, Warumi wa kale walidhani ya "kuchimba" mazao ya mizizi kutoka chini - nzuri, ladha ya karoti iliidhinishwa, na tangu wakati huo ilianza uendelezaji wa kazi.
Karoti hupendwa na watoto na watu wazima. Na katika hali hii, watoto wenye busara zaidi - asilimia ya watoto wanaoabudu karoti na juisi ya apple ni kubwa zaidi kuliko watu wazima.
Inageuka kwamba midomo ya "mtoto" kweli kweli kweli - baada ya yote, karoti zina mali nyingi muhimu.
Muundo wa karoti
Siri za karoti na mali zake za manufaa ni katika muundo. Kwa mfano, jambo la kwanza ambalo tunashirikiana na mazao haya ya mizizi ni carotene (dutu hii ina jina lake kwa sababu ya neno la Kiingereza la karoti, linamaanisha karoti). Carotene - Dutu iliyo na mboga na matunda, ambayo hatimaye inabadilika kuwa mwili wetu katika vitamini A.
Hivyo, mali ya kwanza ya manufaa ya karoti ni maudhui ya juu sana ya provitamin A. Hata husababisha upungufu wa vitamini hii, na baada ya kula karoti unaweza kupata ziada halisi ya carotene na matokeo sawa. Kutokana na maudhui haya ya juu ya carotene, karoti huzalisha athari zifuatazo:
- huongeza kinga;
- inaboresha macho, hali ya ngozi;
- ni antioxidant na kuzuia uzeekaji wa mwili.
Ili carotene ya kifahari iingizwe, karoti zinapaswa kutumiwa na kitu kikubwa, vitamini ni mumunyifu. Na kwa ajili ya mali nyingine muhimu ya karoti:
- vitamini C, PP, K, E, B;
- chuma, potasiamu, fosforasi, iodini, shaba, fluorine, chromiamu, zinki, magnesiamu , nickel.
Yote hii hufanya karoti ni dawa nzuri kwa beriberi kila mwaka, kwa sababu, kati ya mambo mengine, mboga pia imehifadhiwa vizuri zaidi kuliko inapatikana wakati wowote.
Uthibitishaji
Matumizi muhimu ya karoti ni masharti na masharti, kwa sababu maudhui makubwa ya vitu vilivyo hai yanajumuishwa na kutokuwa na wasiwasi wetu - hii tayari ni hatari.
Kwanza, karoti hawezi kutumiwa vibaya, vinginevyo kujifunza kwa mfano, sumu ya carotene - kutapika, "ngozi" ngozi, misuli, homa, kichefuchefu.
Pili, karoti hawezi kutumika katika magonjwa ya ini, tezi na ugonjwa wa kisukari. Matukio mawili ya kwanza yanahusishwa na ukosefu wa rasilimali katika mwili kwa ajili ya usindikaji wa carotene katika vitamini A, tena husababishwa. Ya tatu inahusishwa na maudhui ya juu ya karohaidreti katika karoti.
Karoti pia ni tofauti na magonjwa ya njia ya utumbo kutokana na muundo wa nyuzi, ambayo ni nzito mno kwa digestion na viungo vya ugonjwa.
Karoti na kupoteza uzito
Kutokana na maudhui ya juu ya fiber, vitamini K na A, karoti mara nyingi hutumiwa kupoteza uzito. Fiber husaidia kusafisha matumbo na kuimarisha digestion, vitamini A inaboresha hali ya ngozi na huleta hisia, na vitamini K husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili.
Karoti hazihitaji tu kula wakati wa chakula, juu yake unaweza kujenga mlo wako kwa kupoteza uzito:
- chakula cha unloading huchukua siku 1;
- unakula saladi ya karoti maalum, karoti safi, imetengenezwa kwa maji na kefir asubuhi na jioni (1 kioo kila);
- ili upate nje ya chakula unahitaji hatua kwa hatua - siku ya kwanza kwa karoti huongeza nyama ya mafuta na mafuta ya lactic, siku ya pili tu uache mbali na hatari.
Saladi ya karoti
Viungo:
- karoti - vipande 2;
- juisi ya limao - 1 tsp;
- mafuta - 1 tsp;
- asali ΒΌ tbsp;
- apple / kiwi / grapefruit / machungwa kuchagua kutoka - 1 pc.
Maandalizi
Kusaga matunda yaliyochaguliwa na karoti, msimu na mafuta, juisi ya limao na asali.