Hebu tujue na wewe jinsi ya kuandaa pie ya awali na ya kitamu kabisa, ambayo itastaajabisha wageni wako na kuwasababisha hisia nyingi nzuri.
Kichocheo cha pai na salifu
Viungo:
- maziwa - 100ml;
- kavu kavu - pinch;
- maji 100 ml;
- yai - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 3 tbsp.
Kwa kujaza:
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- pigo - 500 g.
Maandalizi
Katika chombo kidogo, chagua maziwa, uinyoe kwa maji na joto kidogo kwenye moto usio na nguvu. Kisha chaga chachu kavu na sukari. Katika bakuli tofauti kubwa sisi sifuta unga, na kisha kumwaga mchanganyiko chachu ndani yake. Ongeza yai ya kuku na kutupa chumvi. Sisi huchanganya unga wa homogeneous na kuiacha mahali pa joto ili kuongezeka.
Wakati huu kabisa hupunguza majani ya pigo, hunyunyizia maji ya ziada kutoka kwao, kuikata na kulala na sukari. Ikiwa unataka, tunaongeza mayai yaliyopikwa na yaliyokatwa, kuchanganya na kuweka kando ya kujaza kando. Kutoka kwenye unga sisi kukatwa kipande kidogo na kuondoka kwa ajili ya keki. Sehemu kuu imefungwa, imewekwa kwenye tray ya kuoka na kuunda kuta ndogo za upande.
Kisha sawasawa kusambaza kujaza, na kutoka kwenye jaribio la kushoto tunafanya flagella na kupamba kwa pie yetu na sore na yai. Baada ya hayo, kuiweka kwenye tanuri iliyopangwa kabla na kuoka kwa muda wa dakika 20-30 hadi tayari.
Keki na pori katika multivark
Viungo:
- cream sour 20% - 1 bidhaa;
- unga - vitu 2;
- sukari - vitu 0.5;
- soda ya kuoka - 0,5 tsp;
- margarine ya maziwa - 100 g.
Kwa kujaza:
- sukari - vitu 0.5;
- wanga viazi - 2 tsp.
- Mti safi - matawi 2;
- pigo - 250 g.
Maandalizi
Changanya unga na sukari, ongeza margarine na saga kila kitu hadi fomu zitengeneze. Kisha sisi kuweka cream cream na soda na kuweka unga pamoja. Tunamruhusu kusimama kwa muda wa dakika 20, kugawanyika katika vipande viwili vya usawa, wengi wao hutolewa na kuunda, na kufanya pande.
Sasa tunatayarisha kujaza: chochote kilichokatwa na mchanganyiko wa mint na sukari, wanga na kusambaza sawasawa juu ya unga. Tunakaribia juu na kipande kidogo cha pili cha unga na kuandaa pai na salifu bila chachu kwenye multivark kwenye mode "Bake" kwa dakika 65.
Keki na soda kwenye mtindi
Viungo:
- kefir - 300ml;
- yai - 2 tani;
- siagi - 75 g;
- unga - 600 g;
- chachu - 7 g;
- sukari - 60 g;
- chumvi.
Kwa kujaza:
- pigo - 200 g;
- apple - vipande 3;
- sukari - 50 g;
- vidudu vya 2;
- sukari - 20 g;
- vanillin;
- rhubarb - 2 stems.
Maandalizi
Kwa hivyo, kufanya pie na sore katika tanuri, kwanza mchanganya unga. Ili kufanya hivyo, tunaifanya unga mara kadhaa, kuongeza chachu na saga kabisa kila kitu kwa mikono yetu. Kisha kuweka siagi iliyosababishwa na sukari. Maziwa hupigwa na chumvi na kumwaga mchanganyiko ndani ya unga wa unga pamoja na kefir ya nyumbani . Changanya kila kitu vizuri na basi unga usimame kwa dakika 30.
Wakati huu tunafanya wakati tukijifungia: pigo na matawi ya mgodi wa mint na tunakauka. Rhubarb sisi mchakato, kuponda, kulala usingizi na sukari
Tunagawanya unga katika vipande viwili, futa ya kwanza, kuiweka kwenye fomu ya mafuta, ili mipaka itapachika. Kutoka hapo juu kusambaza kujaza, kunyunyizia vanillin, kufunika kando ya unga ndani na kufunika na safu ya pili ya unga. Tanuri huwaka kwa digrii 180 na kupika keki yetu na apples na sore hadi kupikwa. Kisha mafuta na siagi, funika na kitambaa na kutoa pumziko kidogo.