Na usiseme, yaani, bagels kutoka unga wa mchanga ni maarufu zaidi. Kuandaa delicacy vile ni rahisi kutosha na hauhitaji kuwa na ujuzi wa confectionery, wakati kama kujaza unaweza kutumia pipi yoyote favorite.
Kichocheo cha bagels kilichofanywa kwa fupi
Viungo:
- unga - 200 g;
- siagi - 100 g;
- soda - 1/2 kijiko;
- cream sour - 100 g;
- jam - kwa kujaza;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Soka ya siagi kuchanganya na sour cream na soda. Sita ya mbolea na kuongeza mchanganyiko wa mafuta. Tunapiga keki ndogo na kuiingiza kwenye bakuli. Funika bakuli na filamu ya chakula na kuweka kwenye jokofu kwa saa 1. Baada ya muda kupita, unga wa chilled umepungua na umetengenezwa kwenye mviringo na mduara wa sentimita 25. Kata mviringo ndani ya triangles 8 na uwe na jam . Sisi huzunguka kila pembetatu kwenye bagel. Kwa rohaliki ikageuka vizuri, kabla ya kuoka inaweza kuumwa na yai iliyopigwa.
Sisi kuandaa viatu na jam kwa dakika 30 kwa digrii 200, kisha kuinyunyizia sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Mapishi ya viatu na cherries
Viungo:
- siagi - 150 g;
- chachu (ghafi) - 25 g;
- cream cream - kipengee 1;
- unga - vitu 4;
- cherry;
- sukari.
Maandalizi
Chachu ilimwagilia maji ya joto na kuongeza kijiko cha sukari. Acha mchuzi mpaka fomu ya cap cap juu ya uso wa kioevu. Mafuta safi hupunjwa na unga. Crumb kusababisha kusababisha mchanganyiko na sour cream na chachu suluhisho. Tunachanganya unga mwembamba, wa elastic na kuachia kupumzika chini ya filamu kwa muda wa dakika 15-20.
Wakati huo huo, hebu tuseme na kujaza. Bagels kama vile mchanga huweza kutayarishwa na jam ya cherry, kwa jam hii tunatoka sahani na kuongeza ya wanga. Ikiwa unatumia safi, au cherry iliyohifadhiwa - kuitakasa kutoka kwenye mifupa.
Unga hugawanywa katika sehemu nne, kila hutoka, kukatwa katika pembetatu na kuenea kwenye ukanda mmoja wa kujaza cherry. Panda unga na roll na kuiweka kwenye tray ya kuoka. Weka bagels na yai iliyopigwa na kuinyunyizia sukari. Kupika kwa dakika 20 kwa digrii 200.
Bagels kitamu hufanywa kwa fupi na mbegu za poppy
Viungo:
- mchuzi mfupi;
- poppy - 1/2 st.;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Uchuzi mfupi, ulioandaliwa kulingana na moja ya mapishi yaliyoelezwa hapo juu, hutolewa na kukatwa katika pembetatu. Vipu vya Poppy na maji ya kuchemsha kwa dakika kadhaa, kisha futa maji na kuchanganya nafaka na sukari, au sukari ya unga. Kueneza kujaza juu ya msingi wa pembetatu na panya unga katika roll. Weka uso wa bagel na yai iliyopigwa. Tukoka rogueliki katika tanuri, kwa joto la digrii 190-200 dakika 15-20, au hata mpaka.
Sandwich inaendelea na karanga
Viungo:
- unga - 200 g;
- siagi - 100 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- unga wa kuoka - 1/2 tsp;
- cream sour - 100 g;
- karanga - 100 g;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- mdalasini - pinch;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Changanya siagi na cream ya sukari na sukari. Sisi sifuta unga pamoja na poda ya kuoka na kuchanganya kila kitu na mafuta ya mafuta. Sisi huchanganya nene
Wakati unga ni kupumzika, hebu tuseme na kujaza. Nuts hupigwa na blender na vijiko viwili vya maji ya moto, au maziwa. Kwa kuweka mbegu, ongeza asali na mdalasini na whisk tena.
Mkojo umewekwa kwenye safu nyembamba na imegawanywa katika pembetatu. Kwenye makali ya kila aina ya pembetatu huweka siagi ya mbegu na ukike kila kitu ndani ya roll. Sisi kuweka bagels juu ya karatasi ya kuoka na kuiweka katika tanuri ya preheated kwa dakika 180 kwa dakika 25-30.