Samaki hii nyekundu ni ya familia ya salmonids. Ni matajiri katika protini, watu wengi wanaamini kuwa sahani kutoka kwao zinaweza kuhusishwa salama na "haki". Lakini, ili uhakikishe kabisa juu ya hili, hebu tuzungumze juu ya faida na madhara ya safu ya chum. Baada ya yote, kama bidhaa yoyote, samaki hii pia inaweza kuwa na matokeo mazuri na mabaya kwenye mwili wa binadamu.
Faida na madhara ya safu ya chum
Kama samaki yoyote, chum ina fosforasi, protini na, bila shaka, vitamini A , D, E. Vifaa hivi vyote ni muhimu kwa mwili wetu. Phosphorus husaidia kuimarisha kumbukumbu, vitamini zilizotajwa ni muhimu kwa ini, ngozi, nywele na misumari, na protini, kama inajulikana, ni "vifaa vya ujenzi" kwa misuli.
Aidha, matumizi ya sahani ya chum ni katika maudhui ya asidi ya amino, kwa mfano, kama methionine, ambayo inakuza digestion. Chakula kutoka samaki hii ni rahisi kuchimba, inashauriwa kwa watu wazima na watoto.
Magnésiamu, kalsiamu, chuma na seleniamu pia hupatikana katika ket. Dutu hizi ni muhimu kwa mtu kwa kazi ya kawaida ya karibu mifumo yote ya mwili, na mzunguko, na utumbo, na hematopoietic.
Pia kwa mali muhimu ya chum inawezekana kubeba matengenezo ya juu ya asidi ya mafuta ambayo hupatikana kwa urahisi na viumbe. Ikiwa mtu anataka kuhifadhi ujana na afya, basi vitu hivi ni muhimu tu kwake.
Akizungumzia kuhusu madhara ya samaki hii, tunaweza kutambua jambo moja pekee, linakabiliwa na watu ambao wana majibu ya mzio kwa bidhaa hii. Watu wengine wote hawapaswi kuogopa madhara mabaya ya saum ya chum kwenye mwili. Badala yake, samaki wa familia hii ni muhimu sana, unaweza kutumia bila hofu yoyote. Tu kununua katika maduka "ya kuaminika", hii itakuokoa kutoka kununua bidhaa duni.