Kutoka kwa wawakilishi wengine wa familia ya lax, safu ya coho inajulikana nje na mizani ya fedha nyepesi, ambayo inaitwa "samaki nyeupe" na "saum ya silvery" kwa watu tofauti. Miongoni mwa madaktari na wenye lishe, ufanisi wa saluni ya coho haukubaliani, lakini mtu lazima ajue kwamba inaweza kuleta madhara.
Faida za samaki coho
Miongoni mwa mboga, safu ya coho inapendekezwa kwa nyama nyekundu na yenye rangi nyekundu, lakini madaktari wanaona ufanisi wa samaki hii kuwa muhimu zaidi. Sehemu muhimu zaidi katika utungaji wake, pamoja na vitamini na madini mbalimbali, inaweza kuchukuliwa kama mafuta ya asili ya mafuta ya polyunsaturated omega-3, ambayo ni muhimu kudumisha elasticity ya vyombo na afya ya mfumo wa moyo na mishipa kwa ujumla.
Matumizi ya samaki coho yanaonyeshwa hasa kwa watu walio na ugonjwa wa moyo, uharibifu wa chombo cha atherosclerotic, nk. Lakini kwa ujumla, samaki hii inapaswa kuingizwa katika mlo kwa wote. Watoto polyunsaturated mafuta asidi omega-3 ni muhimu kwa maendeleo kamili ya mishipa na ubongo, na pia kwa maono mazuri. Watu wazima hutumia samaki ya coho itasaidia kuchelewesha au kuondokana na kuonekana kwa matatizo na mishipa ya damu na moyo, ambayo ni muhimu hasa sasa, wakati vifo vya magonjwa haya ni kubwa sana.
Pamoja na ukweli kwamba safu ya coho sio samaki yenye maudhui ya chini ya mafuta, sio kalori. Co g kupikia 100 ina kcal 140, hivyo inaweza kuliwa na watu ambao kudhibiti uzito wao. Aidha, kuingizwa kwa samaki hii katika mlo utasaidia kupoteza uzito kwa kuharakisha kimetaboliki, ambayo husababisha vyakula vya juu vya protini.
Matumizi ya samaki coho hayaja shaka na kwa:
- ukuta;
- kuzeeka kwa ngozi;
- matatizo ya kinga;
- magonjwa ya tezi ya tezi;
- arthritis;
- osteochondrosis;
- stress na unyogovu.
Harm kwa Coho
Samaki muhimu zaidi ya samaki anaweza kuwaumiza watu wenye magonjwa ya ini na tumbo wakati haipendekezi kula vyakula vya mafuta.
Uharibifu unaweza na bidhaa duni, hivyo kuchagua samaki unaohitaji hasa kwa uangalifu. Samaki (waliohifadhiwa au safi) wanapaswa kuwa na kifuniko cha laini na cha kuangaza - bila matiti, matangazo ya giza na sio fimbo. Macho ya samaki ni wazi, haipaswi kuwa na nyongeza yoyote na filamu. Nyama ya samaki safi ni ya nguvu, yenye harufu nzuri. Weka samaki katika friji na sio zaidi ya siku 7, kwa sababu hatimaye hupoteza sifa zake muhimu.