Kolilili na yai - haraka katika kupikia na sahani huru kwa kila siku. Bidhaa hii ina asidi muhimu, fiber, protini zinazoweza kunywa na vitamini. Cauliflower ni bidhaa ya chakula. Safu hii ni kupata halisi kwa mama wa nyumbani: inageuka kwa wakati mmoja kufurahisha, kitamu, muhimu na kuridhisha. Kutoa kabichi hiyo ni bora na nyanya au mchuzi wa sour-cream. Hebu fikiria pamoja nawe maelekezo ya cauliflower na yai.
Koliflower iliyokatwa na yai
Viungo:
- rangi ya kabichi - 300 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- siagi - 30 g;
- chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kaanga ya kaanga na yai. Kuchukua ufunguo mdogo wa cauliflower na ugawanye kwa usahihi juu ya inflorescence. Kisha safisha kabisa na kuziweka katika sufuria na maji ya moto yenye maji. Sisi huleta kila kitu kwa kuchemsha, tunafanya moto mkali na kuendelea kupika kwa muda wa dakika 10 ili kufanya kabichi laini. Kwa msaada wa kelele, sisi huvuna kwa uangalifu inflorescences na kumkauka, baada ya hapo tukawapa vipande vidogo.
Sasa tunachukua sufuria ya kukata, sura siagi ya cream ndani yake na kueneza cauliflower ya kuchemsha. Fryly kutoka kwa pande zote mpaka dhahabu, kuchochea yaliyomo mara kwa mara. Baada ya hapo, whisk yai nzuri, podsalivaya kidogo kutoka juu. Unapotambua kuwa mayai yanaelewa kidogo, tunawachanganya pamoja na kabichi. Kisha cauliflower iliyokimbia katika yai kwenye joto la kati, kuchochea mara kwa mara hadi kupasuka kwa rangi ya kahawia. Kabla ya kusaga jibini, jishusha sahani nyingine ya moto na kwa muda wa dakika 2, funika kabichi na mayai yenye kifuniko, ili sahani ipate kupikwa. Baada ya hapo, tunahamisha kabichi kwenye safu nzuri ya gorofa, kupamba sahani ya kumaliza na mboga mboga, mimea na kutumikia. Hiyo yote, cauliflower, kukaanga na mayai na jibini ni tayari!
Kolilili na yai
Viungo:
- cauliflower - 300 g;
- yai ya kuku - vipande 3;
- chumvi, viungo, pilipili - kulawa;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- kijani cha kinu - ikiwa unataka.
Maandalizi
Ili kuandaa kibolilili kwa yai, kuchukua funguko ndogo, ugawanye katika inflorescences, suuza na chemsha kwa dakika 5-10. Sasa tunaandaa batter . Kwa kufanya hivyo, whisk mayai pamoja na broom katika bakuli na chumvi na pilipili. Ikiwa unataka, ongeza viungo vingine hapa. Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga na joto. Inflorescences zimeingizwa katika molekuli ya yai na kuweka kwenye sufuria yenye joto. Fry kila upande kwa dakika 3.
Kadiri ya cauliflower imekamilika inapaswa kuwa rangi ya rangi ya dhahabu. Kisha kueneza kwenye kitambaa cha karatasi na kuifanya. Tunatumia kabichi na mtindi, mayonnaise au mchuzi. Ikiwa tamaa, tunapamba sahani na matawi ya bizari safi.
Koliflower iliyooka na yai
Viungo:
- cauliflower - 400 g;
- yai - vipande 3;
- maziwa - 200ml;
- soda - 2 g;
- chumvi, manukato - kulawa;
- siagi - kwa lubrication.
Maandalizi
Kata cauliflower ndani ya inflorescences, kuweka pua na kupika mpaka nusu tayari. Baada ya hayo, tunatupa tena kwenye colander, ili kioo kisichozidi. Kisha sisi hubadilisha kabichi kwenye safu moja katika fomu ya mafuta. Maziwa hupiga vizuri na maziwa, kuongeza chumvi, soda na mimea kavu. Changanya kila kitu kwa mchanganyiko mpaka mzunguko unaojitokeza unaofikia. Jaza kibolilili na mazao ya yai na kaza na foil. Weka fomu katika tanuri ya preheated kwa digrii 200 na kupika sahani kwa dakika 20. Baada ya hapo, onyesha kwa makini foil na ukioka kwa dakika 20.