Patties na mayai na vitunguu ya kijani - mapishi ya ladha zaidi kutoka kwa unga tofauti

Patties na yai na vitunguu ya kijani daima imekuwa mojawapo ya kutibu ladha zaidi ambayo yalitengenezwa katika chemchemi. Leo, ununulia manyoya ya vitunguu - si tatizo, ingawa kuoka kwa juicier kunapatikana kwa mimea safi. Patties inaweza kupikwa mikate au kaanga, pamoja na kuongeza mchele au kabichi.

Jinsi ya kufanya pies na mayai na vitunguu?

Patties na mayai na vitunguu ya kijani ni rahisi sana kujiandaa, kuna maelekezo rahisi ya kefir, lakini si vigumu kukabiliana na chachu kama wewe kufuata maagizo ya mama wajuzi wenye ujuzi. Unaweza kuongeza mchichaji zaidi, kijiko, kinu, coriander, vitunguu vya mwitu. Ladha ya awali itatoa nyota, shina la mfuko wa mchungaji. Kujaza kwa patties kutoka kwa mayai yenye vitunguu ya kijani utageuka juisi, na unga - laini, ikiwa unajua baadhi ya mbinu:

1. Vitunguu havihitaji tu kukata, bali pia kuzipiga tundu kidogo ili kuruhusu juisi.
2. Katika mchanganyiko kuweka vijiko michache ya cream ya sour kwa juiciness.
3. Kufanya pies unahitaji mara moja, vinginevyo kujaza "kutembea".

Patties iliyochanga na vitunguu na yai

Mapishi rahisi - patties ya kukaanga na mayai na vitunguu ya kijani, chachu inaweza kufanywa na chachu, na kawaida: kwenye kefir, cream ya sour, maziwa. Kwa ajili ya kupikia, unahitaji sufuria ya kukausha, ili kuoka iweze kwa uhuru "kuelea" kwenye mafuta. Ili kuunda kundi kubwa sio lazima, linaweza kuwa na maji mwilini, ni bora - wangapi wanapanda kwenye sufuria ya kukata.

Viungo :

• chachu - 20 g;
• maji 240 ml;
• maziwa - 250ml;
• yai - vipande 4;
• chumvi - 1 tsp;
• unga - vitu 2-3;
• vitunguu ya kijani - 100 g.

Maandalizi

1. Changanya maziwa ya joto na maji, kuondokana na chachu na sukari.
2. Acha kwa dakika 5 wakati kofia ya povu inatoka.
3. Kuwapiga yai na chumvi, mimina kwenye mchanganyiko, kuongeza unga.
4. Piga unga, kuweka kando kwa saa.
5. Changanya vitunguu vilivyochapwa na mayai ya kuchemsha, ongeza chumvi, weka siagi.
6. Fanya unga, kuondoka kwa dakika 20.
7. Ongeza pie, kaanga kila upande.

Patties na vitunguu na mayai katika tanuri

Pies ladha zaidi na mayai na vitunguu hupatikana katika tanuri, ambayo huitwa tanuru ya tanuru. Kwa mapishi hii ni bora kuchukua unga wa chachu, kuoka vile hakudumu kwa muda mrefu. Unaweza kupiga siagi: juu ya maziwa au kefir, kwenye mayai na siagi. Ladha ya awali itaongeza fennel safi kwa kujaza.

Viungo :

• maziwa - 250ml;
• chachu kavu - 2 tsp;
• yai - kipande 1;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• unga - vitu 3-4;
• mayai - vipande 4;
• vitunguu ya kijani - vifungo 3.

Maandalizi

1. Punguza chachu, chumvi na sukari katika maziwa ya joto.
2. Egg kupigwa na siagi, kumwaga katika mchanganyiko, kumwaga unga.
3. Piga unga, kuondoka saa 1.5.
4. Maziwa ya kukata, yamechanganywa na vitunguu vilivyochapwa, chumvi.
5. Weka patties, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka, kusubiri mpaka watainuka.
6. Vitunguu vya kupikia na mayai na vitunguu vya kijani vinapikwa kwa muda wa dakika 15-20.

Huenda na vitunguu na yai kwenye mtindi

Ikiwa unahitaji kuandaa "vitafunio" kwa muda mfupi, unaweza kufanya patties haraka na mayai na vitunguu ya kijani. Unga hutiwa kwenye mtindi, hii inachukua muda mwingi uliotumika kwenye kijiko. Baking hutoka laini na ladha sana, na kuponda kwa mviringo, kukaanga kwenye sufuria ya kukataa katika suala la dakika.

Viungo :

• kefir - 300ml;
• yai - kipande 1;
• sukari - 1,5 tbsp. l.;
• unga - vitu 3,5;
• soda - 1 tsp;
• mayai - vipande 10;
• vitunguu - kifungu 1;
• kikabila - kikundi 1;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• mafuta konda - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Pua unga, ongeza chumvi.
2. Kuwapiga mayai 2 na sukari, kumwaga kefir ya joto, mafuta ya konda, koroga.
3. Punguza na unga mpaka cream kioevu sour.
4. Soda ili kuzima na siki, piga ndani.
5. Ongeza unga, piga unga, kuondoka kwa nusu saa.
6. Changanya vitunguu iliyochwa na mayai ya kuchemsha na cream ya sour, chumvi.
7. Peel pies, kaanga hadi ngumu.

Anakula na yai na vitunguu katika maziwa

Safi na juicy - patties na yai na vitunguu spring katika maziwa. Chachu ni vizuri kufutwa, inageuka unga bora wa kukata. Uokaji huo ni ladha na fomu iliyopozwa, katika kujaza unaweza kuongeza msimu wako wa kupenda. Kwa vitunguu sio uchungu, inahitaji dakika chache kwa kaanga katika mafuta mahivu, ikiwezekana - iliyosafishwa, harufu.

Viungo :

• yai - vipande 10;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• Maziwa - 0.5 lita;
• chachu kavu - pakiti 1;
• unga - kilo 1;
• siagi - 50 g;
• vitunguu - vifungo 3.

Maandalizi

1. Kuwapiga na sukari 3 mayai, kumwaga katika maziwa ya joto.
2. Punguza chachu na unga katika mchanganyiko, kuondoka kwa nusu saa.
3. Ongeza mafuta, unga, knead, kuondoka katika joto kwa saa.
4. Unga wa patties na yai na vitunguu lazima iwe rahisi.
5. Changanya mayai ya kuchemsha na vitunguu.
6. Ongeza pie na kaanga pande zote mbili.

Patties na kabichi, vitunguu na mayai

Wasikilizaji walitengeneza kichocheo kingine chochote cha ladha kwa mayai na vitunguu ya kijani - pamoja na kuongeza kabichi. Hii inafanya kujaza zaidi kujazwa, na pia fidia kwa idadi ndogo ya viungo vya msingi, ikiwa hawana wengi wao katika hisa. Unga hupigwa katika maziwa, kuoka katika tanuri.

Viungo :

• maziwa - 250ml;
• chachu - 25 g;
• margarine - 150 g;
• sukari - 3 tbsp. l.;
• unga - vitu 3-4;
• kabichi - 0.5 uma;
• vitunguu - kifungu 1;
• mayai - vipande 3;
• siagi - 50 g.

Maandalizi

1. Chakula chachu na sukari, chagua maziwa ya joto, kuondoka kwa dakika 15 katika joto.
2. Ongeza margarine, chumvi na saga.
3. Mimina katika unga, piga unga, kuondoka kwa masaa 2.
4. Kata kabichi na kuiweka katika siagi.
5. Mayai ya kupikwa na vitunguu vilivyotengenezwa, vikichanganywa na kabichi.
6. Vunja patties ya tanuri na yai na vitunguu ya kijani, bake kwa muda wa dakika 15.

Pipi ya unga na yai na vitunguu ya kijani

Unaweza kumshangaa nyumbani au wageni kwa kufanya vitunguu na vitunguu na yai. Hii kwa kiasi kikubwa inachukua muda uliotumiwa wakati wa kulagilia unga wa chachu, huenda ni bora kununua katika fomu tayari. Haizuiliwi kufanya hivyo mwenyewe, lakini kichocheo ni ngumu sana, na itachukua zaidi ya saa, na bado kuna hatari ya kuharibu unga.

Viungo :

• unga - 500 g;
• mayai - vipande 3;
• vitunguu ya kijani - 100 g;
• Butter - 20 g.

Maandalizi

1. Maziwa chemsha, suka, saga na chumvi na siagi, onyeni vitunguu vilivyokatwa.
2. Kata unga ndani ya mstatili, katika nusu ya kila, fanya kupunguzwa 3 kote.
3. Kwa sehemu nzima huweka kiweko cha kuingiza.
4. Weka karatasi ya kuoka, iliyochafuwa na unga, mafuta na kiini cha ghafi.
5. Bika pie ya mbolea na mayai na vitunguu ya kijani hadi dakika 30.

Anakula na mchele, yai na vitunguu ya kijani

Kusafisha kikamilifu patties ya kazi ya chakula cha mchana na mchele, mayai na vitunguu, kujaza hii ni yenye kuridhisha zaidi, kunatimiza kabisa njaa. Nzuri pamoja na ladha na mchuzi wa kuku. Mchele unafaa kwa aina yoyote, kwa ajili ya kupikia kasi unaweza kuchukua mvuke. Dill, sorrel au parsley huongezwa kwenye kujaza.

Viungo :

• mchele - 100 g;
• mayai - pcs 6;
• vitunguu ya kijani - rundo 1;
• siagi - 100 g;
• unga - vitu 4;
• chachu - 10 g;
• sukari - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Mchele chemsha, mafuta na mafuta, baridi.
2. Katika maji ya joto, chachu iliyochukiza, chumvi na sukari.
3. Ongeza unga, piga unga, kuondoka kwa saa.
4. Vitunguu na mayai ya kuchemsha vichia, changanya na mchele.
5. Kufanya pies, kaanga kwa ukubwa mkali.

Patties ya viazi na yai na vitunguu

Ikiwa wageni wanapotea bila kutarajia, na kwa fedha - hali ni ya kawaida, mwenyeji ataweza kujionyesha kwa mkono bora kama sahani ya asili kama viazi na viazi , mayai na vitunguu vya kijani. Kwa gravy kutoka cream cream na vitunguu utapata matibabu bora, unaweza kutumika sauerkraut kwao.

Viungo :

• viazi - 600 g;
• mayai - vipande 8;
• unga - 6 tbsp. l.;
• vitunguu - kikundi 1.

Maandalizi

1. Chemsha viazi, chaga nje maji, mash au kupiga kwenye blender, baridi.
2. Ongeza mayai 2, unga, piga unga.
3. Changanya mayai ya kuchemsha na vitunguu vilivyochapwa.
4. Ondoa mikate ya gorofa, weka kujaza, piga kando.
5. Patties ya viazi na mayai na vitunguu ya kijani ni kaanga mpaka rangi ya dhahabu.

Huenda na vitunguu na yai kutoka kwa mkate wa pita

Ikiwa kuna safari isiyopangwa kwa ajili ya picnic au nyumba ya majira ya joto, unaweza haraka kupika pies na mayai na vitunguu kijani kutoka pita mkate. Hii ni wand wand wa kweli na kwa mama wajinga, kufanya matibabu hayo ni rahisi sana. Jambo kuu ni kujaza juicy, na sahani itabaki kitamu hata katika fomu ya baridi.

Viungo :

• lavash - vipande 2;
• mayai - vipande 8;
• vitunguu ya kijani - rundo 1;
• jibini ngumu - 30 g;
• cream cream - 3 tbsp. l.;
• kikabila - kikundi 1.

Maandalizi

1. Vitunguu vilivyokatwa, mayai ya kuchemshwa na wavu wa jibini, changanya.
2. Ongeza cream ya sour, chumvi na pilipili.
3. Kata kila jani la pita katika viwanja 6.
4. Kwenye makali ya mraba kuweka miiko michache ya kujaza, tunga kando ya pande zote, ukiingia ndani ya bomba.
5. Weka kwenye mold, mafuta ya yai yai.
6. Bika kwa dakika 25.

Uvivu na vitunguu na yai

Kichocheo cha haraka na rahisi kwa wanawake wanaoshughulika sana ni patties wavivu na mayai na vitunguu ya kijani. Jina huongea kwa nafsi yake, ni sahani moja, inaonekana tu kama keki, imeandaliwa - sawa. Pies hizi ni ndogo ya hewa, lakini ladha sio chini ya kuoka. Unga hupigwa kwa kefir.

Viungo :

• kefir - 1 bidhaa;
• mayai - vipande 3;
• unga - 250 g;
• soda - 1 tsp;
• vitunguu ya kijani - kundi 1.

Maandalizi

1. Changanya kefir na soda, kuongeza unga, yai 1, chumvi.
2. Punguza ufumbuzi wa unga wa mchanganyiko wa unga.
3. Vitunguu na mayai ya kuchemsha vunja, kuchanganya.
4. Mimina ndani ya unga, gumu.
5. Piga kijiko, chagua kwenye sufuria ya kukata, kaanga kutoka pande mbili hadi kwenye ukanda.