Ikiwa huna muda mwingi wa kupika kuku, na muda wa chakula cha jioni tayari unakuja, basi kuna njia ya nje - unaweza tu kupika bakuli kutoka kwa kuku katika sufuria ya kukausha. Na jinsi ya kufanya hivyo, tutakuambia sasa!
Kuku katika kefir katika sufuria ya kukata
Viungo:
- miguu ya kuku - kipande 1;
- kefir - 1 bidhaa;
- vitunguu - 1 karafuu;
- kijiko - 10 g.
Maandalizi
Ili kupika kahawa kuku kwenye sufuria ya kukata, tunahitaji kuandaa viungo vyote. Miguu ni kusindika, kuosha na kukaushwa kwa kutumia kitambaa. Kisha kukatwa vipande vipande na kuweka ndani ya bakuli. Vitunguu husafishwa, vilichomwa na vitunguu na pamoja na kijiko kilichokatwa tunaongeza nyama. Futa dawa zote, chagua kefir, changanya na uondoke kwa saa. Baada ya hapo, sisi husababisha kuku kwenye sufuria kavu kavu, mimina marinade na simmer kwenye joto la kati. Tunatumia sahani na mimea ya coriander au basil.
Kuku ya kuku katika sufuria ya kukata
Viungo:
- maziwa ya kuku - 700 g;
- yai - vipande 2;
- mikate ya mkate;
- unga;
- viungo;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jinsi ya kupika kuku katika sufuria ya kukausha? Mchuzi huo umeoga, umekauka na kupigwa kwa upole na nyundo maalum. Kisha kuinyunyiza kila kipande kwa manukato na kuweka kando. Tofauti katika bakuli tunawapiga mayai, tengeneze unga katika sahani moja, na makombo ya mkate ndani ya mwingine. Sasa tunaweka kipande cha kuku katika unga, kisha katika yai na kuinyunyiza kwa mkate kavu. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga, kuenea kwa vijiti na kuangaa mpaka inakuja kupungua kwa kitamu. Sisi kuweka vipande vya kumaliza kwenye taulo za karatasi na kuacha kwa muda, hivyo mafuta ya ziada yatatoka.
Kuku katika mikate ya mkate katika sufuria ya kukata
Viungo:
- mapaja ya kuku - kilo 1;
- mafuta ya mboga;
- mikate ya mkate.
Kwa marinade:
- mayonnaise - 3 tbsp. vijiko;
- ketchup - 1 tbsp. kijiko;
- yai - kipande 1;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- Lemon - vipande 0,5;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, kwanza tunaandaa marinade. Katika chombo itapunguza juisi ya limao, kuendesha kwenye yai na kuchanganya. Kisha kuongeza mayonnaise, haradali, ketchup, kutupa vitunguu na kung'olewa. Sisi kuleta kila kitu kwa uwiano sawa. Majani hupakwa, kukatwa mafuta mengi na kuingia kwenye marinade iliyopikwa. Acha nyama kwa dakika 20 za promarinovatsya. Baada ya muda, tunawasha mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata. Kila mguu umejikwa kwenye mikate ya mkate na kukaanga mpaka rangi ya dhahabu. Kisha uwape maji kidogo na kupigwa kwa dakika 5 au kuoka katika tanuri. Kuku iliyopangwa tayari iliyohudumu katika sufuria ya kukata, iliyokatwa na wiki iliyokatwa.
Kuku na mboga katika sufuria ya kukata
Viungo:
- kuku ya maziwa - 300 g;
- mchuzi wa soya - 20 ml;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- vitunguu kavu - kijiko 1;
- tangawizi ya ardhi - kijiko 1;
- broccoli, uyoga, vitunguu ya kijani - kulawa;
- maji - kipengee 1;
- viungo.
Kwa marinade:
- mchuzi wa soya - 60ml;
- Mvinyo ya mchele - 60 ml.
Maandalizi
Kwanza tunaandaa marinade: changanya mchuzi wa soya ya asili na mvinyo wa mchele. Kuku kukatwa vipande vipande, kuweka katika mchanganyiko ulioandaliwa na uondoe chokaa katika jokofu kwa nusu saa. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta, kuiweka kwenye moto, kuongeza vitunguu iliyokatwa na tangawizi ya ardhi. Kupitisha manukato kwa sekunde 15, na kisha kuweka vipande vya kuku. Tunawapiga kwa dakika 1, tukawageuze na uangaze kwa upande mwingine. Kisha uwape ndani ya sahani, na uimina katika sufuria ya kukata mafuta zaidi na kuongeza tangawizi na vitunguu. Baada ya hapo, kueneza mboga na kaanga kwa dakika 5-7, kuchanganya. Ifuatayo, mimina maji, mchuzi wa soya, ueneze kuku, ulete na chemsha kwa muda wa dakika 10. Hiyo yote, kuku kaanga katika vipande vya sufuria ni tayari!