Mchanga wa bahari na sukari kwa majira ya baridi bila kupika - mali muhimu na njia bora za kuvuna

Mchanga wa sukari na sukari kwa majira ya baridi bila kupikia unaweza kuchukua nafasi ya hifadhi zote. Baada ya yote, berries za maziwa, hazijatibiwa kwa joto, huhifadhi vitu muhimu, kama vitamini na asidi za amino, kukabiliana vizuri na magonjwa ya msimu. Maandalizi haya yana matoleo kadhaa ya maandalizi, ambayo yanaweza kupatikana katika maelekezo yafuatayo.

Bahari-buckthorn na sukari - mali muhimu

Bahari-buckthorn na sukari, manufaa na madhara ambayo kwa muda mrefu imekuwa alisoma, ni ya maandalizi ya afya na sahihi. Maji haya hayana chini ya matibabu, ambayo husaidia kuhifadhi faida zote za asili na kuhifadhi muda mwingi wa kupikia. Aidha, berries ya buckthorn yana mafuta ambayo yanachangia ufanisi wa kiwango cha vitamini kutoka kwenye massa yake. Kutokana na muundo wake wa kipekee, bahari ya buckthorn na sukari kwa majira ya baridi bila ya kupikia, inasaidia kukabiliana na magonjwa mbalimbali:

1. Vitunguu vyenye vitamini B, C, K, E, folic asidi, chuma, magnesiamu, sodiamu, na hivyo inaweza kuimarisha kinga, kushinda mkazo, kukabiliana na unyogovu, kurejesha maono na kuzalisha athari ya kufufua.
2. Watu wanaosumbuliwa na mizigo, ugonjwa wa damu, ugonjwa wa gallbladder na urolithiasis, wanapaswa kutumia tahadhari kali wakati wa kutumia maandalizi haya.

Jinsi ya kuhifadhi buckthorn ya bahari na sukari?

Raw buckthorn ya bahari na sukari inahitaji kuhifadhiwa vizuri. Tangu billet haipatikani kwa nguvu, na kihifadhi tu ambacho kinalinda dhidi ya mold na fermentation ni sukari ya kawaida, buckthorn ya bahari imesalia katika giza na baridi, inalindwa na jua. Kwa madhumuni hayo, yanafaa kama pishi, na jokofu.

1. Urefu wa kuhifadhi moja kwa moja inategemea ubora wa kazi, kwa hivyo unahitaji kuchagua tu juisi na nzima berries.
2. Mtu haipaswi kuwa na wasiwasi ikiwa, katika wiki chache, billet hugawanyika katika sukari, jelly na syrup - hii inaruhusiwa kikamilifu. Katika kesi hii, tabaka hazichanganyiki, lakini hutumiwa moja kwa moja.
3. Hifadhi tupu kwenye mitungi ya glasi imefungwa na kofia za muhuri zilizowekwa muhuri, mahali pa baridi, mahali penye hewa.

Jinsi ya kupika bahari buckthorn na sukari bila kupikia?

Mchanga wa sukari na sukari kwa majira ya baridi ina matoleo kadhaa ya kupikia. Kijadi, unasababishwa na blender au grinder ya nyama, hutiwa na sukari, imesisitiza, kuenea juu ya makopo, iliyokatwa na sukari na kufunikwa. Kwa hifadhi zilizo na berries nzima, nyunyiza na sukari, uweke kwenye tabaka, uongeze kwenye safu ya juu na chini ya gramu 40 za sukari.

1. Maandalizi ya bahari-buckthorn na sukari inahitaji maandalizi makini ya berries. Wanahitaji kuguswa na kusafishwa. Utaratibu unapaswa kuwasiliana kwa uangalifu, kwa sababu moja ya berry iliyoharibiwa inaweza kuharibu billet nzima, kuharibu ladha na kupunguza muda wa kuhifadhi.
2. Katika mchakato wa kupika, ni muhimu kuzingatia uwiano wa bahari ya buckthorn na sukari. Kama kanuni, kilo 1.5 ya sukari inapendekezwa kwa kilo 1 cha berries.
3. Buckthorn ya bahari iliyopandwa inapaswa kupikwa haraka sana, kujaribu kuepuka kupata jua moja kwa moja, ambayo ina athari mbaya kwa mali muhimu ya workpiece.
4. Kusisitiza tupu tu katika mahali pa giza, kufunika chombo na rangi safi.
5. Seabuckthorn inaweza kuchapishwa na kwa matunda mengine - kutoka kwa hili sifa za ladha ya maandalizi zitakua tu.

Bahari ya buckthorn na sukari kwa majira ya baridi

Bahari ya bahari ya buckthorn na sukari - maandalizi ya kisasa, ambayo inakuwezesha kupata bidhaa za kuponya bila Hassle. Kwa kupikia, vipengele viwili tu na chombo rahisi cha usindikaji ni cha kutosha. Katika kichocheo hiki, mazao ya siki hupikwa na pestle ya mbao, ambayo husaidia kutoa texture taka na kudumisha rangi wazi.

Viungo:

• berries ya buckthorn ya bahari - kilo 1;
• sukari - kilo 1,5.

Maandalizi

1. Matunda yaliyoandaliwa ya buckthorn ya baharini, panda na pestle ya mbao na kilo 1.3 cha sukari.
2. Weka mahali pa giza kwa masaa 3.
3. Kueneza misa juu ya mitungi isiyoyotengenezwa.
4. Kutoka kwa sukari iliyobaki hufanya "kizuizi" juu, kifuniko na ngozi, nylon ya cap na kuiweka ndani ya chumba.

Jinsi ya kufanya bahari buckthorn na sukari katika blender?

Seabuckthorn katika blender na sukari ina faida nyingi. Njia hii ya kupikia itasaidia kuponda berries katika sekunde kadhaa katika molekuli laini, na baada ya kuifuta kwa njia ya ungo, kuondokana na mashimo, na kuwa wamiliki wa vitu vyote vya kawaida. Aidha, sukari huongeza tayari katika puree safi, ambayo husaidia kudhibiti utamu wa billet.

Viungo:

1. berries ya buckthorn ya bahari - 2, kilo 5;
2. sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Berries ya berries bahari-buckthorn katika blender.
2. Matukio ya kusababisha ni kufuta kwa njia ya ungo.
3. Ongeza sukari, kuchanganya, na uiruhusu kufuta kwa saa 4.
4. Koroa vizuri na usambaze misa juu ya mitungi isiyo na mbolea.

Bahari-buckthorn na sukari kupitia grinder ya nyama

Seabuckthorn na sukari kwa njia ya grinder ya nyama sio mbaya zaidi kuliko vizuizi vingi, kwa sababu vifaa hivi vya nyumbani vilivyojaribiwa, husaidia haraka na kwa urahisi mchakato wa idadi kubwa ya matunda, na kupata mchanganyiko muhimu wa vitamini na texture ya mchanga mwembamba ambayo inaonekana inayovutia katika chupa na ina texture mazuri.

Viungo:

• berries ya buckthorn ya bahari - kilo 1;
• sukari - kilo 1,5.

Maandalizi

1. Ruka berries ya buckthorn ya bahari pamoja na kilo 1.2 cha sukari kupitia grinder ya nyama.
2. Kufunika bima ya kijiko na chachi na kusafisha kwa masaa kadhaa mahali pa baridi.
3. Kuenea kwa makopo, juu ya kujaza sukari iliyobaki na spin.

Bahari-buckthorn juisi na sukari kwa ajili ya baridi

Bahari-buckthorn juisi na sukari bila kupikia - nishati ya asili. Mali hizo hutolewa kwa vinywaji vyenye vitamini vya berries, na kichocheo hiki kinahakikisha uhifadhi wao kamili. Ili kuandaa buckthorn ya bahari, kuingilia kati pamoja na sukari katika blender na kuchuja puree kupitia ungo. Squeezes iliyobaki hutumiwa kufanya mafuta yasiyo ya chini.

Viungo:

• berries ya buckthorn ya bahari - kilo 5;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi.

1. Mbegu za mchanganyiko wa berries bahari-buckthorn.
2. Ongeza sukari na whisk tena.
3. Funga kupitia ungo, chaga kwenye mitungi isiyo na mbolea na kuhifadhi kwenye joto la kisichozidi digrii 4 za Celsius.

Jinsi ya kufungia bahari ya buckthorn na sukari?

Matunda ya Seabuckthorn yana chaguo nyingi za kupikia. Kutokana na sifa bora za baridi za bahari-buckthorn, hakuna chochote kinachoweza kuzuia kuwa kuhifadhiwa. Aidha, njia hii ya kuhifadhi ni rahisi sana na ya vitendo. Kabla ya kufungia, malighafi yanapaswa kukaushwa, vinginevyo matunda yatatamana pamoja na baridi, na yatapasuka wakati wa kuchomwa.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 2;
• sukari - kilo 2.

Maandalizi

1. Osha na kavu berries-buckthorn berries kwenye tray gorofa, kunyunyizia sukari na kutuma kwa freezer kwa masaa 2.
2. Baada ya hapo, tangaza kwenye vyombo vya hemotheki na tuma kwenye friji kwa kuhifadhi muda mrefu.

Seared bahari buckthorn na sukari waliohifadhiwa

Wale wanaotaka kuokoa nafasi katika jokofu wanaweza kuandaa viazi zilizopikwa na bahari-buckthorn na sukari na kuihifadhi. Ununuzi huo rahisi utaokoa vitamini sio tu, bali pia bajeti ya familia, kwa sababu bidhaa hii inaweza kutumika kama msingi wa vinywaji muhimu vya matunda , compotes na teas vitamini au kama mbadala ya matunda ya gharama kubwa.

Viungo:

• bahari-buckthorn - 1, kilo 5;
• sukari - kilo 1.

Maandalizi

1. Berries, pamoja na sukari, tengeneze.
2. Kueneza wingi juu ya vyombo kwa ajili ya kufungia maji na kuweka kwenye friji kwa saa 4.
3. Baada ya hapo, buckthorn ya bahari na sukari waliohifadhiwa kwa majira ya baridi bila ya kupikia hutiwa ndani ya mifuko na kuhifadhiwa kwenye friji.

Bahari-buckthorn katika juisi yake yenye sukari

Bahari-buckthorn na sukari ni kichocheo kinachosaidia kuandaa maandalizi ya ladha, muhimu na yenye ufanisi. Kwa hivyo, berries nzima, iliyochanganywa na sukari na kuenea juu ya makopo yenye kuzaa, itakuwa chombo bora cha kupambana na magonjwa, mapambo ya kupendeza kwa bidhaa za mapambo ya kamba, msingi wa kufanya teas au dessert ya kujitegemea.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1;
• sukari - kilo 1.4.

Maandalizi

1. Weka berries nzima katika chombo cha kuzaa.
2. Muhuri na nylon ya cap na tuma kwenye chumba cha baridi.

Bahari-buckthorn na cowberry katika sukari

Seabuckthorn na sukari bila kupikia ni sehemu bora ya mchanganyiko. Kwa kuwa tupu hiyo inahifadhiwa kwenye baridi, vipengele vya jirani lazima pia visiwe na baridi. Mara nyingi, buckthorn ya bahari inavunjwa kwa cranberries ya siki , mali muhimu ambayo hufanya billet badala ya dawa kuliko dessert kitamu.

Viungo:

• bahari-buckthorn - kilo 1.5;
• lingonberry - 800 g;
• sukari - kilo 2,5.

Maandalizi

1. Seabuckthorn katika blender na kufuta kwa njia ya ungo.
2. Tofauti kukata cranberries.
3. Changanya raia mbili na sukari na kuweka kando kwa masaa mawili kwa kunywa.
4. Kuenea kwenye makopo na cork.