Antioxidants asili ya katekini, ambayo hupatikana katika berries ya blueberry, kuamsha kuungua kwa seli za mafuta katika cavity ya tumbo kwa ujumla, na hasa - mafuta kwenye tumbo. Kulingana na masomo yaliyofanyika Chuo Kikuu cha Tufts (USA), ulaji wa makatekini mara kwa mara hupunguza kiasi cha mafuta ya tumbo kwa 77% na kupunguza nusu ya uzito wa mtu.
Kwa nini blueberry ni muhimu?
Blueberry ina kundi la virutubisho vya mimea (proanthocyanidins), ambayo ina uwezo wa pekee wa kulinda aina tofauti za maeneo ya ubongo kutokana na sumu ya mazingira. Blueberry ni moja ya vyanzo vya tajiri zaidi vya proanthocyanidins. Panya hizi hupunguza kiasi cha radicals bure kiasi kwamba moja kwa moja kuathiri kupunguza chini ya kuzeeka (kuonekana wrinkles), na kuwa ulinzi mkubwa dhidi ya magonjwa mengi.
Blueberries zina vitamini C , E, riboflavin, niacin na folate kwa kiasi kikubwa (wanacheza jukumu muhimu katika kimetaboliki: huchangia kutolewa kwa nishati zilizo kwenye protini, mafuta na wanga). Kwa kuongeza, berries ya blueberry huwa na asidi ya ellagic, mojawapo ya vipengele vya kupambana na kansa. Tayari imethibitishwa na tafiti nyingi ambazo asidi ya ellagic huzuia malezi ya tumors na uwezo mkubwa wa kulinda vifaa vya maumbile kutokana na uharibifu. Aidha - kwa kiasi fulani vitu vilivyomo katika berries blueberry husaidia kupunguza uwezekano wa tukio na ukali wa miili yote.
Blueberry dhidi ya kuzeeka
Watafiti wengi wanakubaliana na hitimisho la jumla kwamba matumizi ya mara kwa mara ya bluuberries yanaweza kubadilisha sifa za umri (kwa mfano, kupoteza kumbukumbu na kuzorota kwa ujuzi wa magari).
Blueberries ni dawa nzuri ya kupambana na uchochezi. Inaongeza idadi ya misombo inayoitwa protini za mshtuko wa joto (kwa umri, kiwango chao katika mwili hupungua, hivyo wazee wanaathiriwa na homa na maambukizo kuliko vijana wenye afya).
Blueberries kwa kupoteza uzito
Kama ilivyoelezwa hapo juu, berries haya husaidia kupunguza kwa kiasi kikubwa idadi ya seli za mafuta katika mwili. Wataalam kutoka Marekani, wakichunguza mali ya manufaa ya blueberry kwa kupoteza uzito, wanaamini kuwa inaweza kufanya mafuta na sukari salama katika mlo wetu. Matokeo haya yaliwasilishwa na wataalam katika Mkataba wa Biolojia ya Majaribio huko New Orleans baada ya kufanya mfululizo wa vipimo kwenye panya nyingi. Kundi la panya lilishwa bluberries katika mlo walikuwa na tahadhari zaidi kuliko kikundi cha kudhibiti, kwa kasi kupoteza uzito, na pia ilionyesha utulivu wa kiwango cha sukari ya damu na kupunguza kiwango cha cholesterol. Wakati wa vipimo, bluu za blueberry poda zilikuwa poda zilizotumiwa. Kiwango cha panya kilikuwa na asilimia mbili tu ya madawa ya kujilimbikizia.
Uthibitishaji wa rangi ya bluu
Wilaya zote na majani ya blueberry huchukuliwa kuwa salama na hazikubaliana na madawa. Hata hivyo, kuna pia vikwazo: berries blueberry inaweza kuongeza dilution ya damu na kupunguza shughuli ya platelet. Mimba, lactation na ugonjwa wa kisukari pia ni nafasi ya kuwasiliana na daktari kabla ya kuchukua majani ya bluu, kwa sababu wanajulikana kupunguza kiwango cha glucose katika damu. Watu ambao huandaa upasuaji au uingiliaji mwingine wa upasuaji wanapaswa kuacha kuchukua majani au majani ya blueberry wiki mbili kabla ya siku X.