Gout ni ugonjwa mbaya sana ambao hutokea kama matokeo ya ugonjwa wa kimetaboliki, ambayo huongeza mkusanyiko wa asidi ya uric katika damu. Gout inahitaji matibabu na lishe maalum, ambayo imeundwa ili kuimarisha kimetaboliki.
Ni aina gani ya chakula inahitajika kwa gout?
Msingi wa chakula chochote kwa wagonjwa wa gout unahusisha kupunguza bidhaa zinazozalishwa katika purine, kwa sababu ya ziada ambayo kuna mashambulizi ya kuongeza uric acid katika damu. Gourmets kwa bahati mbaya, jamii hii inajumuisha sahani nyingi, ladha ambayo wengi wetu hupata kupendeza sana. Bila shaka, lishe bora na gout inasisitiza chakula maalum, ambacho kimetengenezwa kuimarisha afya kwa ujumla.
Gout: chakula kama matibabu
Matibabu ya gout, kama ilivyoelezwa hapo juu, inategemea hasa juu ya kutengwa kamili kutoka kwa chakula cha bidhaa tajiri katika purine. Hizi ni pamoja na:
- nyama ya wanyama wadogo, nguruwe kwa namna yoyote, pamoja na vichwa, miguu na sehemu nyingine za mzoga ambao hutoa mchuzi kama jelly;
- kila aina ya mchuzi, jelly;
- supu "kutoka mfuko", kila aina ya sahani;
- kila aina ya bidhaa za kuvuta sigara;
- aina zote za mazao (figo, ini, lugha na wengine);
- chakula wakati wa kuongezeka kwa gout kuzuia kila aina ya samaki mafuta, na lishe imara katika kesi ya ugonjwa sugu ina maana kukataliwa samaki kaanga, salted na makopo, pamoja na caviar;
- aina mkali na chumvi ya jibini;
- Mafuta yoyote, ila siki, majani na chumvi;
- vinywaji ambavyo vinafanya juu ya mfumo wa neva - kahawa, chai kali, kakao;
- mafuta yoyote ya asili ya wanyama (mafuta, bila shaka, ikiwa ni pamoja na);
- confectionery, chokoleti;
- kabisa kila aina ya bidhaa na vihifadhi (kusoma ufungaji katika duka);
- aina zote za mboga (ikiwa ni pamoja na mbaazi za kijani);
- bidhaa zote za zabibu (juisi, desserts, zabibu, divai, kogogo);
- aina zote za pombe;
- raspberries na tini katika aina zote.
Vyakula vyote hivi vinapaswa kuacha mlo wako milele. Aidha, chakula cha gout kikamilifu kikomo matumizi ya kundi jingine la vyakula: wanaweza kula, lakini mara chache na kidogo. Kundi hili linajumuisha:
- chumvi;
- sausage ya kuchemsha na sausages;
- nyama ya samaki, samaki, kuku;
- Punguza mboga mboga: asparagus, rhubarb, cauliflower, celery, mchicha, sungura, pilipili, radish, turnips na nyanya, pamoja na vitunguu na kijani na parsley;
- pickles wote, uyoga;
- maziwa na siagi.
Kwa kuongeza, wakati mwingine unaweza kumudu kula kidogo.
Chakula kwa gout: orodha iliyoruhusiwa
Kuanzia sasa kwenye orodha yako ya kila siku lazima iwe na vyakula na vyakula zifuatazo:
- kila aina ya supu za mboga, ikiwa ni pamoja na. maziwa;
- Uturuki, sungura, shrimp, squid, samaki ya kuchemsha;
- bidhaa za maziwa, cheese chini ya mafuta;
- nafaka na pasta;
- kutoka mayai 3 hadi 7 kwa wiki (katika kupikia);
- mboga - karoti, matango, zukchini, mimea ya majani, viazi, kabichi, bizari;
- chumvi ya nje ya nje ya caviar (pamoja na bawa, kuandaa);
- Karanga, mbegu, matunda yaliyokaushwa (isipokuwa kwa wabibu marufuku);
- mazao ya kijani, gooseberries, matunda ya machungwa, matunguu;
- mkate mweusi, mkate;
- mafuta ya mizeituni au mafuta;
- pipi tamu (sio chokoleti), marmalade, jam ya kibinafsi, pastille au marshmallow;
- vinywaji - chai ya kijani, chai ya nyeusi nyeusi, mazao ya mimea, mbwa rose, juisi za matunda, vinywaji vya matunda, compotes na kvass, pamoja na maji ya madini ya alkali, Essentuki namba 17, Narzan na Borjomi.
Ikiwa orodha yako ya kila siku ina bidhaa tu za kuruhusiwa, huna hatari ya afya yako. Kwa kuongeza, kwa mawazo machache, unaweza hata kutoka kwenye orodha hii ndogo kuunda sahani nyingi za ladha.