Watu wengi hupenda kama mchakato wa kula zhirnenkih, mbavu za juicy. Na sasa fikiria ikiwa unawachanganya na sahani ya kitamu iliyo na kitamu, kama maharagwe! Unahisi kwamba tayari umeshuka. Hatutakuchochea, lakini tutatoa maelekezo kadhaa ya mbavu ya nyama ya nguruwe, yanayoongezewa na maharagwe na wewe, baada ya kugundua sahani ladha, kufurahia.
Mapishi ya mbavu za nguruwe na maharagwe
Viungo:
- maharage - 450 g;
- namba za nguruwe - 355 g;
- vitunguu (sio kubwa) - pcs 2;
- karoti (ukubwa wa kati) - pcs 2;
- pilipili na chumvi - ladha;
- msimu wowote wa nyama - tsp 0,5.
- mafuta ya mboga (iliyosafishwa) - 55 ml.
Maandalizi
Usiku, maharagwe yaliyoingizwa, kuweka katika pua na bafu na maji safi, upika kwenye jiko kwa dakika 60. Tunapunguza sufuria ya kukata na siagi na kavu namba kidogo; kabla ya kukata vipande vipande, chumvi, vilivyochapishwa. Tunawaweka kwenye sahani, na sufuria ya kukausha na mafuta, tutatumia kwa vitunguu na karoti za kukataa.
Katika fomu isiyozuia joto, weka maharagwe na baadhi ya kioevu. Kwa hiyo tunaongeza mbavu na mboga pamoja na mafuta kutoka kwenye sufuria ya kukata. Ili kuonja pilipili, chumvi, kuchanganya na kuweka katika tanuri. Tunapunguza moto hadi digrii 190 na kupika sahani kwa dakika 35.
Supu ya maharagwe ya makopo na mbavu za kuvuta
Viungo:
- Maharagwe katika nyanya - 400 g;
- Vipande vya kuvuta - 400 g;
- vitunguu (kubwa) - kipande 1;
- viazi - 250 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- chumvi - kulahia;
- mafuta ya mboga - 4-5 tbsp. vijiko;
- parsley - 10 g.
Maandalizi
Mapafu ya kuvuta hukatwa vipande vipande, tunawaweka katika pua ya pua na baha yenye lita 2.8 za maji, tukaiweka kwenye moto. Chemsha, waache wapika kwa dakika 15 kwa mpishi. Kisha kuongeza viazi zilizokatwa kwao.
Katika sufuria ya kukataa na vitunguu vya mafuta vya kaanga vilivyokatwa, pilipili na karoti. Wakati kila kitu kikaanga, itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari na uchanganya kila kitu kwa moto.
Katika viazi vilivyomalizika kuweka frying. Kisha kuongeza nyongeza ya maharagwe katika nyanya kwa supu na mbavu za kuvuta. Changanya na kuongeza chumvi kwa ladha. Baada ya dakika 3-5, kuweka kando na pritrushivaem parsley.
Vipande vya nguruwe za nguruwe na maharagwe kwenye multivark
Viungo:
- kunywa mbavu ya nguruwe - 300 g;
- maharagwe nyekundu - 400 g;
- vitunguu - vipande 2;
- broccoli - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- chumvi - kulahia;
- parsley na cilantro - 5 g;
- mafuta ya mboga - 40 ml.
Maandalizi
Kwa saa 5, maharagwe yaliyowekwa, ona maji safi na upika kwa muda wa saa moja.
Katika multivark, tembea hali ya "Moto", fanya mafuta kidogo na kuweka hapa vipande vya mbavu za kuvuta. Kisha kuongeza vitunguu chochote kilichochwa, karoti, broccoli na kaanga hadi mboga ziko tayari. Maharagwe ya nusu yamekamilika kutoka kwenye kioevu kwa kutupa kwenye colander na kuieneza kwenye multivark, kwa mkusanyiko wa jumla. Ongeza chumvi, changanya kila kitu, chagua kioo cha maji 2/3 na ubadili "mode ya kuoka". Baada ya dakika 35, sahani iliyoandaliwa, iliyochapishwa na mboga iliyokatwa.