Wengi huwatenganisha supu kutoka kwenye orodha yao, kama vipande vya mboga za kuchemsha kama sio wote wazuri. Katika kesi hiyo, mama wa ujuzi wanapaswa kutoa wajumbe wa nyumbani kujaribu supu ya cream-mboga, ambayo hivi karibuni itakuwa hit halisi ya orodha ya nyumbani.
Creamy cream supu na champignons
Kichocheo cha supu ya cream kutoka kwa uyoga na cream hushawishi gourmets zinazohitajika zaidi kwa manufaa ya supu, na ladha yake ya zabuni itakumbukwa kwa muda mrefu sana.
Viungo:
- chumvi, nutmeg , pilipili - kulahia;
- vitunguu - 1 pc.;
- cream 10% - vikombe 2;
- viazi - 400 g;
- mchuzi - vikombe 2;
- siagi - 4 tbsp. vijiko;
- champignons - 400 g.
Maandalizi
Piga vitunguu kwenye pete nyembamba. Jibini viazi na kukatwa katika cubes ndogo. Vipande hukatwa kwa nusu au vipande vinne, ikiwa ni kubwa sana. Sungunyiza siagi kwenye pete za vitunguu na kavu, uyoga na viazi juu yake. Chumvi, jinyunyiza na mboga na pilipili. Mboga mboga na uyoga wanapaswa kuunjwa. Jambo muhimu katika jinsi ya kufanya supu ya cream kutoka kwa mimea, ni kusaga katika blender. Kabla ya hili, mimina mchanganyiko wa uyoga-mboga na bouillon, iliyopikwa kutoka mchemraba, upika kwa muda wa robo moja ya saa na upeleke kwa blender. Supu ya cream inayozalishwa na cream, kuleta tena na kuacha kando moto.
Supu ya Champignon cream na cheese iliyoyeyuka
Chakula cha ladha ya ladha ya cheese na champignons kitatosheleza njaa kwa saa angalau.
Viungo:
- champignons - 400 g;
- viazi - pcs 7;
- jibini iliyopatiwa - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vipindi 0.5.
Maandalizi
Punguza viazi, uzikatwe kwenye cubes za ukubwa wa kati na ujaze maji, kiasi ambacho kitakuwa mara mbili ya viazi. Kuweka kupika na wakati viazi kuanza kuwa laini, yaani, itakuwa nusu-tayari, chumvi. Vitunguu vizuri na kukata kaanga katika mafuta ya alizeti mpaka uweze kupata hue ya dhahabu. Kisha kuongeza uyoga sawa na kaanga, kufunga fani ya sufuria na kifuniko. Wakati unyevu unapoongezeka kutoka kwenye uyoga, ondoa kifuniko na uangaze yaliyomo kwenye sufuria ya kukata kwa dakika kadhaa. Kisha, kwa kutumia blender, fanya viazi zilizopikia kwenye viazi vilivyomwa na majibu na hatua kwa hatua ukitike katika jibini iliyopatiwa, bila kuacha kuvutia. Mwishoni, weka uyoga katika mchanganyiko na vitunguu na kuchanganya vizuri.
Supu ya mboga katika mchanganyiko
Viungo:
- chumvi na pilipili - kulahia;
- champignons - 300 g;
- maji - 200ml;
- kikabila - kundi 1 ndogo;
- viazi - pcs 3;
- vitunguu - 2 karafuu;
- karoti - kipande 1;
- cream - 100 ml;
- vitunguu - 1 pc.
Maandalizi
Onda vitunguu, karoti, viazi na vitunguu. Vitunguu, vitunguu na kijiko vizuri, na kata viazi na uyoga kwenye cubes ndogo. Karoti hupuka, kwa kutumia grater kubwa. Panda wote katika chombo kidogo, changanya na chumvi. Kisha mimina maji, gurudumu vizuri na uhamishie kwenye multivark. Kupika ni muhimu katika hali ya "mvuke" kwa karibu nusu saa. Baada ya kuzima kifaa, tunawapa viungo kupungua kwa robo ya saa na kuwapiga na blender mpaka ni safi. Mwishoni, ongeza cream.
Cream-supu kutoka kuku na champignons
Viungo:
- karoti - 150 g;
- nyanya ya kuku - 250 g;
- vitunguu - 100 g;
- cream 20% - 270 g;
- maji - 1.5 lita;
- viazi - 370 g;
- champignons - 250 g.
Maandalizi
Chemsha mchuzi wa kuku katika sufuria, uijaze kwa maji, kwa muda wa dakika 10. Wakati huo huo, jinyeni viazi na kuzipiga katika cubes za ukubwa wa kati. Vipindi hukatwa kwenye sahani nyembamba, vitunguu - semirings nyembamba, na karoti yenye grater ya kati. Katika sufuria ya kukataa kabla ya kaanga kaanga uyoga mpaka kioevu itatoke kabisa kutoka kwao, kisha kuchanganya na karoti na vitunguu na kitovu cha dakika nyingine. Baada ya hayo, panua mchanganyiko na cream na kuondoka kuzama juu ya moto mdogo hadi nene. Katika blender, kuchanganya mchanganyiko wa mboga na uyoga na mchuzi na nyama na viazi, na kufanya viazi kidogo creamy mashed. Chumvi na kuinyunyiza supu na pilipili.