Pengine, mayai ni sahani ambayo karibu kila mtu anaweza kupika. Ni rahisi, kwa haraka, lakini bado ni kitamu. Na ikiwa unaongeza viungo vingine kwenye mayai yaliyopigwa, kwa mfano, sausage, nyanya, vitunguu, basi kwa kawaida itakuwa chakula cha kitamu.
Majani yaliyopikwa na nyanya, sausage na jibini
Viungo:
- mayai - vipande 3;
- sausage nusu ya kuvuta - 120 g;
- nyanya kubwa - pc 1;
- mchanga wa bizari - 20 g;
- wiki ya parsley - 20 g;
- jibini - 60 g;
- pilipili;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi kuweka sausage na nyanya katika sufuria kaanga na mafuta ya mboga na kaanga. Katika sausage sawa ni bora kukata na majani, na nyanya - nusu pete. Kisha kuongeza mayai, mimea iliyopandwa, chumvi, pilipili kidogo. Tunalala usingizi na cheese iliyokatwa na chini ya kifuniko kilichofungwa sisi huandaa dakika 4 kwa moto wastani.
Mayai yaliyopikwa na nyanya, vitunguu na saji
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 4;
- sosa ya daktari - 200 g;
- vitunguu - 120 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga - 10 ml.
- chumvi.
Maandalizi
Sliced sausage ndogo, vitunguu vitunguu vilivyopigwa. Pamoja na nyanya, junga na ukata nyama ndani ya cubes ndogo. Tunapunguza mafuta kwenye sufuria ya kukausha, kuweka vitunguu, uangaze kwa haraka, kuongeza sausage na, kuchochea mara kwa mara, kaanga bidhaa pamoja kwa muda wa dakika 5. Kisha kuongeza nyanya iliyoandaliwa, koroga na kaanga tena dakika 5. Baada ya kujazwa, sisi sawasawa kusambaza katika sufuria kukata, kuvunja mayai, chumvi na kupika kwa dakika 3.
Jinsi ya kupika mayai yaliyopangwa na nyanya na sausage?
Viungo:
- sausage - 150 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- shallot vitunguu - kipande 1;
- mayai - vipande 4;
- siagi - 15 g;
- Pilipili ya Bulgarian - nusu;
- chumvi;
- viungo.
Maandalizi
Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo, kuenea kwenye sufuria ya kukausha na siagi iliyoyeyuka na kaanga hadi dhahabu kidogo katika rangi. Kisha kuongeza sausage, kata ndani ya cubes, na upika kwa dakika 5 juu ya joto la kati 5. Fry viungo katika fomu. Kutoka hapo juu nyanya na pilipili, zimekatwa. Whisk mayai na chumvi na manukato. Mchanganyiko huo hutiwa ndani ya viungo katika fomu. Kwa joto la digrii 180, kaa mayai na nyanya na sausage kwa muda wa dakika 20.
Majani yaliyopikwa na nyanya, mkate na sausage
Viungo:
- mayai ya kuku - vipande 3;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya - 1 pc.;
- mkate mweusi - 100 g;
- sausage "Krakovskaya" - 200 g;
- jibini ngumu - 100 g;
- chumvi;
- pilipili;
- siagi.
Maandalizi
Nyanya na vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu. Pamoja na kipande cha mkate mweusi kukata kamba, na kukata vipande ndani ya cubes. Vile vile, sisi hukata safu. Tunatupa cheese kwenye grater. Katika sufuria ya kukata, sura ya siagi, mayai vitunguu, nyanya, mkate na kaanga mpaka vitunguu vikichanganya. Ongeza sausage, kwa haraka kaanga na kuendesha mayai, kuongeza chumvi na kuleta kwa utayari chini ya kifuniko. Tayari kwa mayai kaanga iliyokatwa na jibini iliyokatwa, hebu kusimama kwa muda wa dakika 2 mpaka itayeyuka, kisha akahudumia meza.
Jinsi ya kaanga mayai na nyanya, pilipili na sausage?
Viungo:
- mayai - vipande 4;
- nyanya - 2 pcs.;
- sausage - 70 g;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- vitunguu vya ukubwa wa kati - kipande 1;
- wiki;
- chumvi;
- pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vitunguu vipande vipande vya nusu, pilipili tamu - majani, nyanya - vipande. Tunawasha mafuta ya mboga, vitunguu kaanga mpaka uwazi, na kuongeza pilipili ya Kibulgaria na nyanya. Panda juu na pilipili nyeusi, chumvi, funika sufuria ya kukata na kifuniko na simmer kwa dakika 10 kwenye moto mdogo. Baada ya hayo, ongeza sausage ya mboga mboga, kata ndani ya cubes, na kaanga kwa dakika nyingine 3. Sasa viungo hivi vinahamia mbali kidogo na huingia ndani ya yai. Haya ni chumvi, hufunikwa na kifuniko na kuletwa kwa utayari.