Barley ya lulu huzalishwa kutoka kwa shayiri kwa kutenganisha kernels zote za nafaka kutoka kwenye bran. Faida za shayiri na bidhaa mbalimbali zilizofanywa kutokana na nafaka hii zinajulikana tangu wakati wa ustaarabu wa kale zaidi. Kuingizwa katika mlo wa bidhaa za shayiri (yaani, shayiri ya lulu) huongeza nguvu na uvumilivu, huongeza ukuaji wa haraka wa misuli ya misuli, kuboresha kimetaboliki, shughuli za ubongo na mfumo wa neva. Barley ya lulu ina fiber muhimu ya chakula, amino asidi, protini (hasa, muhimu lysini), vitamini, mbalimbali na microelements muhimu kwa kazi ya kawaida ya mwili wa binadamu.
Katika shayiri ya lulu, asilimia 73 ya "sahihi" wanga ya wanga, ni tajiri katika vitamini vya kikundi B na fosforasi (pamoja na calcium, magnesiamu, potasiamu, chuma, zinki, chromium, seleniamu na iodini), ina vitamini A, D, E, foli na asidi ya nicotiniki. Kwa hiyo, tunaweza kuhitimisha kwamba shayiri ya lulu ni bidhaa yenye manufaa sana, yanafaa kwa lishe nzuri na yenye usawa, ikiwa ni pamoja na, kwa ajili ya chakula. Aidha, shayiri ya lulu ni bidhaa ya gharama nafuu, ambayo inamaanisha ni faida kwa bajeti yoyote ya familia. Kwa hiyo perlovka - sahani isiyo ya kawaida katika orodha yetu. Na uhakika wote ni kwamba lazima uiandae vizuri na uitumie vizuri.
Gruel ya pear inaweza kuwa tayari kama sahani huru kwa kifungua kinywa cha afya. Bila shaka, kifungua kinywa kama hiyo, na kwa hakika ni muhimu sana, lakini, kama wanasema, boring. Hata hivyo, unaweza kuongeza matunda kavu ya uji, karanga na maziwa kidogo au siagi ya asili, au cream.
Kuvutia zaidi ni perlova juu ya kupamba. Unapotunzwa unaweza kupata perlovka ya kawaida (nafaka ya mviringo yenye urefu mrefu), pamoja na Kiholanzi (nafaka iko karibu na sura ya spherical).
Jinsi ya kuandaa shayiri ya lulu kwa kupamba?
Tunachagua nafaka na nafaka za laini bila uchafu, matawi na vumbi, ikiwezekana katika paket za cellophane za uwazi za ufungaji wa kiwanda - ili uweze kuzingatia unachochukua. Hakikisha kuzingatia wakati wa ufungaji na maisha ya rafu.
Kuandaa bar lulu kwa ajili ya kupamba ni jambo rahisi, lakini croup hii imepikwa hadi utayari wa kawaida kwa muda mrefu - angalau kwa dakika 60 (Kiholanzi hupigwa kwa kasi zaidi). Wakati wa mchakato huu, barber lulu huongezeka na huongezeka kwa kiasi hadi mara 5-6. Inabadilika uji, ambayo inaweza kutumika kwa sahani mbalimbali za nyama, samaki, kuku, uyoga na mboga au zinajumuishwa kwenye sahani nyingine (supu).
Kichocheo cha kupamba ladha ya shayiri ya lulu
Viungo:
- shayiri ya lulu - kipimo 1 (kwa mfano, kioo 1 yenye uwezo wa 200-250 ml);
- maji kwa kunywa - 1 kipimo (kioo sawa);
- maji kwa kupikia - hatua 3-4 (bila shaka, kioo sawa).
Maandalizi
Kabla ya kuandaa mboga, suuza vizuri na maji ya baridi na kumwaga kiasi kidogo cha maji baridi. Ondoa kwa angalau masaa 10, au bora - 12. Baada ya hapo, maji ya maji yaliyotafsiriwa yanaondolewa. Mara nyingine tena, suuza na maji baridi.
Hila kidogo. Kabla ya kupika, panua pipa lulu na maji ya moto, unasubiri kwa dakika 10 na ukimbie maji - hii imefanywa ili kupunguza hali ya uharibifu, ambayo hutokea baada ya kula vyakula na maudhui ya juu ya fiber. Jinsi ya kuchemsha bar lulu kwa kupamba? Sasa kujaza bar lulu na maji safi (3-4 glasi), kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza moto
Bar ya lulu kwa ajili ya kupamba kwenye multivark
Barley tayari ya lulu (yaani, nikanawa, kuvimba na kupukwa kidogo, soma mapishi ya awali, angalia hapo juu) imewekwa kwenye uwezo wa kazi wa multivark, kujazwa na maji baridi au maji ya kuchemsha na kupikwa, kuchagua mode iliyopendekezwa na maagizo ya kifaa maalum. Muda wa maandalizi - sio chini ya dakika 60.
Bila shaka, ni bora kutumikia kupamba kutoka bar lulu si tu na baadhi (nyama, kwa mfano) bakuli, lakini pia na gravies au michuzi - hivyo itakuwa tastier na zaidi ya usawa.