Ni meza gani ya Mwaka Mpya bila mandarins na mananasi. Yote ya kwanza tumepata maombi katika maandalizi ya keki ya "Metelitsa" , lakini kwa mananasi, vitu ni ngumu zaidi. Jaribu kupika mananasi uliojaa nyanya na wageni wa mshangao na sahani hii ya awali na nzuri.
Pineapple ya kuoka na nyanya ya kuku
Viungo:
- mananasi - kipande 1;
- kipande cha kuku - kipande 1;
- champignons - 150 g;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- jibini ngumu - 70 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Vitunguu hukatwa kwa nusu na kuondoa msingi mgumu kutoka kwao. Msaada wa chakula hukatwa kwa kisu au kijiko, bila kujaribu kuharibu kikombe kutoka kwenye punda, halafu kukatwa kwenye cubes. Mchuzi wa kuku huchapwa, umevuliwa na kitambaa cha jikoni na kusafishwa kwa filamu na kuishi. Uyoga ni udongo wa kula. Chop nyama kuku ndani ya cubes kubwa na kaanga katika mafuta ya mboga mpaka kupikwa na mboga, usisahau chumvi na pilipili kwa ladha. Changanya nyama iliyokaanga na mchuzi wa mananasi na vitu vinavyochanganya na nusu ya mananasi. Tangu nyuzi ya kuku inaweza kugeuka, piga juu ya bakuli na mesh ya mayonnaise na uinyunyiza jibini iliyokatwa. Tunawasha mananasi yaliyofunikwa mpaka jibini limeyeyuka, na kisha tunatumikia kwenye meza.
Saladi na kuku katika mananasi
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- pilipili nyekundu kengele - kipande 1;
- mizizi ya tangawizi (iliyokatwa) - 1/2 tsp.
- pilipili pilipili (ardhi) - 1 tbsp. kijiko;
- vitunguu - 1/2 pcs.;
- parsley - kulawa;
- mayonnaise;
- mananasi - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Chop pilipili na vitunguu, fry ya mwisho mpaka sekunde na sekunde 30-40 kabla ya kupika kuongezwa kwenye sufuria. Nyanya ya kuku huchemwa na kukatwa kwenye cubes. Peppers pia imeharibiwa katika cubes.
Katika bakuli ndogo, changanya mayonnaise, mizizi ya tangawizi, parsley iliyokatwa, pilipili na vitunguu iliyochujwa na chumvi na pilipili. Jaza mchuzi unaosababisha kuku na pilipili.
Panaapple kukatwa na kuondoa msingi, naacha kikombe tu cha peana ya mananasi. Vipu vya mananasi pia hupigwa na kuchanganywa na saladi. Tunaweka saladi ya kuku na mananasi katika kikombe cha peel, na kuinyunyizia mabaki ya parsley na kuitumikia kwenye meza.
Vipindi vya mananasi na kuku na dagaa
Fikiria nyama ya kuku haifai vizuri na ladha ya maisha ya baharini? Ili kufutwa katika hili, tunapendekeza kupima mchanganyiko wa kuku na shrimp.
Viungo:
- mananasi - kipande 1;
- mapaja ya kuku - kilo 1;
- nyama ya squid - 100 g;
- Shrimp - 100 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- chumvi, pilipili nyeusi - kulahia;
- jibini ngumu - 80 g;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Vipu vya kuku husafisha ngozi na kuishi, kata nyama yote. Kata nyama ndani ya cubes na kaanga dakika 2 katika mafuta ya mboga, baada ya muda kupita, tunaweka shrimp ya awali na nyekundu kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 2. Tofauti vitunguu vya kaanga na pilipili.
Kwa mananasi tunakataa juu na majani, tunatoa mwili kwa kijiko, bila kujaribu kuharibu chini na kuta za "manana" yetu ya mananasi. Tunatupa fagot ngumu, na sehemu ya chakula imeharibiwa na imechanganywa na kuku na dagaa. Ongeza vitunguu na pilipili, jibini 2/3 grated.
Jaza mananasi mashimo na saladi na saladi ya dagaa, juu na cheese. Funika mananasi yaliyoingizwa na kukata mapema juu na majani, sufunika kwa foil hivyo haina kuchoma, na kurekebisha kwa meno ya meno. Tunawasha bakuli kwa dakika 200 hadi 35-40, kisha mara moja tukahudhuria meza. Sawa hiyo ya asili, kama mananasi iliyofunikwa na nyanya ya kuku na kuoka na jibini, itawafaa wageni wako.